Западная сторона Тель-Авива

«Запад есть Запад, Восток есть Восток, и вместе им никогда не сойтись», — сказал классик. Но как оказалось, и классики ошибаются. Пример тому – ресторан West Side*, недавно вновь открывшийся после реновации.

Он расположен на городской набережной в отеле Royal Beach Tel Aviv из Exclusive Collection сети Isrotel и является воплощением единства западного стиля элитного ресторана и ближневосточной израильской кухни.

Шеф-повар Омри Коэн работает в нем уже 11 лет. Начинал он простым поваром, затем стал су-шефом, а в 24 года уже возглавил кулинарные волшебства, творящиеся на кухне ресторана.

West Side предлагает своим гостям аутентичную средиземноморскую и израильскую кухню. Мясные и рыбные блюда в нем просто потрясают воображение. Меню ресторана включает тартар из морского окуня с огурцами, карпаччо из говядины, спаржу и поленту, ризотто с каштанами и грибами, утиную печень, сочные отбивные из баранины и ребрышки ягненка. Лучшие рыбные блюда средиземноморской кухни тоже представлены в меню. Наряду с классическими блюдами, есть и необычные. Многие ли из вас пробовали мсахен – восточное блюдо из курицы или местную масабаху со сладким мясом теленка.

Особенностью ресторана является то, что меню обновляется каждый день! Несмотря на то что в нем есть и постоянные блюда сезона, меню всегда зависит от поставок лучших и свежайших продуктов на кухню ресторана. West Side начинает работать в 6 часов вечера, и каждый день в 4 часа шеф собирает свою команду, чтобы решить, чем они сегодня будут потчевать гостей. Поэтому, даже если вы там уже побывали, придя на следующий день, вы сможете отведать новое блюдо.

В конце трапезы никто не сможет устоять перед разнообразием соблазнительных десертов, которые готовит опытный кондитер Анат Алон. Бар West Side предлагает также впечатляющий выбор вин, коктейлей и элитных алкогольных напитков.

Этот ресторан будет идеальным местом, для того чтобы отметить любое торжественное событие в узком или широком кругу или пригласить в него гостей Израиля, дабы показать им, что такое настоящая элитная израильская кухня. Нет сомнения, что если бы рестораны получали звездочки как гостиницы, West Side удостоился бы 5 звезд, как и гостиница Royal Beach Tel Aviv, в которой он находится.

Специально для русскоязычных читателей шеф-повар Омри Коэн поделился рецептом своего эксклюзивного блюда, которое можно приготовить дома.

Мсахен в стиле West Side:

Для приготовления блинчика-муфлеты необходимо: 1 кг муки капуто, 3 г дрожжей, 20 г соли, 700 мл холодной воды.

Способ приготовления: налейте воду в чашу миксера, добавьте остальные ингредиенты и смешивайте в течение 8 минут на первой скорости. Затем еще минуту на скорости 2. Достаньте тесто и на 15 минут поместите в холодильник. Разделите на шарики массой 120 г и сложите их в ёмкость с рапсовым («канола») или соевым маслом. Масло должно полностью покрывать шарики теста. Оставите их на час при комнатной температуре. Затем разогрейте большую плоскую сковороду на медленном огне. Поместите шарик теста на чистый стол и круговыми движениями раскатайте его руками до получения относительно тонкой круглой лепешки. Аккуратно положите на дно сковороды, жарьте примерно полминуты, затем переверните на другую сторону и готовьте еще 20 секунд. Снимите муфлету со сковороды.

Для приготовления курицы необходимо: 6-8 штук свежих куриных окорочков, куриный/гусиный жир или рапсовое масло. 1 палочка корицы. 3-4 звездочки аниса.

Положите окорочка в жаропрочную форму и залейте маслом, чтобы оно покрыло их полностью. Форму заверните в бумагу для выпечки, а затем в фольгу и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на полтора часа. Затем снимите покрытие и продолжайте готовить при температуре 180 градусов еще 10 минут. После удалите жир и запекайте еще 10 минут (жир оставьте для жарки лука).

