Новые жемчужины от «Баркан» к праздникам

Винодельня «Баркан» с гордостью представляет вина элитной линейки Altitude урожая 2014 года.

Altitude +585 Cabernet Sauvignon, 2014

Altitude +624 Cabernet Sauvignon, 2014

Altitude +720 Cabernet Sauvignon, 2014

Линейка Altitude является престижной серией и производится из винограда «каберне совиньон» урожая одного года, собранного в разных виноградниках на разных высотах. Вина получают название по высоте плантации, на которой было собрано сырье для каждого конкретного сорта. Виноград для этих вин выращивается только на самых элитных угодьях. Каждый терруар дает свой вкус и аромат. Высота сбора является ключевым фактором в характере каждого вина. Серия предлагает уникальную возможность сравнить три вина каберне совиньон урожая одного года, которые прошли одинаковые процессы подготовки и старения, но сырье для них было собрано с виноградников на разных высотах.

За время своего существования серия Altitude выиграла более 100 медалей на международных винных конкурсах в Израиле и за рубежом.

 

Altitude урожая 2014 года

2014 был отличным, но сложным для виноделов годом. После сильных снегопадов общее количество зимних осадков в Израиле оказалось меньше обычного, что затрудняло рост сельскохозяйственных культур. Тем не менее, относительно теплые весенние месяцы вызвали равномерное пробуждение лоз, а в центре страны также выпало больше среднегодовой нормы осадков. Летний период созревания был относительно комфортным с очень подходящими температурами в июле и августе, за исключением нескольких кратких периодов. Это привело к постепенному и правильному созреванию плодов, обеспечив хороший урожай.

Altitude +585 Cabernet Sauvignon, 2014

Вино ярко-рубинового цвета с ароматом красной сливы и вишни в сочетании с нотками лавра, эвкалипта и мяты

Имеет вкус черных фруктов, «обернутых» в темный шоколад. Вино средне-полнотелое, с отличной кислотностью и деликатными обволакивающими танинами. Обладает фруктовым послевкусием с оттенками дуба.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон», собранного на винограднике Яфе-Ноф в киббуце Манара, на высоте 585 метров.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 40% из которых были новыми. Крепость 14%.

 

Altitude +624 Cabernet Sauvignon, 2014

Вино кирпично-красного цвета с ароматом спелых слив, нотками шоколада, лакрицы и средиземноморских трав.

 

Вино полнотелое, с сильными сбалансированными танинами.

Сочетание вкуса красных фруктов с дубом дает продолжительное фруктовое послевкусие. Рекомендуется открывать вино за час до употребления или декантировать его.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон», собранного на винограднике Альма, на высоте 624 метра.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых были новыми. Крепость 13,4%.

 

Altitude +720 Cabernet Sauvignon, 2014

Вино глубокого фиолетового цвета с ароматом слив и черной вишни в сочетании со сладкими специями, такими как корица и гвоздика, и нотками, напоминающими эвкалипт.

Вино полнотелое, гармоничное, с элегантными танинами, которые, обволакивая небо, дают долгое фруктовое послевкусие с нотками жареного кофе и дуба. Вино пригодно к немедленному употреблению, но будет улучшаться по мере старения в правильных условиях.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон» с виноградника Довев на горе Годрин в Верхней Галилее, на высоте 720 метров.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, преимущественно новых. Крепость 14,5%.

 

Рекомендованная цена всех перечисленных вин – 120 шекелей за бутылку. Они поставляются в элегантной упаковке и продаются в избранных винных бутиках по всей стране.

 

Впервые от винодельни «Баркан» ко Дню любви – розовый мускат

Приближается Ту бе-Ав – израильский День любви. И специально к этому празднику самая титулованная израильская винодельня «Баркан» впервые в Израиле выпустила розовое вино из винограда сорта «Мускат» урожая 2017 г., в линейке Reserve.

 

Элитные розовые вина всегда ассоциировались с любовью и романтикой, страстью и чувственностью, свежестью и вкусом. Pink Muskat от «Баркан» гармонично дополнит романтический ужин влюбленных.

 

Новинка компании «Баркан» производится из ароматного мускатного винограда – 96% сорта «мускат» и 4% «пти вердо», выращенных в Иудейской низменности – с добавлением небольшого количества красного вина, которое придает ему уникальный цвет. Pink Muskat имеет розово-красный цвет, аромат розовой воды, белых летних фруктов и конфет. Вино полусухое, легкое, со сладкой фруктовостью и приятной кислинкой. Содержит 12,5% алкоголя.

