Опубликовано

Хочу стать мастером в бьюти-индустрии и хорошо зарабатывать. С чего начать? Вы спрашивали? Мы отвечаем

 

Бьюти-индустрия – одно из наиболее динамично развивающихся направлений предпринимательства в сфере услуг. Одна из основных причин этого – широкая целевая аудитория. Женщины и мужчины всех возрастов хотят быть красивыми, выглядеть свежо и молодо, поэтому прибегают к салонным процедурам, причем делают это на регулярной основе.

В Израиль каждый год приезжает огромное количество девушек и женщин, которые выбирают, какую востребованную здесь профессию стоит приобрести. Да и представительницы прошлых волн репатриации часто не прочь сменить надоевшую неприбыльную работу на нечто новое и более доходное. Люди ищут, задают вопросы, читают объявления в газетах, на сайтах и в социальных сетях.

И так как в последнее время все большую популярность приобретают услуги индустрии красоты, мы пригласили Юлию Галь, создательницу и владелицу школы маникюра yulliaschool и сети салонов красоты yullia, ответить на вопросы, которые чаще всего задают женщины, выбирающие себе новую профессию.

Юлия Фарбер, Натания

Я репатриировалась всего два месяца назад, учусь в ульпане, мой иврит еще на начальном уровне. Смогу ли я обучаться в школе и в дальнейшем работать по профессии, если я до сих пор плохо говорю на иврите?

Юлия: У нас постоянно учатся такие же как вы девушки, которые репатриировались всего несколько месяцев назад. В школе есть возможность обучаться на русском языке: мы набираем отдельные группы, обеспечиваем их учебными пособиями на русском. Наши русскоговорящие преподаватели всегда помогут, подскажут, объяснят, найдут индивидуальный подход. А уже через несколько месяцев девушки-репатриантки начинают работать в салонах красоты Yullia, отлично зарабатывают и становятся самостоятельными и независимыми. Никогда не бойтесь новых начинаний. А мы со своей стороны поддержим и поможем.

 

Алла Ковалева, Бат Ям

У меня маленький ребенок, смогу ли я совмещать учебу (мне нужен гибкий график) и уход за малышом?

Юлия: В нашей школе прошли обучение более 2000 человек, часть из них — мамы не только одного, но и нескольких маленьких детей. График обучения у нас очень гибкий — есть курсы, которые проходят в разные часы дня, существует также ускоренный курс. После окончания учебы вы сможете работать на дому или в сети салонов красоты Yullia в удобные для вас смены.

 

Елена Кирзач, Хайфа

У меня был опыт обучения в школе красоты в моем городе. Прослушала десяток лекций, но обучение было теоретическим. Практически маникюр я делать не научилась. Как мне найти идеальный баланс между изучением теории и практикой, чтобы стать хорошим специалистом?

Юлия: Нам очень важно обеспечивать хорошую подготовку учениц, так как лучшие из них начинают работать в нашей же сети салонов красоты, поэтому 85% уроков в школе – практические.

Занятия проходят в специальном помещении, оборудованном необходимыми инструментами, под руководством лучших учителей.

 

Лена Коган, Ганей-Тиква.

Через какое время после окончания курсов и получения диплома я смогу зарабатывать достойно?

Юлия: Уже через три месяца зарплата сотрудников салонов yullia составляет около 7000 шекелей (без учета бонусов и чаевых), а обучение – за счет работодателя (мы возвращаем 100% стоимости обучения начавшим работать у нас лучшим ученикам школы). К тому же наши мастера получают бонусы и благодарности от клиентов (а это еще 3000-5000 шекелей к зарплате).

Ученики нашей школы знают, что приобретают очень востребованную специальность, а также международный диплом yulliaschool, который признается во всем мире. Зарплаты наших мастеров высоки, потому что сеть предлагает эксклюзивные и очень качественные услуги. Среди наших постоянных клиентов много израильских знаменитостей.

 

Полина Евстигнеева, Раанана

Мне больше сорока лет, но я всю жизнь интересовалась бьюти-индустрией. Не поздно ли мне начинать карьеру? Буду ли я востребована?

Юлия: Я верю в то, что в любом возрасте можно изменить свою жизнь и получить новую профессию. А еще важно отметить, что работа в сфере красоты не имеет возрастных ограничений. В моих салонах уже по многу лет работают женщины разного возраста, и те, кому за 40 – особенно ответственные, серьезные и очень хорошие работницы. Ими всегда довольны клиенты. Мы с удовольствием принимаем на работу женщин любого возраста. Пусть он не будет для вас помехой.