Для лука с сумаком: 3-4 средние белые луковицы, куриный жир, чайная ложка приправы сумак, половина чайной ложки приправы рас-эль-ханут, половина чайной ложки паприки, примерно чайная ложка соли.

Метод приготовления: нагрейте сковороду с небольшим количеством жира и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте специи, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не станет полностью мягким.

Сборка блюда: посыпьте муфлету луком, снимите куриное мясо с костей и выложите поверх лука, сверху украсьте свежей кинзой, петрушкой и мятой, жареным миндалем, тонко нарезанным красным перцем чили и свежим фиолетовым луком. Рекомендуется также добавить сверху немного тхины.

Едят это блюдо руками, поэтому не забудьте приготовить салфетки.

Приятного аппетита!

***

Ресторан West Side работает с воскресенья по четверг с 18:00 до 22:30 (летом до 23:00) и доступен как для гостей отеля Royal Beach Tel Aviv, так и для всех желающих, но бронировать столики необходимо заранее, так как места в ресторане резервируются на недели вперед.

Тел. для заказов: 03-7405054

*Ресторан кошерный, входит в список лучших кошерных ресторанов Израиля по версии Maariv

Помимо основного помещения в ресторане West Side есть также два отдельных красивых обеденных зала, которые идеально подходят для частных мероприятий с участием до 70 человек. С 13:00 до 15:00 ежедневно весь ресторан также доступен для крупных мероприятий до 160 человек.

По вопросам заказа мероприятия в ресторане обращайтесь: T-REST@isrotel.co.il

Пани пури с тартаром из лосося на креме из авокадо и юдзу к Рош а-Шана

В преддверии Рош а-Шана Моше Мимран, шеф-повар гостиницы Noga на Мертвом Море, сети Isrotel, предлагает вашему вниманию особенный рецепт закуски, которая способна украсить и разнообразить праздничный стол. Это освежающее и простое в приготовлении блюдо поразит ваших гостей своим внешним видом и оригинальным вкусом.

Пани пури — это популярная индийская закуска, шарики из теста с различными начинками. Упаковки с полуфабрикатами пани пури в виде в «монеток/медальонов» можно приобрести в азиатских продуктовых магазинах и ведущих продовольственных сетях. При обжаривании во фритюре такая «монетка» превращается в полый шарик, который можно наполнить чем угодно.

В честь Рош а-Шана мы наполним его тартаром из лосося, чтобы мы были во главе, а не в хвосте, и чтобы год был наполнен всем наилучшим.

Ингредиенты:

Упаковка пани пури для жарки

200 г свежего лосося, нарезанного кубиками

1 спелый авокадо

Немного табаско

Юдзу / лайм / свежевыжатый лимонный сок

Сладкий красный перец

Фиолетовый лук

Зеленый лук

Чеснок

Перец чили

Оливковое и кунжутное масло

Соевый соус

Приготовление:

Обжарьте «монетки» пани пури до увеличения в размере и дайте им немного остыть и аккуратно сделайте в верхней части шариков небольшое отверстие для наполнения.

Для крема из авокадо

Очищенный авокадо измельчите в блендере до однородности, приправьте солью, табаско, юдзу или соком одного лайма (можно использовать обычный свежий лимон, если у вас нет лайма или юдзу) по вкусу, перемешайте полученную пасту до однородности.

Тартар из лосося

Свежий лосось нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте к нему полстакана красного перца и фиолетовый лук — нарезанные мелкими кубиками, немного перца чили, зеленый лук и измельченный зубчик чеснока. В это блюдо также рекомендуется добавить нарезанную кинзу.

Ближе к трапезе заправьте рыбную начинку оливковым маслом с ложкой соевого соуса, цедрой лимона, небольшим количеством кунжутного масла и юдзу. Аккуратно наполните шарики пани пури.

 Подача:

Положите немного крема из авокадо на тарелку, поместите сверху фаршированные пани пури и подавайте.