 

Это вино можно приобрести в винных бутиках и специализированных магазинах по всей стране. Рекомендованная розничная цена – 40 шек.

 

Серия Reserve- это линейка сортовых вин, которые, как правило, состоят из смеси продукции нескольких виноградников. Красные вина серии старятся в бочках из французского дуба. Каждое вино ферментируется и стареет отдельно, а виноделы регулярно проводят дегустации, что позволяет им создавать точный купаж для каждого вина.

 

2017 стал отличным годом для винодельческой промышленности в Израиле. После особенно холодной зимы наступила мягкая сухая весна, которая вызвала равномерное и правильное пробуждение лозы. Жаркий июль привел к раннему урожаю белых сортов винограда, из которых произвели освежающие ароматные белые вина. В августе температура соответствовала среднесезонным показателям, и красные сорта созрели равномерно, достигнув оптимальной фенольной зрелости, которая необходима для выпуска высококачественных вин.

 

«Баркан» теперь онлайн

Впервые самая титулованная израильская винодельня «Баркан» открыла для членов своего потребительского клуба интернет-магазин, в котором можно купить разнообразные наборы элитных вин, выпускаемых ограниченными партиями. Заказы бесплатно доставляют прямо на дом к клиенту.

 

До последнего времени члены клуба клиентов «Баркан» имели возможность посещать экскурсии по винодельне и дегустации, пользоваться особыми скидками и участвовать в акциях по выгодному приобретению вина, получали подарки ко дню рождения. Теперь же к пакету услуг прибавился и интернет-магазин элитных вин. Удобный интерфейс сайта позволит вам легко найти ваше любимое вино.

По случаю запуска онлайн-продаж каждый член потребительского клуба «Баркан» получает в подарок 50 шек. на покупку любого набора.

 

В частности, магазин предлагает следующие товары:

 

  • Наборы различных винам, свойства которых со временем будут улучшаться.

 

  • Поскольку «Баркан» — самая титулованная винодельня страны, в магазине будут представлены наборы вин, получивших больше всего золотых медалей и наград на международных винных конкурсах.

 

  • Особые наборы уникальных вин HAND CRAFT, которые можно купить только в интернет-магазине «Баркан» или заказать в избранных ресторанах.

 

  • Вина из особых сортов винограда, которые не продаются ни в магазинах, ни в ресторанах. Вы сможете попробовать новые вкусы и ароматы, о которых до сих пор не знали, и пополнить свою коллекцию новыми уникальными винами, которых не встретишь в повседневной жизни.

 

 

Интернет-магазин «Баркан» можно найти на сайте винодельни или на сайте TUNED по прямой ссылке — https://www.tuned.co.il/products

Вступить в клуб клиентов «Баркан» можно по ссылке: https://www.tuned.co.il/club_reg_50nis/?sid=reg-page

Членство в клубе бесплатное.

«Резерв» винодельни Баркан

Самая титулованная израильская винодельня «Баркан» запускает обновленный дизайн бутылок самой популярной серии вин «Резерв». В нее входят «Каберне Совиньон», «Мерло», «Шардоне», «Эмеральд Рислинг» и «Гевюрцтраминер».

Серия «Резерв» — это линейка сортовых вин, которые старятся в бочках из французского дуба и, как правило, состоят из смеси продукции нескольких виноградников. Каждое вино ферментируется и стареет отдельно, а виноделы регулярно проводят дегустации, что позволяет им создавать точный купаж для каждого вина.

 

«Каберне Совиньон», урожай 2015 г.

Вино средне-полнотельное. Его приятные и сбалансированные танины отлично сочетаются со вкусами красных фруктов, нотками ванили и корицы.

Ароматы вина сочетают в себе спелые красные фрукты, такие как сливы и вишни, в сопровождении мяты, лавра, жареных кофейных зерен и обожжённого дуба. Послевкусие фруктовое и долгое. Вино подходит для любого случая и мероприятия.

 

«Мерло», урожай 2015 г.

Вино средне-полнотельное, но обладает мощными и прекрасно сбалансированными танинами, что дает длинное пряно-фруктовое послевкусие.

Ароматы красных и черных фруктов, таких как яблоки и вишня, с нотками эстрагона и тимьяна в сопровождении сладких специй и дуба вместе создают богатый букет. Вино подходит для любого случая и прекрасно сочетается с едой.

