Праздничные наборы к Рош а-Шана от винодельни «Баркан»

Специально к празднику Рош а-Шана самая титулованная израильская винодельня «Баркан» предлагает всем ценителям вина новые праздничные наборы на праздник. Вино каберне совиньон + 585 из линейки Altitude и профессиональный штопор в подарок – 160 шек

Линейка Altitude является престижной серией винодельни и производится из винограда «каберне совиньон» урожая одного года, выросшего на разных высотах. Эти вина получают название по высоте плантации, на которой было собрано сырье для каждого конкретного сорта.

Altitude +585 произведено из 100% винограда «каберне совиньон», собранного на винограднике Яфе-Ноф в киббуце Манара, на высоте 585 метров. Вино имеет мощный аромат и вкус черных и красных фруктов, обернутый нотками сладкого дуба, что дает прекрасную сбалансированность вкуса вина. Выдержано в течение 14 месяцев в бочках, преимущественно французского дума и разливается в бутылки без дополнительной фильтрации.

 

  1. Две бутылки вина – пти вердо и мальбек из линейки SPECIAL RESERVE и 4 прекрасных винных бокала в подарок – 160 шек.

Линейка Special reserve – это серия высококачественных вин, каждое из которых – результат уникального сочетания лучших сортов винограда с необходимым для них терруаром. Все вина серии выдерживаются в дубовых бочках.

Пти вердо SPECIAL RESERVE

Виноград для этого вина выращивается в Верхней Галилее на базальтовых почвах и почвах терра роса. Это вино премиум-класса, выдержанное в дубовых бочках в течение 18 месяцев, имеет сложный мощный букет и продолжит улучшаться при правильном хранении.

Мальбек SPECIAL RESERVE

Виноград для вина выращивается в Верхней Галилее возле горы Рейхан на почвах терра роса, перемежающихся с меловыми отложениями. Это мощное и сложное вино премиум-класса, выдержанное в дубовых бочках в течение 12 месяцев, которое продолжит улучшаться при правильном хранении.

 

  1. Элегантный праздничный набор из двух бутылок вина каберне совиньон и мерло линейки Special Reserve с комплектом элитных аксессуаров, включающим в себя профессиональный штопор, аэратор, вакуумную пробку и «кольцо сомелье», не дающее каплям вина стекать по горлышку бутылки. Цена набора – 160 шек.

 

 

 

Каберне совиньон — виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее на базальтовых почвах и почвах терра роса. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Мерло — виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее и в Иерусалимских горах на каменистых почвах терра роса в холодной и сухой климатической зоне. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает элегантным и бархатистым вкусом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

 

  1. Золотой набор Reserve Gold Edition – включает в себя вино каберне совиньон и гевюрцтраминер из серии Gold линейки Reserve, а также бутылку Cava Iberica Brut – 110 шек.

Reserve Gold Edition – это специальная серия, которая включает в себя уникальные по характеру вина.

Все наборы можно приобрести на специализированном сайте BLEND по ссылке:

https://blend.co.il/product/%d7%9e%d7%90%d7%a8%d7%96-%d7%99%d7%99%d7%9f-special-reserve/

 

Все вина кошерны для Песаха. Кошерность подтверждена Главным раввинатом Израиля. Наборы продаются также в избранных винных бутиках и специализированных торговых сетях.

«Голубая кровь» нью-йоркских полицейских

На протяжении уже 9 лет сериал «Голубая кровь» еженедельно собирает у экранов свыше 13 миллионов зрителей. И, что бывает крайне редко, с каждым новым сезоном рейтинги сериала не снижаются. 6 сентября в 22:00 на канале НОТ Zone (кнопка 5 на пульте ХОТ) начнется показ девятого сезона этого суперпопулярного сериала о полицейской династии из Нью-Йорка.

Сериал безусловно пришелся по душе всем, кто любит истории о полицейских расследованиях, однако его авторы сделали акцент не столько на преступлениях и наказаниях, сколько на семейных отношениях. В основе фильма лежит история семьи, три поколения которой служат в полиции. Личность каждого члена семьи раскрывается через отношение к делам, которые они расследуют. Практически в каждой серии семья собирается на семейный обед, где эти дела обсуждаются.