 

Валерия Голдина, Тель Авив

Уже много лет планирую и обдумываю, как открыть свой бизнес, чтобы работать на себя. Есть ли возможность получить после курса какую-то консультацию на тему ведения бизнеса?

Юлия: Мы оказываем помощь в открытии бизнеса всем ученицам, которые этого хотят. Некоторые наши выпускницы открыли свои успешные салоны или работают на дому, и дела у них идут очень хорошо. Я лично делюсь опытом по ведению бизнеса со своими выпускницами.

 

Мила Яковлева, Бат Ям

Я очень интересуюсь сферой красоты и хочу в ней работать, но не знаю, какое именно направление выбрать. Можно ли получить какую-то консультацию по курсам?

Юлия: В нашей школе женщины изучают самые современные технологии маникюра и педикюра, депиляции, наращивания ногтей и ресниц, а также перманентного макияжа, они работают с лучшими материалами. Курсы открываются несколько раз в месяц, по несколько потоков. Обратитесь к представителю нашей школы, и он обязательно поможет вам разобраться и подберет перспективную сферу, подходящую именно вам. А еще мы рассказываем про курсы на нашей страничке в «Фейсбуке».

 

Профессиональная школа эстетики и красоты yulliaschool предлагает возможность приобрести высокооплачиваемые профессии и уже в этом месяце записаться на курсы, которые откроют перед вами новые перспективы. Выпускницы yulliaschool уже через три месяца обучения (на русском языке) зарабатывают от 7 000 до 12 000 шек. в месяц, имея на руках диплом международного образца. Обучение проходит утром или вечером один раз в неделю, а также по пятницам. Школа гарантирует лучшим выпускникам долгосрочное трудоустройство на отличных условиях в филиалах сети yullia.

Телефон для информации о школе yulliaschool на русском языке: 

073-702-9555‏, а так же на сайте
Yullia school в Facebook на русском: https://www.facebook.com/yulliaschool.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Опубликовано

Высокооплачиваемые профессии, которые можно освоить за полгода

 В связи с очередной волной «большой алии» в нашу страну приехало немало новых репатриантов, которые ищут свое место в Израиле и выбирают, какую высокооплачиваемую и востребованную именно здесь профессию стоит приобрести. Да и представители прошлых волн репатриации часто не прочь сменить надоевшую неприбыльную работу на нечто новое и более доходное. Люди ищут, задают вопросы, читают объявления в газетах, на сайтах и в социальных сетях. Сменить работу не в юном возрасте — совсем не трудно, главное – иметь мотивацию.

И если уж пробовать себя в новом деле, то почему бы не выбрать то, за которое хорошо платят?  Вот несколько профессий, представители которых совсем неплохо получают и востребованы на местном рынке труда.

 

Интернет-маркетолог

Специалист, который занимается онлайн-маркетингом и продвижением: SEO, SMM, SEM, веб-аналитикой, e-mail-маркетингом, от анализа и построения стратегии до ее реализации. Суть профессии интернет-маркетолога — повышение продаж и развитие бизнеса. Квалифицированные интернет-маркетологи — ценные и высокооплачиваемые сотрудники. Такие вакансии, как правило, есть в интернет-агентствах и в отделах маркетинга крупных компаний, но можно работать и на дому. Зарплата – от 8 тысяч шекелей, через 5 лет опыта — 15-20 тыс.

«Сегодня около 8 000 израильских семей все свои доходы получают от интернет-торговли. Еще порядка 20 тысяч человек зарабатывают в сети от 500 до 2 500 долларов в месяц и рассматривают это как дополнительный доход, — сказал в интервью TheMarker (цитируется по сайту НЭП) Эльад Гольденберг, руководитель израильского филиала eBay. Сейчас школа Smart Computer приглашает вас получить специальность Е-commerce на субсидируемом курсе «Компьютерные приложения в электронной коммерции».

Подробности о курсах можно прочитать на сайте

 

Специалист в сфере красоты

В пользу того чтобы стать успешным мастером маникюра и педикюра, а может быть и других бьюти-специальностей, есть много аргументов.  