Блюдо можно украсить острым перцем, ломтиками редиски или своими любимыми салатными листьями. К этой закуске подойдет соус майонез с небольшим количеством сои, перца чили и кунжутного масла, что придаст ей дополнительные ароматы.

Приятного аппетита и Шана това!

Если же вы хотите провести Рош а-Шана, не занимаясь готовкой, а лишь отдыхая, обратите внимание, что сеть Isrotel проводит праздничные трапезы в большинстве своих гостиниц по всей стране. Выбрать подходящую гостиницу и заказать номер можно на сайте Isrotel по ссылке https://www.isrotel.ru/ или по телефону *5585. При заказе через сайт предоставляется скидка 5%. Члены клуба получают дополнительные скидки.

 

Легенда израильской кулинарии Раз Рахав на фестивале в Эйлате

Всего за семь лет шеф-повар Раз Рахав стал одним из самых популярных людей в кулинарном мире. Ему лишь 31 год, а за ним уже стоит целая индустрия. Знаменитый ресторан Рахава OCD получил признание за рубежом, винный бар «Тирце» учит людей терпению и вежливости и отменяет само понятие чаевых, а создатели телепередачи «Игры шеф-поваров» пригласили его в судейскую коллегию.

Кто же такой Раз Рахав? Вот что он рассказал о себе корреспонденту «Исраэль а-Йом» Иле Альперт.

«Мне не нравится еда, которую я готовил в начале своей карьеры, — говорит Рахав. — Для меня как шеф-повара было важно сочетание традиции, вкуса и вида блюда. Сегодня то, как выглядит еда, для меня на последнем месте. Я твердо верю, что блюдо, не воспринимаемое при слепой дегустации, недостаточно хорошо. А когда вы сумели создать по-настоящему вкусное блюдо, тогда уже можно сделать его и красивым».

Три раза в год Раз полностью меняет меню своего ресторана, всегда проверяет, нет ли у посетителей аллергии, как они относятся к чесноку или кинзе. Потому что главное для него – клиент, которому должно быть вкусно и комфортно. Блюда в его ресторане и новом винном баре не похожи ни на что, и специалистам порой трудно понять, откуда берет начало его поварское искусство. Рахава осыпают похвалами и вручают награды. В феврале прошлого года его ресторан OCD занял третье место в списке Best 50 – ресторанном рейтинге британского журнала Restaurant и San Pellegrino. Рахав говорит, что победа — это приятно, это захватывает его на несколько дней, может быть, на неделю, но на самом деле это неинтересно, и что причина, по которой он является самым титулованным израильским шеф-поваром, заключается в том, что он работает в то время, когда в нашу страну пришли международные ресторанные гиды.

Настоящие гурманы не могут упустить возможность отведать его блюда, поэтому не удивительно, что Раз Рахав является желанным гостем любого кулинарного фестиваля.

В выходные 9–11 марта в Эйлате состоится первый кулинарный Yum Festival, который пройдет в нескольких гостиницах сети Isrotel. Гости фестиваля, выбравшие гостиницу Royal Beach Hotel Eilat, смогут насладиться особым меню от Раза Рахава. Гурманов ждет немало сюрпризов, среди которых варенье из оливкового масла, блинчики катаеф с капустой, карпаччо из кольраби с сельдереем, желтком и миндалем, сашими с перцем шипка, антрекот, десерт на основе шоколада, орехов пекан и роз и многое другое.

Подробности о фестивале и заказ номеров на сайте Isrotel по ссылке https://www.isrotel.co.il/eventssale/culinary_yum или по телефону *5585

В преддверии фестиваля шеф-повар Раз Рахав поделился с читателями одним из своих особенных рецептов.

Ча-шу из ягненка с саке, тыквой и розмарином (из расчета на 6 человек)

Вам понадобится:

— 1,2 кг пашины ягненка,

— кулинарная нить,

— 2 кг крупной соли,

— атлантическая соль,

— черный перец,

— 4 веточки розмарина,

— 4 зубчика чеснока,

—  4 очищенных половинки лука-шалот.