Патриарх семьи – глава полиции Нью-Йорка Фрэнк Рейган. Он одинаково хладнокровно и дипломатично руководит и полицией, и своей семьей.  Источником гордости и беспокойства Фрэнка является его сын Дэнни – проницательный следователь, который склонен использовать для раскрытия дел сомнительные методы.  Дочь Фрэнка Эрин — помощник окружного прокурора и юридический компас семьи, и, наконец, младший сын Джейми – «золотой мальчик», выпускник юридического факультета Гарварда, который предпочел юридической карьере работу в полиции Нью-Йорка.

Сериал так популярен во многом благодаря отличному актерскому ансамблю. Главные роли исполняют обладатель премий «Золотой глобус» и «Эмми» Том Селлек («Магнум», «Частный детектив», «Друзья) и Донни Уолберг («Пила», «Шестое чувство»). В некоторых эпизодах сериала появляются такие звезды, как лауреат «Оскара» Вупи Голдберг, номинант на «Оскар», «Эмми» и «Золотой глобус» Лоррейн Бракко, Кевин Диллон и другие.

Эта полицейская драма номинировалась на премии «Эмми» и «People Choice». Среди создателей сериала такие легендарные персоны американской киноиндустрии, как Эд Цукерман («Джед»), Леонард Гольдберг («Ангелы Чарли», «В постели с врагом»), Робин Грин и Митчелл Бёрджес («Клан Сопрано», «Северная сторона»).

Смотрите 9-й сезон драматического сериала «Голубая кровь» с 6 сентября, с воскресенья по четверг в 22:00 на канале HOT Zone (кнопка 5 на пульте ХОТ). Фильм дублирован на русский язык.

 

ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!

К Рош а-Шана – «Каберне совиньон Wild fermentation» от «Сегаль»

На русский язык название Wild fermentation можно перевести как «натуральное, дикое брожение» (ферментация). Суть метода заключается в том, что вопреки обычной в наши дни практике в сырьё вообще не добавляются дрожжи для брожения. Процесс происходит с минимальным вмешательством человека, как это делалось в древние времена, лишь с натуральными «дикими» дрожжами, которые естественным образом живут на винограде в виноградниках. Они есть везде – на гроздьях и кожице ягод, в воздухе и, на самом деле, повсюду. Немало их и на винодельнях: популяции дрожжей можно найти в винных чанах, в помещениях для хранения бочек и в любом другом месте.

Использование диких дрожжей дает разнообразные и сложные вина. Их ароматическая гамма широка и уникальна, потому что они ферментируются различными культурами дрожжей, которые создают всевозможные ароматы. При таком способе производства никто заранее не знает, какого результата ожидать. Очевидно лишь одно – вино будет отличаться от всех других и обладать захватывающими характеристиками.

Дикие дрожжи динамичны и изменчивы. Эта их замечательная особенность иногда заставляет виноделов отступать на шаг назад в прогрессе и просто позволять природе вершить свое дело.

 

Специально к праздникам компания «Сегаль» предлагает каберне совиньон урожая 2018 г. из линейки Wild fermentation

Плоды для этого вина выращиваются на плантации «каберне совиньон» в Бейт Некуфа в Иерусалимских горах. Почвы виноградника – известняковые, бедные, не дающие потенциал обильного роста зеленой массы. Благодаря своему расположению над шоссе номер 1 в Иерусалимском коридоре, на высоте около 800 метров виноградник очень хорошо обдувается ветрами, в том числе средиземноморским бризом.

Ферментацию сока вызывают, как уже говорилось раньше, натуральные «дикие» дрожжи, без дополнительных дрожжевых добавок. Брожение продолжается в течение 2 недель, затем сырье слегка отжимают и вино помещают в бочки из французского дуба для выдержки в течение года. После чего его разливают в бутылки без фильтрации, лишь с грубой очисткой от крупных фракций.

