The Glenlivet Cipher – загадочный виски

The Glenlivet Cipher – это лимитированная серия от известного бренда виски Glenlivet, самого продаваемого односолодового виски в мире.
Создатели решили оформить его загадочно – заключить в непрозрачную черную бутылку без какой либо информации о вкусе, видах бочек и сроке выдержки. Это своеобразный вызов для любителей односолодового виски, чтобы они могли самостоятельно расшифровать аромат и вкус нового напитка.
Как и любой другой прославленный виски, The Glenlivet может похвастаться длительной историей.
Glen – этим словом шотландцы именуют узкие глубокие долины. Их в стране не перечесть. Зачастую в долине есть река, которая берет свое начало в холмах. Вода в реке на изумление чистая и вкусная. Как раз в одной из таких долин, где протекает река Ливет, появился виски The Glenlivet. Название напитка так и переводится: виски из долины реки Ливет.
К слову сказать, расположена она в одном из самых известных районов Шотландии — Спейсайд, где производится огромное количество видов скотча.
Вискокурня, давшая название этому сорту виски, была построена Джорджем Смитом в начале девятнадцатого века. Любопытно, но уже после выпуска самых первых партий The Glenlivet этот односолодовый виски был признан лучшим в регионе, и многие менее качественные напитки стали продаваться под его именем. В 1824 году вискокурня Смита первой получила юридическую лицензию на виски.
Glenlivet – это классический вкус Спейсайд: элегантный, цветочный, с медовой сладостью, сильный и глубокий.

Виски The Glenlivet Cipher выпущен партией всего из 2 100 бутылок Рекомендованная розничная цена — 500 шек.

Jameson — виски св. Патрика 2018

Истоки празднования Дня святого Патрика уходят в Ирландию начала 17 века. В те времена этот день проводили с семьей, а традиции празднования, известные нам сегодня, появились гораздо позже.

В США его начали праздновать в середине 18-го века, когда эмигранты из Ирландии стали собираться компаниями, чтобы отметить День святого Патрика в память о покинутой родине. Так из семейного праздника он превратился в день дружбы и общих ценностей.

Самый любимый и продаваемый ирландский виски в мире Jameson по традиции выпустил особую бутылку ко Дню св. Патрика. Дизайн ее был вдохновлен историей, достопримечательностями, музыкой и атмосферой настоящей Ирландии.
Таким образом бренд отмечает праздник уже в седьмой раз, но впервые дизайн бутылки был совместно разработан тремя разными художниками.
Известная ирландская иллюстратор Клодин О’Салливан возглавила творческий процесс и пригласила к сотрудничеству двух близких друзей: британского дизайнера Алекса Меллона и ирландского фотографа Леннона Уорда – людей разной художественной направленности. Вместе они создали впечатляющую этикетку для бутылки, отражающую дух дружелюбия, которым известна Ирландия.
Каждая бутылка серии оснащена специальным чипом NFC, который позволяет покупателям получить дополнительную информацию о художниках и узнать историю создания дизайна через веб-сайт www.jamesonwhiskey.com.

Виски Jameson — это ирландский виски номер один в мире. Он завоевал множество наград за уникальную «гладкость», вызванную особым процессом тройной дистилляции. Jameson продается в более чем 120 странах мира.

Праздничная серия уже поступила в продажу в 35 странах, включая Ирландию, Японию и Австралию.

Рекомендованная розничная цена – 99 шек. Продается в избранных винных бутиках и магазинах алкогольной продукции.
Так как серия ограниченная, ее продажа будет идти в течение короткого времени.

Лучшие подарки к пасхальному Седеру

Самая титулованная израильская винодельня «Баркан» предлагает специальные праздничные комплекты, которые могут стать замечательным подарком на Песах, особенно, если вас пригласили в гости на Седер.

  1. Элегантная праздничная упаковка, в которую входят два вида вина из линейки Special Reserve: Каберне Совиньон 2014 г. и Шираз 2013 г., упаковка капсул элитного итальянского кофе KIMBO и две красивые кофейные чашечки.

