Опубликовано

Petit UF – для настоящих ценителей

К осенним праздникам винодельня Segal предлагает ценителям вина замечательное творение израильских виноделов – Petit UF 2016.
Petit UF – мощное, многослойное и элегантное вино с доминирующим ароматом, которое производится без фильтрации и дополнительной очистки.

Одно из флагманских вин марки Segal — «Каберне-Совиньон» без фильтрации UF. Оно удостоено многих наград и представляет собой одно из самых ценных и удачных вин в Израиле. Этот успех подвигнул мастеров-виноделов Segal выпустить еще одно вино в том же «нефильтрованном» стиле — Petit UF, которое вошло во вторую из самых высоких линеек винодельни.

Производят этот сорт преимущественно из отборного винограда «каберне-совиньон» с виноградника Плато в поселке Далтон – молодой, но многообещающей плантации лозы, привезенной из Франции.
Расположена она в Верхней Галилее, на высоте 835 м. над уровнем моря.
Этот виноградник отличается отличной почвой и идеальными климатическими условиями, которые дают исключительно качественный виноград.

2016 год был отличным для виноградных лоз. Средне-холодная зима и выпавший в январе снег в горах Иерусалима и Галилеи, сопровождавшийся очень значительными холодами, обеспечили хороший и равномерный рост лоз во всех регионах страны. Большинство высоких температур было зарегистрировано в начале сезона созревания, а вот на пике он был на удивление мягким. В летние месяцы не отмечалось значимых перепадов погоды, а температуры были средними, что привело к равномерному и хорошему созреванию плодов.

Petit UF выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. Благодаря уникальному производственному процессу вино богато ароматами, столь же сильными и оригинальными, как и при сборе винограда.

Вино имеет глубокий красный цвет с фиолетовым оттенком. Обладает мощным ароматом черных фруктов, таких как вишни и сливы с нотками лесных ягод.
Аромат поддерживается дубом в сочетании со средиземноморскими травами с прикосновениями мяты и лакрицы.

Вино полнотельное, с мощным фруктовым вкусом. Танины элегантные и идеально сбалансированные. Послевкусие долгое и фруктовое с отличной кислотностью. Вино готово к употреблению уже сейчас, но оно будет улучшаться по мере старения при правильном хранении.
У Petit UF оригинальна даже этикетка на бутылке — она производится из виноградных листьев и волокон шелковичного дерева.

Вино продается в красивой упаковке в избранных винных бутиках по всей стране. Рекомендованная цена – 120 шек.

Опубликовано

От Segal с любовью – к осенним праздникам

Специально к Рош а-Шана винодельня Segal предлагает замечательные подарочные винные наборы, которые отвечают самым взыскательным вкусам любителей вина и красоты.

  1. Набор из двух вин новой элитной серии Free Run урожая 2016 года — каберне совиньон и мерло, в комплекте с двумя бокалами – всего за 135 шек.

Free Run – это чистый сок, который виноград отдает без давления пресса. Он богат вкусом, прекрасен цветом и ароматом. Это лучшее, что дает виноград. И только из него «Сегаль» производит великолепные вина серии Free Run.

Источником сырья являются горные виноградники в Верхней Галилее и Иерусалимских горах. Вино отличается мягкими танинами и бархатистой структурой.

 2. Флагманский продукт винодельни – «Каберне Совиньон Unfiltered», нефильтрованное вино урожая 2013 г. в праздничной деревянной упаковке. Цена: 220 шек.

Это вино обладает мощным, и в то же время изысканным и элегантным вкусом. Первый урожай для этой серии был собран в 1988 г. Unfiltered первым нарушило все традиции израильского виноделия того времени и стало отличным примером креативного мышления в этой отрасли. И с тех самых пор все вина этого сорта – лучшего, что предлагает винодельня, сохраняют свой неповторимый стиль. Unfiltered награждено множеством призов и является одним из самых уважаемых и пользующихся успехом вин в Израиле.