—  4 стебля зеленого лука, крупно нарезанных,

— 1/3 стакана соевого соуса,

— 1 стакан саке,

— 1 стакан мирина (сладкое рисовое вино),

— ¾ стакана коричневого сахара,

—  400 г тыквы, нарезанной кубиками среднего размера.

Приготовление: пашину очистить от лишнего наружного жира, просушить, засыпать 2 кг крупной соли и оставить на 2 часа. Затем смыть соль и хорошо обсушить. Духовку включить на разогрев до 140 градусов и одновременно разогреть чугунную сковороду. Затем на доске свернуть кусок пашины в рулет по ширине и туго обвязать кулинарной нитью. Обжарить мясо на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Все остальные ингредиенты поместить в кастрюлю среднего размера и, помешивая, довести до кипения. Приправить атлантической солью и перцем по вкусу. Перелить жидкость в форму для запекания подходящего размера, в которую уже положили мясной рулет. Томить в духовке около двух часов, переворачивая мясо каждые 20 минут. Готовый рулет поставить «отдохнуть» в холодильник. Тыкву оставить в соусе.

Перед подачей достать мясо из холодильника и нарезать ломтиками толщиной около 2 см. Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарить каждый кусочек. Подогреть соус с тыквой, подать вместе с мясным рулетом.

Подробнее историю Раза Рахава можно прочитать на иврите по ССЫЛКЕ

 

Фото: Хаим Йосеф

Лучший десерт ко Дню всех влюбленных от израильского шеф-повара

Скоро 14 февраля – День всех влюбленных. День подарков и романтической кухни. Специально к этому дню, шеф-повар гостиницы Isrotel King Solomon Мухамад Нашеф, делится с вами рецептом праздничного торта «Конкорд» из хрустящего безе с шоколадом и клубникой.

Для шоколадной меренги:

200 г яичного белка

400 г сахара

80 г какао-порошка

6 г альбумина (сухой яичный белок)

4 г лимонной кислоты

4 г соли

Смешайте в миске яичные белки, сахар, альбумин, соль и лимонную кислоту. Нагрейте на водяной бане до полного растворения сахара, периодически помешивая (при температуре около 60 градусов). Взбивайте белки на высокой скорости, пока не получите крепкую и стойкую пену. Добавьте в неё какао-порошок и аккуратно перемешайте вручную до получения однородной массы.

Разделите полученную массу для меренги на 3 части и выложите отдельными коржами на бумагу для выпечки (круглыми или в форме сердца). Выпекайте два часа при температуре 80°.

Для приготовления клубничного конфитюра:

250 г свежей или замороженной клубники

60 г сахара

80 мл воды

8 г желатина

Лимонная цедра с одного лимона

Лимонный сок из половины лимона

Замочите желатин в холодной воде (50 мл) на 10 минут.

Клубнику, сахар и воду (30 мл) измельчите блендером до получения однородного пюре.

Кастрюлю с пюре поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите около минуты. В снятое с огня клубничное пюре добавьте желатин и мешайте, пока он не растворится полностью.

Вылейте клубничное конфитюр в форму и поставьте в холодильник до полного застывания.

Для шоколадного мусса:

2 яичных желтка

25 г сахара

9 г желатина

200 мл молока

240 г темного шоколада

100 мл молока

200 мл бренди/виски

400 мл сливок

Растворите желатин в 100 мл молока. Растопите шоколад. Сливки взбейте, но не очень сильно. Яичные желтки взбейте с сахаром (25 г). Смешайте шоколад с желтками, влейте оставшееся молоко (100 мл), бренди и растворенный желатин, добавьте во взбитые сливки. Поставьте в холодильник.