Серия Special reserve стала итогом кропотливой работы виноделов компании «Баркан» в последние годы. Все вина линейки — это результат уникального сочетания лучших сортов винограда с необходимым для них терруаром.

Шираз 2013 г виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее и Иерусалимских горах на террасах с почвой типа «Терра роса». Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Каберне Совиньон 2014 г — виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее на почвах типа «Терра роса». Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Купившие этот набор получат также скидку на экскурсию по винодельне «Баркан». Действительно для членов клуба потребителей и присоединяющихся к нему.

Цена набора – 150 шек.

 

 

  1. Флагманское вино винодельни —  Каберне Совиньон, 2013 г. из линейки «Супериор»в подарочной деревянной упаковке.

Серия «Супериор» представляет собой наивысшее достижение винодельни «Баркан» в области производства вина.

В ней представлены вина, изготовленные из лучших сортов винограда, выдержанные в бочках самого высокого качества.

Каберне Совиньон — жемчужина этой короны.

 

«Супериор» Каберне Совиньон, 2013 г. – вино глубокого красно-рубинового цвета. Сразу после разлива оно «закрыто», и фруктовая составляющая маскируется значительным присутствием дерева. После недолгой аэрации в бокале вино начинает раскрываться. Проявляются нюансы свежих красных фруктов, лесных орехов, кофе и других ароматов, которые интегрированы с древесными нотами и сглаживают последние.

На вкус это сложное и элегантное вино с богатой фруктовостью и свежестью, которые сохраняются на протяжении всей дегустации.

Самое удивительное — это тело вина и его структура. Несмотря на то что это полнотелое вино, активно воздействующее на всю поверхность нёба, оно остается нетяжелым, свежим и очень элегантным.
Приятные танины и долгое послевкусие с легким нежным следом сладких специй заметно и в молодом вине. А элегантность и свежесть его будут только улучшаться в ближайшие годы по мере старения вина в правильных условиях.

 

Цена 225 шек.

 

Все вина кошерны для Песаха. Кошерность подтверждена Главным раввинатом Израиля. Продается в избранных винных бутиках и специализированных торговых сетях.

Роналдиньо в Израиле

Heineken, производитель самого популярного пива премиум-класса в мире, привозит Израиль легенду мирового футбола – Роналдиньо.

В рамках подготовки к Лиге чемпионов, ведущий производитель пива премиум-класса в Израиле и во всем мире и главный спонсор Лиги чемпионов уже в течение 13 лет компания Heineken начинает маркетинговую компанию под названием «Драма в гостиной», в рамках которой в нашу страну прибудет один из самых любимых и известных футболистов мира – Роналдиньо.

Знаменитый бразилец посетит Израиль в апреле и будет находиться здесь в течение 48 часов. В это время он придет в гости к одному из израильских футбольных болельщиков и проведет с ним незабываемый и драматический вечер за просмотром матча Лиги Чемпионов.

Роналдиньо сделал блестящую футбольную карьеру в Европе, которую начал во французском клубе «Пари Сен-Жермен», где он играл в сезоны 2001-2003 годов Затем футболист перешел в знаменитый каталонский клуб «Барселона», где провел 5 фантастических сезонов, дважды выиграв чемпионат Испании и Лигу чемпионов в сезоне 2005/2006 гг. В этот периода Роналдиньо два раза подряд получал титул лучшего игрока мира — World Player of the Year в 2004 и 2005 годах.

В сезоне 2008 года он закончил свою карьеру в «Барселоне» и на три сезона отправился играть в итальянский «Милан», а затем вернулся домой, в Бразилию.

В январе прошлого года Роналдиньо объявил о завершении своей футбольной карьеры в возрасте 37 лет.

А вы идете на «Сальватор-фест»?

Про «Октоберфест» знают все. Этот осенний фестиваль празднуют практически во всем мире. Однако в Германии есть еще один грандиозный фестиваль пива – «Сальватор-фест» (он же Starkbierfest), который проводят весной!