 

«Каберне совиньон Wild fermentation» имеет темно-красный цвет с фиолетовой окантовкой. В его аромате присутствуют черные лесные ягоды, сладковатые специи и нотки обожжённого дерева, полученные в процессе старения в дубовых бочках.

Вино элегантное и приятное для питья, обладает освежающей кислинкой и долгим фруктовым послевкусием.

 

Линейка Wild fermentation замыкает изменения в ассортиментном ряду винодельни «Сегаль» и присоединяется к другим сериям вин, производящихся с минимальным вмешательством в процесс – флагманской Unfiltered (нефильтрованные вина), Petit UF, Free run и «Цельные гроздья».

Эти вина производятся наиболее натуральными способами, максимально подчеркивающими все качества местного сырья. Иными словами, все это – «дикие» вина.

 

Винодельня «Сегаль» основана в 1787 году и является одним из старейших винодельческих предприятий в Израиле.

На протяжении всех этих лет самым главным для «Сегаль» были качество и индивидуальный стиль. Винодельня использует традиционные и натуральные методы производства с минимальным вмешательством в процесс, которые подчеркивают истинный вкус винограда и его аромат. Вина, которые выпускает «Сегаль», называют также «первозданными», «дикими». Винодельня всегда уделяла особое внимание сырью и терруару виноградников.

 

Рекомендованная розничная цена «Каберне совиньон Wild fermentation» – 60 шек.

 

Удостоверения кошерности выдано Главным раввинатом Израиля. Можно приобрести в избранных винных бутиках и магазинах алкогольной продукции по всей стране.

 

Яир Лапид: что бы мы сделали в сфере образования для правильного начала учебного года

Сегодня начался учебный год. Не везде. Без четких инструкций. Так что директора и учителя не знают, что делать, если у кого-то из детей обнаружится коронавирус. Закрыть всю школу? Или параллель? Или только класс? Никто не знает. У министерства образования было полгода на подготовку к началу учебного года. Как и в любом другом вопросе, здесь правительство тоже проснулось поздно. Организация и подготовка началась только в середине августа. Результат — хаос и полный управленческий провал. А расплачиваться за него будут главным образом молодые родители, родители пятиклассников, шестиклассников и учеников следующей ступени.

Это та самая группа израильтян, на которую всегда падают все проблемы. Молодой средний класс, который должен находиться на пике своей карьеры, который много работает, платит налоги. Родители заплатят за компьютер или планшет, будут платить репетиторам и пропускать рабочие дни.  По плану министерства образования, дети десяти-одиннадцати лет должны оставаться дома одни целыми днями. Конечно, этого не произойдет. Но выходом должен стать не паралич экономики, а система образования, которая предлагает решения.

Ниже представлена модель из 9 пунктов, которая разработана нашей командой, занимающейся системой образования. Многие из этих пунктов были успешно опробованы в других странах.

Итак, что бы мы сделали?