Профессиональная школа эстетики и красоты yulliaschool предлагает возможность приобрести высокооплачиваемую специальность и уже в этом месяце записаться на курсы, которые дадут вам новую перспективную работу. Выпускницы yulliaschool уже через три месяца обучения (на русском языке) зарабатывают от 7 000 до 12 000 шек. в месяц, имея на руках диплом международного образца. Обучение проходит утром или вечером один раз в неделю, а также по пятницам. Кстати, это единственное учебное заведение в сфере красоты, которое работает по пятницам. Школа гарантирует своим выпускникам долгосрочное трудоустройство на отличных условиях в филиалах сети yullia.  В школе можно пройти обучение по таким специальностям как маникюр и педикюр, наращивание ногтей и ресниц, депиляция и перманентный макияж и многие другие. Стоит отметить, что с дипломом yulliaschool вы будете востребованы у работодателей и легко найдете работу. Подходит для новых репатриантов — знание иврита не обязательно

Телефон для информации о школе yulliaschool на русском языке: 073-702-9555

 

QA или тестировщик программ

Ни одна программа не работает так, как предполагалось – это вам подтвердит любой программист. Прежде чем выпускать новинку на рынок, необходимо «отловить» и исправить все ошибки, а их может быть очень много. И вот тут на сцену выходят тестировщики – люди, которые пользуются новым приложением и отслеживают возникающие проблемы.

Освоить эту профессию проще всего тем, кто уже неплохо разбирается в компьютерах. QA – специальность хорошо оплачиваемая, а также очень популярная на рынке труда в Израиле, где, как известно, высокие технологии и разработка программ находится на очень серьезном уровне. Зарплата около 10-12 тыс. Доход будет заметно расти пропорционально опыту.

 

Специалист по вскрытию и замене замков (лок-мастер)

Курс, который продолжается 4-5 месяцев, обучит вас выгодной специальности, позволяющей зарабатывать в районе 10 тысяч шекелей и выше.

Целью курса лок-мастеров является подготовка техников по ремонту замков, способных обеспечить техническое обслуживание и произвести безопасное вскрытие частных домов, автомобилей и учреждений. Часто обучающая сторона обеспечивает и дальнейшее трудоустройство, как, например, колледж «Миналь а-Техни».

 

Несколько ободряющих примеров известных людей

Эдгард Берроуз, написавший всемирно известные произведения о Тарзане, начал писать после 35 лет, до этого перепробовав профессии военного, полицейского, хозяина магазина и золотоискателя.

Художник Юрий Ларин, картины которого выставляются в музеях России, США и Франции, начал свою карьеру только в 40 лет, а до этого работал инженером.

Опубликовано

Не успел спасти при жизни – спас после смерти

В конце прошлой недели, после пяти дней борьбы за жизнь скончался пострадавший в автокатастрофе 17-летний Ари Нешер, сын известного режиссера и продюсера Ави Нешера. Семья Ари решила пожертвовать его органы для пересадки, благодаря чему были спасены пять тяжелобольных израильтян.

 

Из больницы «Шиба» сообщили, что после продолжительной операции под руководством профессора Якова Лави сердце погибшего юноши было успешно пересажено Эдуарду Литвинову, который находился в критическом состоянии и ждал операции лишь через неделю. Его семья передала благодарность родителям Ари, чья доброта и щедрость спасла жизнь близкого им человека. Огромное спасибо семье Нешер передали также родители Хаттаба Рафика, два года зависевшего от процедур диализа, которому в больнице «Шнайдер» пересадили почку Ари.

Его легкие спасли жизнь 50-летнему пациенту в больнице «Бейлинсон», печень была пересажена 36-летнему мужчине в больнице «Ихилов», а вторая почка —  10-летнему мальчику в больнице «Рамбам». В ближайшее время будут пересажены также роговицы глаз.

«Ни один ребенок не должен покидать мир в возрасте 17 лет, — написали члены семьи Ари в прощальном письме сыну, опубликованном сайтом ynet. — Наш Ари был не только красивым мальчиком, он был талантливым, любопытным, остроумным и счастливым ребенком. Он всегда старался помогать всем, кто в этом нуждался. В прошлом году он вызвался каждую неделю работать добровольцем в МАДА (Скорая помощь – «Маген Давид Адом»). С раннего возраста Ари пробуждал у всех окружающих желание жить, радоваться и участвовать в этом чуде под названием жизнь».

«Наш Ари был ранен в результате серьезной автомобильной аварии, и в какой-то момент наш мир рухнул», — написали родные мальчика и добавили, что они жертвуют его органы в надежде спасти жизни других. Свои последние часы Ари провел в кругу семьи и друзей, которые пришли отпраздновать с ним его 17-й день рождения. А на следующий день он умер.