Этот праздник посвящен традиционному баварскому напитку с вековой известностью Salvator, который варили отцы-основатели марки Paulaner – монахи ордена Святого Франциска. Фестиваль, который каждый год проходит в Баварии, занимает 17 дней, посвященных питию крепкого пива.

Salvator – это пиво сорта «доппельбок», его отличает каштановый цвет и карамельные оттенки пены. Приятный насыщенный вкус напитка складывается из нежнейшей гаммы мюнхенского солода в сочетании с соблазнительным ароматом шоколада, гармонично дополненными завершающей тонкой нотой хмеля.

Изначально монахи-итальянцы ордена Paulaner варили Salvator для собственного употребления в качестве замены скоромной пищи во время Великого поста, ибо на питье ограничений не налагалось. Однако хорошее качество и превосходный вкус напитка не только воодушевляли монахов, но и укрепляли в них бодрость духа, пробуждали жизненную силу и остроумие.

История пива «доппельбок» началась с монаха по имени Барнабас, который искал способ накормить свою братию во время поста, не нарушая запрет на еду, налагаемый на монахов в этот период. Он решил приготовить питательный напиток, невероятно повысив в нем содержание сусла. Сам Барнабас сказал, что его пиво должно спасти тело и душу братьев во время поста. Получилось темное пиво двойной крепости, которое назвали Salvator – что в вольном переводе означает «Животворящее».

Пиво было настолько густым и питательным, что его называли «жидким хлебом». Это немедленно принесло ему большой успех, хотя монахам было запрещено его продавать. Легенда гласит, что слух о животворящем пиве дошел до ушей Папы Римского.

Опасаясь, что напиток нарушит строгость поста, Папа решил попробовать его лично и вынести вердикт. А в то время, как мы знаем, ни пастеризации, ни рефрижераторов для транспортировки не было. Поэтому в ходе путешествия пива из Баварии в Ватикан оно в течение нескольких недель грелось и взбивалось, пока не скисло окончательно. Так что, сняв пробу, Папа Римский выплюнул пиво, сказал: «Если монахи-пауланы пьют ЭТО во время поста, то они воистину праведны» и разрешил его пить и даже продавать. Так и родился новый вид пива, а затем и посвященный ему фестиваль, ставший моделью для всех крупных пивных фестивалей мира. И самое главное, так родилась знаменитая пивоварня Paulaner, которая начала выпускать и другие виды пшеничного пива.

Стиль «доппельбок» (Double Buck) стал настолько популярным, что многие пивовары по всей Германии тоже начали производить подобные напитки.

Кстати, это пиво считается крепким не только из-за высокого содержания алкоголя (7,9% по сравнению с 5,5% в обычном Paulaner или 5% в лагере), а потому что количество солода в нем на 50% больше, чем в других сортах пива Paulaner и вдвое больше, чем в других сортах пива.

Попробовать легендарное сезонное пиво Salvator теперь можно и в Израиле:

в известном пивном ресторане Bayern до 17 марта гостям будут предлагать Salvator с особыми баварскими блюдами по особым ценам и под соответствующую музыку.

А в знаменитых «Пивных садах» — Вееr Garden в Сароне и в Од а-Шароне в течение всего марта будет подаваться пиво Salvator и к нему — разнообразные знаменитые баварские колбаски из особого меню от шеф-повара.

Самый продаваемый в Израиле итальянский бренди Stock 84 – новый вкус к Пуриму

Бренди Stock 84 ведет свою историю с 1884 года.  С тех пор и по сей день он выпускается по одному классическому итальянскому рецепту. Stock 84 известен и любим более чем в 100 странах мира, а в Израиле он является наиболее продаваемым бренди.

 

Самое главное в итальянском бренди Stock 84 – это белый виноград с идеальной кислотностью и уровнем сахара, который является великолепным сырьем для напитка, имеющего потенциал улучшения по мере старения.

 

Виноград тщательно сортируется и ферментируется со специально подобранными дрожжами без добавления сульфитов для получения особого вина для производства бренди. Оно проходит ферментацию в специальных баках, а затем переливается в дубовые бочки для старения в уникальных подвалах.