Сборка торта:

Аккуратно взбейте шоколадный мусс. Поместите меренгу на блюдо, на котором вы будете подавать торт. Если вы делаете торт круглым, можно использовать кондитерское кольцо. Сверху выложите взбитый шоколадный мусс и добавьте слой клубничного конфитюра и накройте его вторым меренговым коржом. Положите еще один слой мусса и конфитюра и повторите все с третьей меренгой. Украсьте торт шоколадным муссом, ягодами клубники и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита! Шеф-повар гостиницы King Solomon сети Isrotel Мухамад Нашеф.

В выходные, с 9-11 марта, в Эйлате, пройдет первый вкусный Yum Festival. Там вас встретят главный повар отеля Мухамад Нашеф и приглашенный гость, шеф — повар Ави Битон. Вместе они удивят гостей фестиваля уникальными блюда в своем излюбленном стиле.

Подробности о фестивале и заказ номеров на сайте Isrotel по ссылке https://www.isrotel.co.il/eventssale/culinary_yum

или по телефону *5585

При заказе через сайт – скидка 5%. Члены клуба Isrotel SunClub получают дополнительные скидки.

Лучшие повара Израиля ждут вас на празднике Yum Festival в гостиницах Isrotel 9-11 марта 2023 г.

  • Выходные с шеф-поварами, которые составляют авангард израильского кулинарного искусства: Разом Рахавом, Йоси Шитритом, доктором Ноф Атамной и Ави Битоном.
  • Перед вами выступят: Ран Данкер, Пабло Розенберг и «Ритм-клуб» Авиху Пинхасова.
  • Вас ждут Food Trucks с вкуснейшим стрит-фудом от шеф-поваров Надава и Даниэля, шеф-повара Охада Леви и победителя конкурса Master Chef Гилеля Гарди.

Что может быть лучше, чем вкусно поесть и с комфортом отдохнуть? Ничего, скажете вы и будете абсолютно правы. Сеть Isrotel приглашает любителей хорошей кулинарии, музыки и отдыха на настоящий праздник.

В уикенд 9-11 марта в Эйлате в сети пройдёт  впервые Yum Festival: кулинарный и культурный уик-энд.  В гостиницах Royal Beach Eilat, Agamim, Sport Club и King Solomon гостей ждут уникальные блюда от ведущих израильских шеф-поваров, живые концерты, мастер-классы, дегустации вин, пива, коктейлей и кофе, встреча шаббата и множество других сюрпризов.

Сеть Isrotel примет ведущих шеф-поваров, которые составляют авангард кулинарного искусства Израиля, в том числе Раза Рахава, который будет гостить в Royal Beach Hotel Eilat, Йоси Шитрита, который посетит отель Agamim, доктора Ноф Атамну, которая почтит своим присутствием отель Sport Club, и Ави Битона – в отеле King Solomon.

В течение трех дней фестиваля повара будут готовить специальные блюда на завтрак, ужин и особую пятничную трапезу. Наряду с местными шеф-поварами в фестивале примет участие и зарубежная знаменитость – испанец Дэвид Гиль из группы El Bulli, который представит специальный десерт в кафе La Boulevard в Royal Beach Eilat. Кроме того, получит возможность показать себя и молодое поколение израильского кулинарного мира: на площадке Isrotel Live гостей ждут Food Trucks с современным стрит-фудом с уникальными вкусами от шеф-поваров Надава и Даниэля, Гилеля Гарди (Master Chef) и шеф-повара Охада Леви.

*Гости каждого отеля смогут наслаждаться блюдами того повара, который остановился в одном отеле с ними.

Любителей культуры порадуют разнообразные выступления первоклассных артистов. Главное шоу состоится в пятницу вечером: «Ритм-клуб» Авиху Пинхасова вместе с ди-джеем Дани Тувалем. Вечером Ран Данкер станет гостем ди-джея Далит Рэчестер в пабе Monkeys, Пабло Розенберг выступит в пабе Jasper 08.

В отелях пройдут мастер-классы и дегустации вин, пива, коктейлей и кофе:

  • Класс виноделия — Виктор Шонфельд, главный винодел «Рамат а-Голан», познакомит с северными «звездами».
  • Семинар по миксологии с коктейль-мастером.
  • Мастер-класс о кофейных зернах – «От полей Африки до чашки макиато».
  • «Крафтовое пиво — когда традиции встречаются с инновациями».

