Лучшие подарки к пасхальному Седеру

Самая титулованная израильская винодельня «Баркан» предлагает специальные праздничные комплекты, которые могут стать замечательным подарком на Песах, особенно, если вас пригласили в гости на Седер.

  1. Элегантная праздничная упаковка, в которую входят два вида вина из линейки Special Reserve: Каберне Совиньон 2014 г. и Шираз 2013 г., упаковка капсул элитного итальянского кофе KIMBO и две красивые кофейные чашечки.

Серия Special reserve стала итогом кропотливой работы виноделов компании «Баркан» в последние годы. Все вина линейки — это результат уникального сочетания лучших сортов винограда с необходимым для них терруаром.

Шираз 2013 г виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее и Иерусалимских горах на террасах с почвой типа «Терра роса». Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Каберне Совиньон 2014 г — виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее на почвах типа «Терра роса». Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Купившие этот набор получат также скидку на экскурсию по винодельне «Баркан». Действительно для членов клуба потребителей и присоединяющихся к нему.

Цена набора – 150 шек.

 

 

  1. Флагманское вино винодельни —  Каберне Совиньон, 2013 г. из линейки «Супериор»в подарочной деревянной упаковке.

Серия «Супериор» представляет собой наивысшее достижение винодельни «Баркан» в области производства вина.

В ней представлены вина, изготовленные из лучших сортов винограда, выдержанные в бочках самого высокого качества.

Каберне Совиньон — жемчужина этой короны.

 

«Супериор» Каберне Совиньон, 2013 г. – вино глубокого красно-рубинового цвета. Сразу после разлива оно «закрыто», и фруктовая составляющая маскируется значительным присутствием дерева. После недолгой аэрации в бокале вино начинает раскрываться. Проявляются нюансы свежих красных фруктов, лесных орехов, кофе и других ароматов, которые интегрированы с древесными нотами и сглаживают последние.

На вкус это сложное и элегантное вино с богатой фруктовостью и свежестью, которые сохраняются на протяжении всей дегустации.

Самое удивительное — это тело вина и его структура. Несмотря на то что это полнотелое вино, активно воздействующее на всю поверхность нёба, оно остается нетяжелым, свежим и очень элегантным.
Приятные танины и долгое послевкусие с легким нежным следом сладких специй заметно и в молодом вине. А элегантность и свежесть его будут только улучшаться в ближайшие годы по мере старения вина в правильных условиях.

 

Цена 225 шек.

 

Все вина кошерны для Песаха. Кошерность подтверждена Главным раввинатом Израиля. Продается в избранных винных бутиках и специализированных торговых сетях.

Роналдиньо в Израиле

Heineken, производитель самого популярного пива премиум-класса в мире, привозит Израиль легенду мирового футбола – Роналдиньо.

В рамках подготовки к Лиге чемпионов, ведущий производитель пива премиум-класса в Израиле и во всем мире и главный спонсор Лиги чемпионов уже в течение 13 лет компания Heineken начинает маркетинговую компанию под названием «Драма в гостиной», в рамках которой в нашу страну прибудет один из самых любимых и известных футболистов мира – Роналдиньо.

Знаменитый бразилец посетит Израиль в апреле и будет находиться здесь в течение 48 часов. В это время он придет в гости к одному из израильских футбольных болельщиков и проведет с ним незабываемый и драматический вечер за просмотром матча Лиги Чемпионов.

Роналдиньо сделал блестящую футбольную карьеру в Европе, которую начал во французском клубе «Пари Сен-Жермен», где он играл в сезоны 2001-2003 годов Затем футболист перешел в знаменитый каталонский клуб «Барселона», где провел 5 фантастических сезонов, дважды выиграв чемпионат Испании и Лигу чемпионов в сезоне 2005/2006 гг. В этот периода Роналдиньо два раза подряд получал титул лучшего игрока мира — World Player of the Year в 2004 и 2005 годах.

В сезоне 2008 года он закончил свою карьеру в «Барселоне» и на три сезона отправился играть в итальянский «Милан», а затем вернулся домой, в Бразилию.

В январе прошлого года Роналдиньо объявил о завершении своей футбольной карьеры в возрасте 37 лет.

А вы идете на «Сальватор-фест»?

Про «Октоберфест» знают все. Этот осенний фестиваль празднуют практически во всем мире. Однако в Германии есть еще один грандиозный фестиваль пива – «Сальватор-фест» (он же Starkbierfest), который проводят весной!