  1. Приняли на работу и обучили бы тысячи новых учителей, чтобы полностью решить задачу обучения в маленьких группах, как это делается сегодня в Испании и Канаде.
  2. Подобрали и оборудовали бы альтернативные учебные помещения (общественные клубы, спортзалы, муниципальные залы), в которых смогут заниматься группы-«капсулы» в соответствии с требованиями Министерства здравоохранения.
  3. Установили бы четкие правила на случай заболевания ученика или учителя, создали городские центры мониторинга, а в крупных городах — в каждом квартале для быстрой и целенаправленной реакции на рост заболеваемости в школах. Подобно тому, как это делается в Швейцарии, где есть четкая схема с определенными параметрами того, что должно происходить при повышении заболеваемости.
  4. Для защиты учеников оборудовали бы все школы стойками для мытья и дезинфекции рук алкогелем, стойками измерения температуры на входе, разработали бы подробные инструкции о поведении детей на переменах, установили бы прозрачные перегородки,  — так это сейчас делается в Великобритании.
  5. Создали бы систему сопровождения и регулирования для руководителей учебных заведений, нуждающихся в помощи в процессе перехода к административной и экономической самостоятельности. До сего дня министерство образования концентрировало и контролировало все, не оставляя никаких полномочий директору и преподавателям. Но вдруг сообщило, что через месяц они станут полностью самостоятельными. Это изменение нужно было сделать давным-давно, но необходима система сопровождения, которая будет отвечать на вопросы, которые возникнут в ближайшие недели и месяцы. Независимость — это хорошо, но мы должны убедиться, что она полезна не только для сильных.
  6. Создали бы справочный центр для обращений родителей, нуждающихся в технической или педагогической помощи, с горячей линией для срочных вопросов.
  7. Построили бы гибкую модель, включающую разные инструкции для городов из «красного» и «зеленого» списков. В «красных» городах – дистанционное обучение, в «зеленых» — занятия в «капсулах». В Германии и других странах мира правила варьируются от города к городу. Опыт показывает, что это побуждает преподавателей и детей соблюдать правила.
  8. Дистанционное обучение проводилось бы через взеизраильские учебные онлайн-центры, созданные министерством образования.  Это позволило бы заниматься также заболевшим и находящимся в карантине ученикам, чтобы они не отставали от программы.
  9. Министерство образования должно убедиться, что у каждого ученика, находящегося в карантине, есть компьютер или планшет.

 

 

Снимайте фламинго на закате

Если вы любите фотографировать – это отличная новость для вас. Зоопарк «Хай Кейф» в Ришон ле-Ционе впервые открывает свои двери для фотографов – профессионалов и любителей, для съемок животных в разное время.

Зоопарк приглашает 20 фотографов для участия в фотоконкурсе, который состоится 8-го сентября с 16:00 до 20:00.  Если вы умеете выбрать правильный ракурс, вовремя нажать кнопку и правильно обработать снимок, у вас есть уникальная возможность запечатлеть разные виды животных и птиц: фламинго, лосей, зебр, обезьян, лис, и многих других.

Конкурс открыт как для профессиональных фотографов, у которых появится возможность фотографировать животных без помех, так и для любителей, просто желающих «оживить» свою ленту в Инстаграме. Всем будет предоставлен доступ к местам обитания животных и возможность снимать в дневные, вечерние и ночные часы.

В конце съемочного дня работы участников будут оценены жюри конкурса, а фотографии победителей станут экспонатами выставки в муниципалитете Ришон ле-Циона.

Мэр города Раз Кинстлих приглашает всех насладиться красотой животных в зоопарке, который не так давно претерпел значительную модернизацию. В «Хай Кейф» были произведены ремонтные работы, благодаря которым появились новые территории для животных – вольер для носух, новый просторный вольер для обезьян, два новых двора – один для серн, а другой для пары недавно появившихся в зоопарке оленей.

Заместитель мэра Идан Мизрахи, отвечающий за работу зоопарка, сказал: «После многих трудов и огромных вложений мы с гордостью и радостью представляем обновленный «Хай Кейф», и я уверен, что фотографы запечатлеют в нем на камеру прекрасные моменты. Я приглашаю жителей города принять участие в конкурсе, чтобы раскрыть и свой талант, и красоту «Хай Кейф».

Зоопарк в Ришон ле-Ционе принимает более 130 000 посетителей в год, не менее половины из них приезжают из разных городов страны. В «Хай Кейф! обитает около 600 животных разных видов, так что любителей фотографии ждет незабываемое зрелище.

Подробности и регистрация >>> https://docs.google.com/forms/d/1R9BE1kIiqTDRw6ScLCiXGTR8KTAZNKfeWCjVBzs9Nr8/edit

Эксклюзивные «Тайны Галактики»

Уникальный портал Alt.ru для русскоязычных клиентов компании ХОТ – это ворота в особый телемир. Среди разножанровых каналов из разных стран и в огромной видеотеке на кнопке 111 каждый зритель может найти то, что ему интересно. Практически каждый месяц список телеканалов пополняется и сейчас их уже около 70. Очередная новинка порадует всех, кто хочет больше узнать о космосе и всем, что с ним связано.