 3. Три бутылки вина из линейки «Рехасим» в элегантной деревянной упаковке: каберне дишон, мерло и розе дишон урожая 2016 г. в комплекте с подарочным штопором, за 240 шек. Линейка «Рехасим» — это серия высококлассных моносортовых вин из отборного винограда, который собирают с одного из виноградников Верхней Галилеи.

Все наборы можно приобрести в винных бутиках и специализированных торговых сетях.

Опубликовано

К праздникам от Barkan

Специально к осенним праздникам самая титулованная израильская винодельня Barkan предлагает замечательные праздничные наборы, которые станут отличным подарком для всех любителей хорошего вина.

 

 

  1. Праздничный набор, в который входят: две бутылки вина из серии Special reserve — каберне совиньон и мерло, набор аксессуаров для вина, включая профессиональный штопор, всего за 145 шек.

Special reserve – линейка высококачественных вин от «Баркан». Все вина этой серии производятся из лучших сортов винограда, выращенных в наиболее соответствующем им терруаре, и стареют в дубовых бочках.

2.Уникальная юбилейная упаковка с двумя винтажными винами линейки Reserve по цене от 199 шек.

В честь празднования 25-летия линейки Reserve из винных погребов извлекли бутылки, которые хранились там на протяжении многих лет, начиная с 1993 г. – первого урожая легендарной серии. Дегустация показала, что состарившиеся вина приобрели неожиданно великолепный вкус. Некоторые из них и вошли в праздничные наборы к осенним праздникам.

За прошедшие годы представители серии Reserve завоевали десятки медалей на международных конкурсах и приобрели высокую репутацию среди любителей вина в Израиле.

В праздничные наборы вошли следующие вина:

 

«Пинотаж Reserve « урожая 2001 года – 17-летняя выдержка.

Аромат кожи с нотками чернослива приятно наполняют нос. Их идеально сопровождают легчайшие оттенки табака и копченого мяса, подтверждающие возраст напитка. Вино среднетельное, с изысканными и элегантными танинами. В его вкусе присутствуют красные и черные фрукты, такие как вишня, слива и черника. Послевкусие мягкое и приятное, оставляющее во рту долгий вкус табака и кофе.

 

«Мерло Reserve « урожая 2001 года – 17-летняя выдержка.

Вино отличается ярко выраженным характером старого вина — ароматами табака и сигарной коробки в сопровождении сухих пряных трав, таких как шалфей и эстрагон, смешанных с ароматами сушенного инжира и лаванды. Вино среднетельное, с приятной фруктовой сладостью спелых вишен. Танины мощные, но в то же время прекрасно сбалансированные и создающие ощущение округлого и цельного вина. Послевкусие долгое и сладкое, наполненное вкусом красных и черных фруктов и позволяющее понять, что это — старое вино с очень высоким потенциалом.

Опубликовано

Новые жемчужины от «Баркан» к праздникам

Винодельня «Баркан» с гордостью представляет вина элитной линейки Altitude урожая 2014 года.

Altitude +585 Cabernet Sauvignon, 2014

Altitude +624 Cabernet Sauvignon, 2014

Altitude +720 Cabernet Sauvignon, 2014

Линейка Altitude является престижной серией и производится из винограда «каберне совиньон» урожая одного года, собранного в разных виноградниках на разных высотах. Вина получают название по высоте плантации, на которой было собрано сырье для каждого конкретного сорта. Виноград для этих вин выращивается только на самых элитных угодьях. Каждый терруар дает свой вкус и аромат. Высота сбора является ключевым фактором в характере каждого вина. Серия предлагает уникальную возможность сравнить три вина каберне совиньон урожая одного года, которые прошли одинаковые процессы подготовки и старения, но сырье для них было собрано с виноградников на разных высотах.

За время своего существования серия Altitude выиграла более 100 медалей на международных винных конкурсах в Израиле и за рубежом.

 

Altitude урожая 2014 года

2014 был отличным, но сложным для виноделов годом. После сильных снегопадов общее количество зимних осадков в Израиле оказалось меньше обычного, что затрудняло рост сельскохозяйственных культур. Тем не менее, относительно теплые весенние месяцы вызвали равномерное пробуждение лоз, а в центре страны также выпало больше среднегодовой нормы осадков. Летний период созревания был относительно комфортным с очень подходящими температурами в июле и августе, за исключением нескольких кратких периодов. Это привело к постепенному и правильному созреванию плодов, обеспечив хороший урожай.