Этот праздник посвящен традиционному баварскому напитку с вековой известностью Salvator, который варили отцы-основатели марки Paulaner – монахи ордена Святого Франциска. Фестиваль, который каждый год проходит в Баварии, занимает 17 дней, посвященных питию крепкого пива.

Salvator – это пиво сорта «доппельбок», его отличает каштановый цвет и карамельные оттенки пены. Приятный насыщенный вкус напитка складывается из нежнейшей гаммы мюнхенского солода в сочетании с соблазнительным ароматом шоколада, гармонично дополненными завершающей тонкой нотой хмеля.

Изначально монахи-итальянцы ордена Paulaner варили Salvator для собственного употребления в качестве замены скоромной пищи во время Великого поста, ибо на питье ограничений не налагалось. Однако хорошее качество и превосходный вкус напитка не только воодушевляли монахов, но и укрепляли в них бодрость духа, пробуждали жизненную силу и остроумие.

История пива «доппельбок» началась с монаха по имени Барнабас, который искал способ накормить свою братию во время поста, не нарушая запрет на еду, налагаемый на монахов в этот период. Он решил приготовить питательный напиток, невероятно повысив в нем содержание сусла. Сам Барнабас сказал, что его пиво должно спасти тело и душу братьев во время поста. Получилось темное пиво двойной крепости, которое назвали Salvator – что в вольном переводе означает «Животворящее».

Пиво было настолько густым и питательным, что его называли «жидким хлебом». Это немедленно принесло ему большой успех, хотя монахам было запрещено его продавать. Легенда гласит, что слух о животворящем пиве дошел до ушей Папы Римского.

Опасаясь, что напиток нарушит строгость поста, Папа решил попробовать его лично и вынести вердикт. А в то время, как мы знаем, ни пастеризации, ни рефрижераторов для транспортировки не было. Поэтому в ходе путешествия пива из Баварии в Ватикан оно в течение нескольких недель грелось и взбивалось, пока не скисло окончательно. Так что, сняв пробу, Папа Римский выплюнул пиво, сказал: «Если монахи-пауланы пьют ЭТО во время поста, то они воистину праведны» и разрешил его пить и даже продавать. Так и родился новый вид пива, а затем и посвященный ему фестиваль, ставший моделью для всех крупных пивных фестивалей мира. И самое главное, так родилась знаменитая пивоварня Paulaner, которая начала выпускать и другие виды пшеничного пива.

Стиль «доппельбок» (Double Buck) стал настолько популярным, что многие пивовары по всей Германии тоже начали производить подобные напитки.

Кстати, это пиво считается крепким не только из-за высокого содержания алкоголя (7,9% по сравнению с 5,5% в обычном Paulaner или 5% в лагере), а потому что количество солода в нем на 50% больше, чем в других сортах пива Paulaner и вдвое больше, чем в других сортах пива.

Попробовать легендарное сезонное пиво Salvator теперь можно и в Израиле:

в известном пивном ресторане Bayern до 17 марта гостям будут предлагать Salvator с особыми баварскими блюдами по особым ценам и под соответствующую музыку.

А в знаменитых «Пивных садах» — Вееr Garden в Сароне и в Од а-Шароне в течение всего марта будет подаваться пиво Salvator и к нему — разнообразные знаменитые баварские колбаски из особого меню от шеф-повара.

Самый продаваемый в Израиле итальянский бренди Stock 84 – новый вкус к Пуриму

Бренди Stock 84 ведет свою историю с 1884 года.  С тех пор и по сей день он выпускается по одному классическому итальянскому рецепту. Stock 84 известен и любим более чем в 100 странах мира, а в Израиле он является наиболее продаваемым бренди.

 

Самое главное в итальянском бренди Stock 84 – это белый виноград с идеальной кислотностью и уровнем сахара, который является великолепным сырьем для напитка, имеющего потенциал улучшения по мере старения.

 

Виноград тщательно сортируется и ферментируется со специально подобранными дрожжами без добавления сульфитов для получения особого вина для производства бренди. Оно проходит ферментацию в специальных баках, а затем переливается в дубовые бочки для старения в уникальных подвалах.