«Тайны Галактики» — это специализированный научно-фантастический канал, посвященный космосу и авиации, истории развития воздухоплавания, астронавтики и загадкам Вселенной. Цель канала — познакомить аудиторию с историей развития авиации и астронавтики, исследовать земную атмосферу и космическое пространство, вовлечь зрителей в реальные и фантастические события вместе с героями захватывающих фильмов о космосе и авиации.

Телеканал «Тайны Галактики» создан с целью популяризации всех накопленных человечеством знаний о космосе и атмосфере. Вместе с передачами этого канала вы сможете заглянуть в мир будущего и узнать, что увидят космонавты, впервые высадившиеся на другие планеты нашей Солнечной системы. Современные цифровые технологии представят вам невероятные виды Солнца и планет с недоступных ракурсов. Вы сможете посмотреть сенсационные фильмы о вторжении инопланетян, необъяснимых явлениях и неопознанных летающих объектах с древних времен и до наших дней.

«Тайны Галактики» – это увлекательные и красочные истории о величайших загадках мироздания: рождении сверхновых и гибели целых звездных систем, «голубых гигантах» и «красных карликах», строении и развитии Солнечной системы. Увидеть их в Израиле могут только зрители ХОТ – на портале Alt.ru (кнопке 111).

Портал  Alt.ru, специально созданный компанией ХОТ для своих русскоязычных клиентов, предлагает к их услугам самый разнообразный телевизионный контент для всех возрастов и на любой вкус из России, Украины, Грузии, Молдовы и других стран бывшего СССР. А также огромный выбор фильмов и передач в обширном архиве и видеотеке VOD, ассортимент которой постоянно обновляется.

                               

ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!

Винодельня «Сегаль» получила две золотых медали на конкурсе «Золотая гроздь -2020»

Престижный ежегодный конкурс израильских вин “Золотая гроздь” (“Эшколь а-захав”) проводится уже 18-й раз подряд. В этом году в составе жюри было 24 профессионала – виноделы, сомелье и винные эксперты во главе с председателем Хаимом Шпигелем и адвокатом Нахманом Коэном Цедеком. В течение трех дней им предстояло продегустировать и оценить 291 вино от разных производителей.

 

В результате старейшая в Израиле винодельня «Сегаль» получила две высших награды — золотую медаль в категории «Каберне совиньон» за Petit UF Cabernet Sauvignon урожая 2017 г. и золотую медаль в категории «Мерло» за Merlo FREE RUN урожая 2018.

 

Petit UF Cabernet Sauvignon – топовый продукт винодельни, прочно занявший место среди эксклюзивных вин Израиля. Это нефильтрованное вино, основу купажа которого составляет 85% «каберне совиньон» и примерно 15% «пти вердо». «Каберне совиньон» для этого вина выращивается на винограднике Плато в Галилее, в районе Дальтон. Виноград сорта «пти вердо» обычно добавляют в купаж для придания ему структуры и усиления цвета. Этот виноград выращен на участке Бейт Некуфа в Иерусалимских горах.

 

Второй победитель конкурса – Merlo FREE RUN — красное вино, сырье для которого выращивают на высокогорных виноградниках Верхней Галилеи и Иерусалимских гор. Для производства используется только лучшая часть виноградного сока – «самотек», наиболее богатый вкусом, цветом и ароматом. Благодаря деликатному отжиму получается замечательное вино с мягкими танинами и бархатистой структурой.

 

Винодельня «Сегаль» — одно из старейших винодельческих предприятий Израиля, Компания основана в 1787 году Яковом Сегалом в Бобруйске (Беларусь). В 1925 году, почти 150 лет спустя, появился первый винный завод фирмы в Израиле.

 

Все эти годы главным для «Сегаль» были качество вина и неповторимый индивидуальный стиль продукции. Компания с одной стороны придерживается старых израильских традиций виноделия, основанных на связи с природой и землей, а с другой – внедряет новые технологии, чтобы идти в ногу со временем и все время улучшать качество продукции. Винодельня уделяет особое внимание сырью и терруару виноградников с целью сохранения максимально натурального вкуса и аромата винограда в своих винах.