«Баркан» — крупнейшая и наиболее титулованная израильская винодельня, обладающая 360 медалями с винных выставок. Компания располагает 10 000 дунамов (1 000 гектаров) виноградников по всей стране — от Мицпе-Рамона на юге до Верхней Галилеи на севере. Это позволяет получать лучшее сырье для вина и максимально использовать потенциал каждого сорта в наилучшем для него терруаре.

Три года подряд коллектив винодельни признавался лучшим в Израиле на международном конкурсе Terra Vino.

 

Рекомендованная цена – 45 шек.

Supérieur Каберне Совиньон 2013 – лучшее к Песаху

Самая титулованная израильская винодельня «Баркан» очень любит сорт винограда «каберне совиньон» и производит из него много отличных вин.
Вино «Каберне Совиньон» из элитной линейки Supérieur – жемчужина в короне этого сорта.

Все лучшие вина мира всегда обязаны своим появлением лучшему терруару. Многие из них являются прямым отражением свойств одного конкретного виноградника. Среди них – лучшие вина Бордо, Grand Cru из Бургундии и другие чудесные вина Старого и Нового света.
Создатели «Каберне Совиньон Supérieur» от «Баркан» черпали вдохновение в классических винах Бордо. Они стремились сделать свое детище наиболее гармоничным и элегантным, выражающим все лучшее, что можно получить от терруара виноградников «Баркан» в Верхней Галилее – Довев, Алма и Дишон, расположенных на высоте от 430 до 720 м.
Название «Каберне Совиньон Supérieur» получает лишь вино, обладающее наиболее сложным и богатым вкусом и ароматом, из бочек, прошедших самый тщательный отбор.
Для изготовления этого вина плоды, собранные с каждого участка, ферментируются отдельно в небольших вертикальных емкостях. Вначале поддерживается невысокая температура для медленного и постепенного начала ферментации. Затем температуру повышают до 30-32 градусов и оставляют вино на 22 до 40 дней, чтобы обеспечить глубокую экстракцию массива ароматов, заключенных в винограде. Затем производят отделение мезги, и вино отправляется состариваться в бочках в течение 20 месяцев. Используются преимущественно новые бочки из французского дуба.
Во время старения напиток постоянно дегустируют и проверяют. Постепенно вырисовывается ясный образ получающегося вина. И в итоге отбираются бочки с самыми особенными характеристиками. Вино извлекается из них очень аккуратно, без очищения и с однократной легкой фильтрацией.
«Каберне Совиньон Supérieur» состоит из 87% винограда «каберне совиньон», к которому добавляют 8% «мерло», чтобы смягчить структуру и придать вину желаемую сложность, а также 5% «пти вердо», чтобы внести дополнительную мощность, необходимую для окончательного бленда.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет. Сразу после разлива оно «закрыто», и его фруктовая составляющая заглушается значительным присутствием дерева. После недолгой аэрации в бокале вино начинает раскрываться. Проявляются нюансы свежих красных фруктов, кофе и лесных орехов, которые интегрированы с древесными нотами и сглаживают последние.
На вкус это сложное и утонченное вино с большим количеством фруктов во вкусе и с отличной свежестью, которая сохраняется на протяжении всей дегустации.
Самое удивительное — это тело вина и его структура. Несмотря на то что это полнотелое вино, активно воздействующее на всю поверхность нёба, оно остается нетяжелым, свежим и очень элегантным.
Приятные танины и долгое послевкусие с легким нежным следом сладких специй заметно и в молодом вине. А по мере старения в правильных условиях элегантность и свежесть вина в ближайшие годы будут лишь улучшаться.
Крепость вина – 13,5%.
Чтобы получить максимум впечатлений от этого вина уже сейчас, следует перелить его в широкий декантер или открыть бутылку за два часа до употребления.
Рекомендуется пить «Каберне Совиньон Supérieur», когда его температура не превышает 18 градусов.
К празднику Песах выпущена партия вина в красивых деревянных коробках по цене 225 шек. Приобрести его можно в избранных винных бутиках и магазинах алкогольной продукции.
Вино кошерно к Песаху.

Лучшие подарки к пасхальному Седеру

Самая титулованная израильская винодельня «Баркан» предлагает специальные праздничные комплекты, которые могут стать замечательным подарком на Песах, особенно, если вас пригласили в гости на Седер.

  1. Элегантная праздничная упаковка, в которую входят два вида вина из линейки Special Reserve: Каберне Совиньон 2014 г. и Шираз 2013 г., упаковка капсул элитного итальянского кофе KIMBO и две красивые кофейные чашечки.

Серия Special reserve стала итогом кропотливой работы виноделов компании «Баркан» в последние годы. Все вина линейки — это результат уникального сочетания лучших сортов винограда с необходимым для них терруаром.