 

Стадия старения имеет решающее значение: именно во время нее развиваются ароматы и вкусы, характерные для бренди. Каждая бочка вносит свой уникальный вклад – аромат, вкус, цвет. А затем путем блендирования создается нужный баланс всех показателей для получения идеального конечного продукта. После этого бренди отправляется на следующий этап старения, где вкусы и ароматы достигают своего апогея.

 

Бренди Stock 84 имеет янтарный цвет с золотистыми отливами. Вкус — мягкий, богатый, гладкий и хорошо сбалансированный, с затяжным фруктовым послевкусием.

У этого бренди приятный аромат с нежной кислинкой, в котором сначала раскрываются оттенки вишни и малины, а затем — дуба и ванили.

Stock 84 пьют в чистом виде, как аперитив или дижестив.

 

Сейчас перед Пуримом на рынок выходит новый вид любимого бренди: STOCK 84 HONEY – с медовым вкусом.

 

Он соединяет в себе традиционный вкус бренди и лучшего пчелиного меда.

Медовые и винные ароматы отлично сочетаются с дубовыми, унаследованными от бочек. Спектр получается уникальным, богатым и разнообразным.

 

Бренди выпускается в Израиле. Кошерно для Песаха.

 

Рекомендованная розничная цена Stock 84 – 78 шек. Stock 84 Honey – 79 шек.

День рождения баварской пивной легенды

24 февраля 1634 года – особая дата для мюнхенской пивоварни Paulaner.

Именно в этот день местные пивовары бюргерского сословия, боявшиеся конкурентов и завидовавшие им, подали бургомистру петицию с просьбой запретить монахам ордена Paulaner из монастыря «Нойдек об дер Ау» продажу пива собственного производства. Жалоба оказалась тщетной. Но сегодня это первое официальное упоминание считается датой основания пивоварни Paulaner, ставшей с тех пор неотъемлемой частью истории, культуры и традиций Мюнхена.

С тех пор прошло 384 года, в 1806 году монастырскую пивоварню выкупил Франц Ксавер Захерль, благодаря которому популярность Paulaner распространилась далеко за пределы городской черты Мюнхена и завоевала мир. Мир любителей настоящего пшеничного пива.

Свыше двух миллионов гектолитров доставляются ежегодно с именитого пивоваренного завода у подножия мюнхенской горы Нокхерберг в более 80 стран в разных частях света. Пиво Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb стало лидером пивного рынка Германии и во всем мире является олицетворением ни с чем не сравнимого вкуса пшеничного пива.

Неизменной остается верность Paulaner своей малой родине. Знаменитый мюнхенский пивной праздник Oktoberfest и ежегодный фестиваль крепкого пива Salvator Fest с традиционными шоу, изобличающими политиков, так называемыми Politiker Derblecken – вот лишь два примера приверженности богатой традициями мюнхенской пивоварни своим корням.

Девиз компании гласит, что Paulaner – это пиво для души, в состав которого входят не только хмель и солод, но и мастерство пивоваров, преданность пивоваренному делу и желание подарить миру прекрасный напиток

Сегодня компания выпускает 16 сортов пива на все вкусы: светлое, темное, крепкое, пшеничное, октоберфестовское, безалкогольное и другие.

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb – это дрожжевое пшеничное пиво номер 1 в Германии и одно из самых популярных в мире. Пиво с естественной мутностью, бархатно-золотистым отливом в бокале и пышной «короной» из пены, полностью оправдывающей свое название. Уже на этапе добавления дрожжей это классическое мюнхенское пшеничное пиво имеет легкий аромат банана. Знатоки распознáют в нем легкий привкус манго и ананаса и, несомненно, оценят прекрасный баланс между сладостью и горечью.

Для ценителей пшеничного пива – это один из лучших сортов в мире, а для пивных экспертов – целая наука. Многие поколения опытных пивоваров вкладывали в его рецепт свою любовь, увлечение, знания и, конечно же, время.

Barkan Cabernet Sauvignon – к празднику Пурим

Винодельня «Баркан» к празднику Пурим предлагает для истинных ценителей вино элитной линейки Altitude  — Altitude +624 Cabernet Sauvignon, 2013

Как известно, заповедь Пурима предлагает в праздник пить немало. Но если уж пить, то только лучшее.

Линейка Altitude является престижной серией и производится из винограда «каберне совиньон» урожая одного года, собранного на разных высотах. Эти вина получают название по высоте плантации, на которой было собрано сырье для каждого конкретного сорта. Виноград для этих вин выращивается только на самых элитных угодьях. Каждый терруар дает свой вкус и аромат. Высота сбора является ключевым фактором в характере каждого вина.