*Эти мероприятия открыты для гостей всех отелей, запись осуществляется при наличии свободных мест.

О сети Isrotel

Сеть Isrotel была основана в 1984 году британским предпринимателем Дэвидом Льюисом и начиналась с гостиницы King Solomon в Эйлате. Сегодня в сеть входят 23 отеля, расположенных по всей стране, с общим номерным фондом в 4402 номера, где работают более 5200 сотрудников.

 

Подробности о фестивале и заказ номеров на сайте Isrotel по ссылке https://www.isrotel.co.il/eventssale/culinary_yum

Или по телефону *5585

При заказе через сайт – скидка 5%. Члены клуба Isrotel SunClub получают дополнительные скидки.

Что, если сегодня Новый год, а вы не успели?

Что делать, если Новый год на пороге, а у вас совсем не было времени на подготовку праздничного стола? На самом деле оригинальные и изысканные блюда можно сделать очень быстро – в микроволновой печи.

Известный французский шеф-повар Жак Марсель Дюран делится несколькими рецептами блюд для микроволновки, которые не только выручат вас, но и смогут достойно украсить новогодний стол.

Pommes de terre rustiques

Сегодня картофель в самых разных видах является неотъемлемой частью почти любого стола. Я рекомендую вам приготовить Pommes de terre rustiques – всего за 20 минут.
Вам понадобится: 600 г картофельных клубней среднего размера. 2 чайные ложки паприки, чайная ложка соли, по щепотке черного и белого перца, 3–4 зубчика чеснока, 25 мл оливкового масла.
Приготовление: неочищенный картофель помойте и нарежьте дольками. Положите в миску, добавьте соль, черный и белый перец, паприку и растительное масло. Тщательно перемешайте. Выложите картофель ровным слоем в посуду для микроволновой печи и накройте крышкой. Поместите в микроволновку и готовьте при мощности 800 Вт в течение 10 минут. Через указанное время проверьте готовность картошки. При необходимости отправьте в микроволновую печь ещё на 3–5 минут. Когда картофель готов, посыпьте его измельченным чесноком и перемешайте. Перед подачей на стол украсьте зеленью и тертым пармезаном. Это блюдо часто подают с чесночной колбасой, которую можно обжарить или слегка запечь в микроволновке с функцией духовки.

Champignons aux œufs de caille

Шампиньоны с перепелиными яйцами – прекрасная закуска для новогоднего стола. Я даю рецепт на 5 человек, но вы можете приготовить это блюдо для любого количества гостей, скорректировав количество ингредиентов.
Вам понадобится: 5 шампиньонов и 5 перепелиных яиц, 30 г тертого чеддера или другого тёртого сыра. Приготовление: шампиньоны помойте и очистите. Выньте ножки. Шляпка должна остаться целой. Из шляпки также извлеките часть мякоти и измельчите её вместе с грибными ножками. Положите в посуду для микроволновки с небольшим количеством растительного масла и поставьте в печь на 2–3 минут при мощности 600 Вт. Затем смешайте грибной фарш с тертым сыром, при необходимости подсолите и наполните смесью шляпки грибов. Затем в каждую шляпку аккуратно, не повреждая желтка, вбейте перепелиное яйцо. Слегка посолите и поставьте шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновую печь на 4–5 минут при мощности 600 Вт. Подавайте, украсив зеленью.