 

Стадия старения имеет решающее значение: именно во время нее развиваются ароматы и вкусы, характерные для бренди. Каждая бочка вносит свой уникальный вклад – аромат, вкус, цвет. А затем путем блендирования создается нужный баланс всех показателей для получения идеального конечного продукта. После этого бренди отправляется на следующий этап старения, где вкусы и ароматы достигают своего апогея.

 

Бренди Stock 84 имеет янтарный цвет с золотистыми отливами. Вкус — мягкий, богатый, гладкий и хорошо сбалансированный, с затяжным фруктовым послевкусием.

У этого бренди приятный аромат с нежной кислинкой, в котором сначала раскрываются оттенки вишни и малины, а затем — дуба и ванили.

Stock 84 пьют в чистом виде, как аперитив или дижестив.

 

Сейчас перед Пуримом на рынок выходит новый вид любимого бренди: STOCK 84 HONEY – с медовым вкусом.

 

Он соединяет в себе традиционный вкус бренди и лучшего пчелиного меда.

Медовые и винные ароматы отлично сочетаются с дубовыми, унаследованными от бочек. Спектр получается уникальным, богатым и разнообразным.

 

Бренди выпускается в Израиле. Кошерно для Песаха.

 

Рекомендованная розничная цена Stock 84 – 78 шек. Stock 84 Honey – 79 шек.

День рождения баварской пивной легенды

24 февраля 1634 года – особая дата для мюнхенской пивоварни Paulaner.

Именно в этот день местные пивовары бюргерского сословия, боявшиеся конкурентов и завидовавшие им, подали бургомистру петицию с просьбой запретить монахам ордена Paulaner из монастыря «Нойдек об дер Ау» продажу пива собственного производства. Жалоба оказалась тщетной. Но сегодня это первое официальное упоминание считается датой основания пивоварни Paulaner, ставшей с тех пор неотъемлемой частью истории, культуры и традиций Мюнхена.

С тех пор прошло 384 года, в 1806 году монастырскую пивоварню выкупил Франц Ксавер Захерль, благодаря которому популярность Paulaner распространилась далеко за пределы городской черты Мюнхена и завоевала мир. Мир любителей настоящего пшеничного пива.

Свыше двух миллионов гектолитров доставляются ежегодно с именитого пивоваренного завода у подножия мюнхенской горы Нокхерберг в более 80 стран в разных частях света. Пиво Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb стало лидером пивного рынка Германии и во всем мире является олицетворением ни с чем не сравнимого вкуса пшеничного пива.

Неизменной остается верность Paulaner своей малой родине. Знаменитый мюнхенский пивной праздник Oktoberfest и ежегодный фестиваль крепкого пива Salvator Fest с традиционными шоу, изобличающими политиков, так называемыми Politiker Derblecken – вот лишь два примера приверженности богатой традициями мюнхенской пивоварни своим корням.

Девиз компании гласит, что Paulaner – это пиво для души, в состав которого входят не только хмель и солод, но и мастерство пивоваров, преданность пивоваренному делу и желание подарить миру прекрасный напиток

Сегодня компания выпускает 16 сортов пива на все вкусы: светлое, темное, крепкое, пшеничное, октоберфестовское, безалкогольное и другие.

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb – это дрожжевое пшеничное пиво номер 1 в Германии и одно из самых популярных в мире. Пиво с естественной мутностью, бархатно-золотистым отливом в бокале и пышной «короной» из пены, полностью оправдывающей свое название. Уже на этапе добавления дрожжей это классическое мюнхенское пшеничное пиво имеет легкий аромат банана. Знатоки распознáют в нем легкий привкус манго и ананаса и, несомненно, оценят прекрасный баланс между сладостью и горечью.

Для ценителей пшеничного пива – это один из лучших сортов в мире, а для пивных экспертов – целая наука. Многие поколения опытных пивоваров вкладывали в его рецепт свою любовь, увлечение, знания и, конечно же, время.