Служба скорой помощи МАДА выразила соболезнования семье Ари, рассказала о его волонтерской работе и опубликовала фото, на котором он снят во время дежурства.

Велосипед, на котором ехал Ари Нешер, сбил футболист высшей лиги Ицхак Асефа. Водитель не только не остановился, чтобы помочь, но и скрылся с места происшествия и пытался спрятать свою машину. Полиция ведет расследование обстоятельств происшествия, в частности есть подозрения, что водитель был нетрезв.

30 сентября Ари похоронили на кладбище мошава Удим. На его похороны пришли тысячи людей, многие деятели искусств, с которыми работают его отец и мать. Похоронную процессию сопровождал эскорт из мотоциклов скорой помощи.

Национальный центр трансплантологии поблагодарил родителей Ари за их пожертвование: «Нет ничего ценнее человеческой жизни, и спасение души превыше всего. В этом уверена семья Нешер, и мы благодарим её за такое решение, принятое в самый тяжелый момент жизни».

 

Подписаться на карту донора органов «Ади» можно на русском языке в интернете по адресу: http://adi-card.org

Ответы на любые вопросы о донорстве органов, которые остались неосвещенными в статье, вы можете получить на странице «Ади» в Фейсбуке

Опубликовано

Какое молоко использовать для приготовления биойогурта дома?

Все большей популярностью в мире и у нас в Израиле пользуется домашний живой биойогурт с пробиотиками, который готовят с помощью бактериальной закваски. Его преимущества перед магазинным всем давно известны – отсутствие сахара, химических вкусовых и иных добавок, большое количество живых пробиотиков, свежесть. Готовят этот кисломолочный продукт в электройогуртницах или мультиварках. Но какое молоко нужно брать, чтобы йогурт получился вкусным, а самое главное, полезным? Давайте в этом разберемся.

Для домашнего йогурта можно использовать коровье, козье или овечье молоко, магазинное или фермерское.

Чтобы йогурт получился хорошо, важно знать несколько параметров выбора молока.

 

Сегодня в магазинах можно купить молоко разных видов: пастеризованное, стерилизованное, а также UHT (ультрапастеризованное), на иврите оно называется «халав амид» (חלב עמיד).

Эти виды молока проходят разную заводскую обработку и каждый из них требует другой подготовки перед началом приготовления биойогурта. Но в любом случае закваску необходимо смешивать с молоком комнатной температуры.

 

Наибольшей популярностью для приготовления домашнего биойогурта пользуется стерилизованное («מפוסטר-על») молоко – обычно оно продаётся в привычных картонных пакетах (тетрапак) или бутылках.

 

  • Стерилизованное молоко (מפוסטר-על– «мефустар аль»)

Проходит заводскую обработку при температуре более 100°С, а затем охлаждение до 3-4°С для хранения и транспортировки. При нагревании происходит уничтожение вредных бактерий, а также их спор. Такое молоко пригодно для домашнего приготовления биойогурта и не требует дополнительного кипячения, поскольку в нем никакие микроорганизмы уже не будут размножаться вместе с пробиотиками из сухой закваски, препятствуя сквашиванию или угрожая здоровью. Сам процесс приготовления биойогурта из бактериальной закваски – это ничто иное, как создание благоприятной среды для роста бактерий и процесса ферментации молока в йогурт. Но следует помнить, что в такой среде расти будут любые бактерии, как полезные, так и вредные, если они в ней содержатся. А в стерилизованном молоке вредных микроорганизмов не остается.

  • Пастеризованное молоко (מפוסטר – «мефустар»).

Проходит заводскую обработку при температуре 60-100°С, а затем охлаждение до 3-4°С для хранения и транспортировки. При нагревании происходит уничтожение вредных бактерий, а все полезные компоненты молока сохраняются. Однако при пастеризации погибают только активные бактерии, но не споры. Как правило, это молоко в полиэтиленовых пакетах (хотя некоторые фирмы делают и в картонных – необходимо читать надписи на упаковке). Этот вид так же пригоден для приготовления биойогурта, как и стерилизованное молоко, но требует дополнительной подготовки: перед использованием его необходимо прокипятить и остудить до комнатной температуры. Тогда в молоке будут расти только полезные бактерии, содержащиеся в бактериальной закваске.

  • Ультрапастеризованное молоко (חלב עמיד – «халав амид»).