Altitude +585 Cabernet Sauvignon, 2014

Вино ярко-рубинового цвета с ароматом красной сливы и вишни в сочетании с нотками лавра, эвкалипта и мяты

Имеет вкус черных фруктов, «обернутых» в темный шоколад. Вино средне-полнотелое, с отличной кислотностью и деликатными обволакивающими танинами. Обладает фруктовым послевкусием с оттенками дуба.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон», собранного на винограднике Яфе-Ноф в киббуце Манара, на высоте 585 метров.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 40% из которых были новыми. Крепость 14%.

 

Altitude +624 Cabernet Sauvignon, 2014

Вино кирпично-красного цвета с ароматом спелых слив, нотками шоколада, лакрицы и средиземноморских трав.

 

Вино полнотелое, с сильными сбалансированными танинами.

Сочетание вкуса красных фруктов с дубом дает продолжительное фруктовое послевкусие. Рекомендуется открывать вино за час до употребления или декантировать его.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон», собранного на винограднике Альма, на высоте 624 метра.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых были новыми. Крепость 13,4%.

 

Altitude +720 Cabernet Sauvignon, 2014

Вино глубокого фиолетового цвета с ароматом слив и черной вишни в сочетании со сладкими специями, такими как корица и гвоздика, и нотками, напоминающими эвкалипт.

Вино полнотелое, гармоничное, с элегантными танинами, которые, обволакивая небо, дают долгое фруктовое послевкусие с нотками жареного кофе и дуба. Вино пригодно к немедленному употреблению, но будет улучшаться по мере старения в правильных условиях.

Вино на 100% состоит из винограда «каберне совиньон» с виноградника Довев на горе Годрин в Верхней Галилее, на высоте 720 метров.

Вино выдержано в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, преимущественно новых. Крепость 14,5%.

 

Рекомендованная цена всех перечисленных вин – 120 шекелей за бутылку. Они поставляются в элегантной упаковке и продаются в избранных винных бутиках по всей стране.

 

Опубликовано

От Segal – с любовью

С древних времен существует неразрывная связь любви и красного вина, благодаря его прекрасным ароматам, густому насыщенному цвету бордо и совместному ритуалу наслаждения этим напитком любви.

Специально к израильскому Дню любви, израильская винодельня Segal предлагает любителям этого благородного напитка новое вино из линейки Marom Galil – Мерло урожая 2015 г.

Это вино было изготовлено из отборного винограда сорта «мерло», который достиг идеальной зрелости в исключительных условиях на угодьях Керем Бен-Замра в Верхней Галилее.

«Мерло 2015» обладает рубиново-красным цветом и ароматом слив и красных яблок с приятными нотками дуба. Вино среднетельное со вкусом красных и черных фруктов.

Производится из 100% винограда мерло. Содержит 14% алкоголя.

Рекомендованная розничная цена – 40 шек. Продается в винных бутиках и специализированных магазинах по всей стране.

Винодельня Segal, как традиционная винодельня, отдает дань уважения местному терруару и лучшему израильскому сырью.

Линейка Marom Galil объединяет в себе современные и новаторские технологии производства вина и традиционные сорта винограда. В нее входят моносортовые вина, которые производятся из плодов, выращенных на виноградниках Верхней Галилеи и прошедшие процесс старения в дубовых бочках.

Давший этот урожай 2015 год был одновременно интересным и сложным. Зима оказалась очень дождливой с особо богатыми на осадки периодами в ноябре и январе. После наступила мягкая весна со среднесезонными температурами, с одним кратким возвращением холодов, сильных ливней и даже града в апреле. К счастью, это не повлияло на качество винограда.

Июнь был прохладным и приятным, что обеспечило равномерное созревание плодов в виноградниках Segal по всей стране. Тяжелый зной начала августа нарушил равномерность созревания и повысил рН плодов. Такие условия требовали повышенного внимания на всех этапах сбора урожая, но благодаря усилиям команды винодельни, вина получились соответствующими высоким стандартам Segal.