Du poulet a la mayonnaise et tomate

Курица в соусе с томатами и майонезом провансаль, которую вы сможете приготовить за полчаса. Конечно, в идеале майонез должен быть домашним, но мы же говорим о быстрых блюдах…
Вам понадобится (на 2 порции): куриное филе — 300 г (1 шт.), помидоры — 120 г, томатный соус (который вам нравится) — 2 ст. ложки, майонез провансаль — 1 ст. ложка, чеснок — 1 зубчик, паприка сладкая молотая — 1 ч. Ложка, приправа для курицы — 0,5 ч. ложки, соль – 1/4 ложки (по вкусу), по щепотке крупномолотого чёрного и белого перца.
Приготовление: куриное филе нарежьте кусочками средних размеров, положите в миску и перемешайте с майонезом и кетчупом. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, приправу для курицы, паприку, соль и молотый перец, измельченный чеснок. Тщательно перемешайте. Выложите в посуду для микроволновки, накройте крышкой и поставить в печь на 10 минут при мощности 850 Вт (или на 12 минут при 800 Вт). Достаньте, перемешайте и поставьте еще на 5 минут (или на 6 при 800 Вт). Желательно использовать микроволновую печь, где нагрев распределяется равномерно. Подавать можно с разнообразными гарнирами, в частности и с Pommes de terre rustiques.

А сейчас, в канун Нового года, мировой лидер в области технологий компания Samsung Electronics Co. Ltd., предлагает израильским хозяйкам две микроволновые печи, которые не только позволят приготовить эти и многие другие блюда, но и помогут круглый год экономить время ка кухне.

Микроволновая печь Samsung Hot Blast MC28M6055CK/CW объемом 28 литров является одновременно и духовкой, и грилем. Она оборудована технологией Hot Blast, эксклюзивной системой Samsung. Это мощный турбонаддув камеры, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха для быстрого приготовления и выпекания, как в обычной духовке. В ней установлен также Grill Wide — первый в мире огромный мощный верхний нагревательный элемент для быстрого приготовления на гриле и запекания, как в духовке. Эксклюзивная технология Slim Fry от Samsung – система умной духовки для приготовления разнообразных полезных и вкусных блюд без использования жира, легко и удобно. Внутренняя камера покрыта керамической эмалью, которая не царапается, легко моется и хорошо сохраняет тепло. 3D HEATING-TDS — это трехочаговая система, равномерно распределяющая энергию по пространству печи для быстрого и равномерного приготовления и разогрева. Печь оснащена десятками вариантов программ приготовления и разогрева самых различных блюд, которые справятся с любой задачей. И это далеко не полный список ее возможностей.

Микроволновая печь Samsung Bespoke MS23T5018AG/AW/AP объемом 23 литра. Печь оборудована системой Home Dessert – 10 программ приготовления домашних блюд и Auto Cooking – 18 программ автоматического приготовления здоровой пищи с сохранением витаминов и минералов. В печи установлена трехфокусная система излучения T.D.S для равномерного и качественного распределения тепла и быстрого нагрева. Внутренняя камера покрыта керамической эмалью, которая не царапается, легко моется и сохраняет тепло, а также эксклюзивной системой Samsung DEODORIZE для нейтрализации запахов.

 

В канун Нового 2023 года компания Samsung желает вам:
Готовьте вкусно. Готовьте быстро. Готовьте с удовольствием
.

Самые качественные деликатесы – на вашем новогоднем столе

До нового 2023 года осталось совсем немного времени, а значит, наступает время подготовки к празднику! Праздничная суматоха захватывает людей даже здесь, в Израиле, ведь Новый год — один из самых любимых праздников для многих из нас.

Где отмечать? Что подарить? Какой наряд подобрать? И конечно же, что поставить на праздничный стол? Праздничные хлопоты по-своему приятны, но занимают много времени, а поскольку в Израиле Новый год не отмечается повсеместно, то и логистика подготовки к нему не так проста и требует максимальной оперативности и изобретательности. Тем более, что приготовление праздничных блюд всегда процесс довольно длительный, а на новогодний стол хочется поставить только лучшее.

Что же можно сделать заранее, чтобы всё 31 декабря не провести в суматохе у плиты? И хорошо бы ещё немного разнообразить традиционный новогодний стол…

К этому Новому году сеть магазинов сыров и деликатесов в европейском стиле Basher fromagerie предлагает наборы, включающие в себя лучшие в мире сыры, деликатесные закуски, итальянскую фокаччу, разнообразные майонезы наивысшего качества, копченую и соленую рыбу, сливочное масло, икру, шампанское, эксклюзивные игристые вина и многое другое, практические для любого количества людей и по разным ценам.