Шираз 2013 г виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее и Иерусалимских горах на террасах с почвой типа «Терра роса». Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Каберне Совиньон 2014 г — виноград для этого вина был выращен в Верхней Галилее на почвах типа «Терра роса». Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Обладает мощным и сложным вкусом и ароматом, при правильных условиях хранения будет улучшать свои свойства по мере старения.

Купившие этот набор получат также скидку на экскурсию по винодельне «Баркан». Действительно для членов клуба потребителей и присоединяющихся к нему.

Цена набора – 150 шек.

 

 

  1. Флагманское вино винодельни —  Каберне Совиньон, 2013 г. из линейки «Супериор»в подарочной деревянной упаковке.

Серия «Супериор» представляет собой наивысшее достижение винодельни «Баркан» в области производства вина.

В ней представлены вина, изготовленные из лучших сортов винограда, выдержанные в бочках самого высокого качества.

Каберне Совиньон — жемчужина этой короны.

 

«Супериор» Каберне Совиньон, 2013 г. – вино глубокого красно-рубинового цвета. Сразу после разлива оно «закрыто», и фруктовая составляющая маскируется значительным присутствием дерева. После недолгой аэрации в бокале вино начинает раскрываться. Проявляются нюансы свежих красных фруктов, лесных орехов, кофе и других ароматов, которые интегрированы с древесными нотами и сглаживают последние.

На вкус это сложное и элегантное вино с богатой фруктовостью и свежестью, которые сохраняются на протяжении всей дегустации.

Самое удивительное — это тело вина и его структура. Несмотря на то что это полнотелое вино, активно воздействующее на всю поверхность нёба, оно остается нетяжелым, свежим и очень элегантным.
Приятные танины и долгое послевкусие с легким нежным следом сладких специй заметно и в молодом вине. А элегантность и свежесть его будут только улучшаться в ближайшие годы по мере старения вина в правильных условиях.

 

Цена 225 шек.

 

Все вина кошерны для Песаха. Кошерность подтверждена Главным раввинатом Израиля. Продается в избранных винных бутиках и специализированных торговых сетях.

Вино любви к 8 марта

Романтический вечер – это чаще всего бокал вина, свечи, тихая музыка. Можно делать это иначе, искать и находить другие интересные варианты, но 8 марта классика всегда будет правильным выбором.

Специалисты – виноделы и сомелье считают, что наиболее подходящим напитком для романтического вечера с любимой или любимым является легкое и освежающее розовое вино.

К Международному женскому дню винодельня «Баркан» предлагает израильтянам розовое вино из линейки Special Reserve урожая 2016 года. Все вина серии  — это результат уникального сочетания лучших сортов винограда с необходимым для них терруаром.

Хотя по цвету розовое вино ближе к красному – его оттенки могут варьироваться от клубники до персика, на самом деле по всем остальным своим свойствам оно – скорее белое и потому очень подходит для нашего климата. «Розе» подобно юной моднице в розовом платье.

При производстве розового вина контакт сока с виноградной кожицей продолжается очень недолго. За это время оно приобретает свой цвет и сразу после этого поступает в резервуары для брожения. Вино ферментируется с использованием специально подобранных  дрожжей, которые позволяют сохранить и усилить глубокий фруктовый вкус и аромат винограда.

Многие жители Франции употребляют розовое вино ежедневно, выбирая его за приятную легкость и кисло-сладкий вкус. Это так называемый прованский винный стиль. За Провансом закрепился имидж «розового» региона, поскольку розовых вин здесь производят больше, чем каких-либо других.

Для прованских вин характерно невысокое содержание алкоголя – около 12%, что позволяет выпить бокал-другой вина на романтическом ужине и не опьянеть чрезмерно в самое неподходящее время.

Вино Rose Special Reserve урожая 2016 г. от «Баркан» производится из 100% винограда сорта «пино нуар», выращиваемого на землях мошава Далтон в Верхней Галилее, на юго-восточном склоне холма на высоте 820 метров, на базальтовых почвах.

Вино имеет светло-лососевый цвет, аромат клубники, яблок и арбуза с нотками розовой воды.

В его вкусе ощущаются нектарины, красные сливы и спелые груши.

Сочетание хорошей кислотности с освежающим фруктовым вкусом, ароматом и легкотельностью дает ощущение лета.

Rose Special Reserve урожая 2016 г. от «Баркан» содержит всего 12,5% алкоголя.

Рекомендованная розничная цена – 75 шек.