Опубликовано

Впервые от винодельни «Баркан» ко Дню любви – розовый мускат

Приближается Ту бе-Ав – израильский День любви. И специально к этому празднику самая титулованная израильская винодельня «Баркан» впервые в Израиле выпустила розовое вино из винограда сорта «Мускат» урожая 2017 г., в линейке Reserve.

 

Элитные розовые вина всегда ассоциировались с любовью и романтикой, страстью и чувственностью, свежестью и вкусом. Pink Muskat от «Баркан» гармонично дополнит романтический ужин влюбленных.

 

Новинка компании «Баркан» производится из ароматного мускатного винограда – 96% сорта «мускат» и 4% «пти вердо», выращенных в Иудейской низменности – с добавлением небольшого количества красного вина, которое придает ему уникальный цвет. Pink Muskat имеет розово-красный цвет, аромат розовой воды, белых летних фруктов и конфет. Вино полусухое, легкое, со сладкой фруктовостью и приятной кислинкой. Содержит 12,5% алкоголя.

 

Это вино можно приобрести в винных бутиках и специализированных магазинах по всей стране. Рекомендованная розничная цена – 40 шек.

 

Серия Reserve- это линейка сортовых вин, которые, как правило, состоят из смеси продукции нескольких виноградников. Красные вина серии старятся в бочках из французского дуба. Каждое вино ферментируется и стареет отдельно, а виноделы регулярно проводят дегустации, что позволяет им создавать точный купаж для каждого вина.

 

2017 стал отличным годом для винодельческой промышленности в Израиле. После особенно холодной зимы наступила мягкая сухая весна, которая вызвала равномерное и правильное пробуждение лозы. Жаркий июль привел к раннему урожаю белых сортов винограда, из которых произвели освежающие ароматные белые вина. В августе температура соответствовала среднесезонным показателям, и красные сорта созрели равномерно, достигнув оптимальной фенольной зрелости, которая необходима для выпуска высококачественных вин.

 

Опубликовано

Винодельня «Сегаль» встречает Шавуот

Серия «Шель» от винодельни «Сегаль»- одна из самых любимых и продаваемых в Израиле, известная своим превосходным сочетанием качества вина и отличной цены, теперь будет выпускаться в бутылках обновленного дизайна, который тем не менее остается узнаваемым.

 

Линейка включает в себя красное сухое, белое сухое и полусухое вино.

 

Белое сухое вино линейки «Сегаль Шель», урожай 2017 г.

Вино изготавливается из смеси сортов «совиньон блан», французского сорта «коломбар» (Colombard) и «муската». Это свежее и фруктовое вино, которое отлично подойдет для Шавуота, праздника молока и сыра, и чудесных весенних дней.

 

Жиль Асулин, генеральный директор компаний «Баркан» и «Сегаль», сказал:

«Будучи традиционной израильской винодельней, «Сегаль» отдает дань местному терруару и замечательному израильскому сырью. Я верю, что новая серия вин и обновленный фирменный стиль станут гордостью винодельни».

 

Винодельня «Сегаль» основана в 1787 году и является одним из старейших винодельческих предприятий в Израиле. Она была создана Яковом Сегалом в Бобруйске (Беларусь). В 1925 году, почти 150 лет спустя, открылся первый винный завод фирмы в Израиле.

 

На протяжении всех этих лет самым главным для «Сегаль» были качество и индивидуальный стиль. Винодельня использует традиционные и натуральные методы производства с минимальным вмешательством в процесс, которые подчеркивают истинный вкус винограда и его аромат.

Иными словами, «Сегаль» выпускает «первозданные» вина.

При этом компания всегда шла в ногу со временем, с одной стороны придерживаясь старых израильских традиций виноделия, основанных на связи с природой и землей, а с другой — внедряя инновационные технологии. Винодельня всегда уделяла особое внимание сырью и терруару виноградников.

 

Рекомендованная розничная цена вина: 30 шек.

Приобрести его можно в винных бутиках и сетях продовольственных магазинов по всей стране.