Они могут послужить основой праздничной трапезы для 5-10 человек, для семьи или даже большой компании, стать великолепным подарком или знаком внимания. Все наборы упакованы в красивые фирменные деревянные коробки, которые можно использовать как декоративный элемент для сервировки праздничного стола.

Итак, вот несколько простых шагов по экономии времени от Basher Fromagerie:

Для начала стоит определиться с форматом ужина. Для большой компании друзей лучшего устроить фуршет с закусками, для которых особо не нужны приборы, это даст людям возможность больше общаться друг с другом. Однако, сложные закуски и тарталетки с салатами из многих элементов – не лучшая идея для ужина, если вы решили сэкономить время. Обратите внимание на быстрые блюда из понятных ингредиентов. Поставьте на стол большое сырное ассорти, а в качестве порционных закусок – канапе с крем-чизом и лососем или икрой, ведь в этом вкусовом сочетании можно быть уверенным наверняка. Отличным решением станут разнообразные бутербродные пасты. А добавить ярких и пикантных нот легко с помощью оливок и других деликатесов, а также сезонных фруктов, благо мы живем в стране, где и зимой это не проблема.

Вы можете заказать в Basher Fromagerie набор «Сильвестр» для 5 человек, в котором есть все необходимое для легкого, элегантного и очень вкусного фуршета. В него входят: 10 видов сыра (750 г): 6 сортов твердого, 2 – зрелого, голубой и свежий. 10 видов деликатесных закусок, итальянская фокачча и отборные фрукты, цена набора – 569 шек.

Набор «Сильвестр» для 10 человек может отлично дополнить праздничный стол с основными блюдами. В него входят: 15 видов сыра (твердые, зрелые, голубой и др., в общей сложности 1.5 кг). 11 видов деликатесных закусок, итальянская фокачча, свежий хлеб и отборные фрукты. Стоимость такого идеального закусочного стола – 890 шек.

Отмечаете Новый год в кругу семьи? Почему бы не попробовать дополнить, а может быть, и заменить традиционные блюда и салаты неочевидными, но более простыми аналогами из любимых продуктов? Особенно, если в семье есть уроженцы страны, которые не всегда разделяют нашу любовь к винегрету и селедке под шубой.

«Семейный новогодний набор» от Basher Fromagerie – и вопрос решен! В него входят: 10 видов сыра (твердые, зрелые, голубой и др,, всего 750 г), копченый лосось, красная икра, трюфельное масло и другие деликатесные закуски (10 видов), испанский крем-чиз, итальянская фокачча и сезонные фрукты. Цена решения – 749 шек.

А если у вас запланирован по-настоящему большой и торжественный прием, на помощь придет «Королевский новогодний набор» за 1 190 шек. В нем вы найдете 15 сортов одних из лучших сыров в мире (1.5 кг), 11 видов деликатесных закусок 400 г копченого лосося, красную икру, фоккачу и итальянские оливки, испанский крем-чиз и французское сливочное масло, свежий хлеб и традиционные отборные фрукты. Настоящая коллекция любимых деликатесов, от которых гости будут в восторге.

На сайте сети вы найдете также другие наборы – на любой вкус и для любого повода.

Не забыли в Basher Fromagerie и о напитках – при покупке одного из четырех новогодних наборов («Сильвестр» на 5-10 персон, «Семейный» или «Королевский новогодний набор») по специальному код-купону novigod23 вы получите в подарок бутылку эксклюзивного южноафриканского вина по вашему выбору. Этот подарочный купон можно использовать как на сайте, так и в филиалах, просто назвав код.

Заказать наборы и другие товары можно в онлайн-магазине сети:

https://bit.ly/3BCGnH5

А если вы любите прийти попробовать все лично, список филиалов по ссылке:

https://bit.ly/3VZ2tvi