Серия Altitude выиграла за последние годы около 60 медалей на международных винных конкурсах в Израиле и за рубежом.

Altitude урожая 2013 года

2013 год был замечательным периодом для виноделов. Зима пришла рано и принесла обильные дожди. Температуры были выше обычных для зимы, и казалось, что время сбора урожая наступит раньше, чем всегда. Но июль и август выдались холодными, так что виноград созрел равномерно и вовремя. По оценкам ряда специалистов, лето 2013 было лучшим для виноградарства с 1997 года, что сильно повлияло на объем урожая винограда, пригодного для виноделия.

Вино Altitude +624 Cabernet Sauvignon, 2013 бордового цвета с мощным ароматом черных фруктов, таких как ежевика и черешня. Помимо них ощущаются мята, орегано, гвоздика и кофе, которые сливаются в интересное ароматическое разнообразие.

Вино полнотелое, с твердыми сбалансированными  танинами. Послевкусие долгое, фруктовое с легкой сладостью.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон», собранного на винограднике Альма, на высоте 624 метра.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, с небольшим процентом бочек из американского дуба, 80% из которых были новыми. Крепость 13,8%.

Рекомендованная цена – 120 шекелей. Вино имеет сертификат кошерности главного раввината Израиля.

Джин любви из красной бутылки

Миром правит любовь – фраза столь же расхожая, сколь и верная. Уже совсем скоро во всем мире и в Израиле наступит День всех влюбленных – прекрасный повод выразить свои чувства и рассказать о них самым дорогим для вас людям. В Израиле праздник стали отмечать не так давно, но он успел полюбиться многим парам, которые каждый год традиционно его отмечают. Можно поздравить своего избранника с Днем всех влюбленных разными способами: купить подарок, подготовить романтический вечер, сходить в кафе.

Выбор подарков поистине огромен, но нам хочется выбрать нечто оригинальное, обязательно красивое и интересное. И при этом, чтобы подарок воплощал дух этого праздника.

Необычным, не похожим ни на что другое и запоминающимся подарком может стать, например, джин Beefeater 24 в новой бутылке уникального дизайна из красного стекла, которая так созвучна атмосфере влюбленности. Такая бутылка будет оригинальным подарком и украшением спраздничного стола, и сможет создать атмосферу сердечности и уюта.

Бифитер (Beefeater) – сухой лондонский джин, который почти полтора столетия занимает почетное место на прилавках магазинов в более чем ста странах мира. Beefeater 24 — это фьюжн старого и нового: гламурной столицы 21-го века и давних традиций основателя бренда Джеймса Барроу.

Он изготавливается из 12 трав, включая чаи. К классическим девяти основным составляющим Beefeeter добавляются еще три компонента – зеленый чай сенча со склонов горы Фудзиямы, цветочно-ароматный китайский зеленый чай и цедра грейпфрута. Beefeater 24 имеет более высокое содержание алкоголя – 45 градусов, что позволяет более ярко подчеркнуть его аромат и вкус. Сложный и гармоничный аромат с нотками цитрусовых, можжевельника и зеленого чая сенча раскрывается пряным кориандром и дягилем. Вначале мы чувствуем нежные ноты грейпфрута и горького апельсина. Дальше через легкий оттенок можжевельника появляется мягкое послевкусие с нотками лакрицы. Вкус напитка сбалансирован от начала до конца благодаря листьям зеленого чая и чая сенча.

Новый рецепт – настоящий шедевр, соответствующий высоким стандартам бренда Beefeater.

Свое название джин получил по двум причинам: именно 24 часа занимает процесс месмеризации и, конечно, 24 — это круглые сутки, в течение которых бурлит жизнь в британской столице.

Beefeater 24 идеален для создания романтических алкогольных коктейлей, в которых джин служит основной составляющей. Лучше всего употреблять джин охлажденным с кубиками льда. Он хорошо сочетается с гранатовым, апельсиновым, виноградным, яблочным или вишневым соками, которые смягчают вкус джина, позволяя растягивать удовольствие.

Джин из новой коллекции в квадратной бутылке из красного стекла с элегантным дизайном — прекрасный подарочный вариант любителю джина.

 

Рекомендованная цена для потребителя – 189 шек.