Проходит заводскую обработку нагреванием до 135°С и выше за одну секунду. Такое молоко является стерильным и не требует дополнительного кипячения. Оно пригодно так же, как и стерилизованное.

 

  • Свежее или фермерское молоко.

Качество такого молока зависит от условий содержания и питания животного. К сожалению, нет гарантии его бактериальной чистоты. Если использовать его для приготовления биойогурта, бактерии в молоке вступят в противодействие с бактериями, содержащимися в закваске, или, если они изначально патогенны, станут опасными для здоровья, размножившись в благоприятных условиях. Поэтому свежее молоко обязательно нужно прокипятить и затем остудить до комнатной температуры.

 

Теперь рассмотрим виды молока по происхождению

 

  • Коровье молоко. Наиболее часто используется для приготовления домашнего биойогурта. Благодаря содержащимся в молоке протеинам при нагревании процесс сгущения происходит легче и быстрее, что обеспечивает густую консистенцию йогурта.
  • Козье молоко. Также можно использовать для сквашивания. Йогурт, приготовленный на козьем молоке, будет менее густым по сравнению с йогуртом на коровьем молоке.
  • Овечье молоко. Оно слаще и богаче протеинами, благодаря чему у вас получится густой сливочный йогурт, который будет больше похож на мягкий сыр.

 

Из-за широкого распространения непереносимости лактозы, сейчас в продаже есть безлактозное молоко. Оно не подходит для приготовления йогурта. Безлактозное молоко освобождено от лактозы (молочного сахара), которая является пищей для полезных бактерий, содержащихся в закваске. Поэтому процесс сквашивания может протекать слабо или вовсе не произойти. Но люди, не переносящие лактозу, могут без проблем есть домашний биойогурт, поскольку в процессе сквашивания бактерии перерабатывают её в безвредную молочную кислоту.

 

Как влияет гомогенизация молока на приготовление йогурта?

 

Гомогенизация – это специальная обработка молока, благодаря которой предотвращается отслоение сливок. Большинство коровьего молока, которое продается в магазинах, является гомогенизированным. Козье и овечье молоко обладает природной гомогенизацией и не проходит эту обработку дополнительно. Гомогенизация молока помогает продлить срок годности готового кисломолочного продукта и влияет на его вкусовые качества.

Если вы будете использовать для приготовления йогурта негомогенизированное молоко (купленное на фермах), верхний слой приготовленного продукта будет более густым, чем нижний.

 

Всегда обращайте внимание на маркировку типа молока на упаковке. В частности, молоко в пластиковых бутылках может быть как стерилизованным, так и пастеризованным.

 

Как степень жирности молока влияет на приготовление домашнего йогурта?

 

Для приготовления домашнего биойогурта можно использовать молоко различной жирности — 1-4%. Выбор будет зависеть от желаемого результата, так как степень жирности молока влияет на текстуру и внешний вид кисломолочного продукта, а также на его калорийность. Йогурт из обезжиренного молока получится не таким густым, как из молока обычной жирности. Важно помнить, что чем выше процент жирности молока, тем вкуснее и полезнее будет ваш биойогурт, так как кальций, минералы, и белки в нем лучше и быстрее усваиваются организмом.

Бактериальные закваски для домашнего приготовления биойогурта уже можно приобрести в аптеках и «батей тева» по всему Израилю!

 

Подробности о «живом» биойогурте можно узнать также на странице в сети «Фейсбук» https://www.facebook.com/YogurtFormula/
Приобрести бактериальную закваску Yogurt Formula можно так же на сайте www.yogurt-il.com или по телефону 077-5577222 с доставкой на дом по всему Израилю.

Опубликовано

Косточка к косточке…

В наши дни нельзя пожаловаться на недостаток кино и теледетективов. Но среди них не так уж часто попадаются фильмы, настолько наполненные жизнью, эмоциями, чувствами и юмором, как сериал американской сети FOX «Кости». Одиннадцатый сезон этой комедийной полицейской драмы зрители ХОТ смогут смотреть по субботам на канале HOT Zone (номер 5) начиная с 6 октября.

Главные герои сериала – эффектная пара: спецагент ФБР Силли Бут (Дэвид Бореназ), обычный человек с необыкновенным психологическим чутьем, и доктор-антрополог Темперанс Бреннан (Эмили Дешанель) — дама с уникальными способностями, умеющая буквально «читать» историю убийств по костям. Название фильма двоякое, ведь «кости» — это не только объект изучения главной героини, но и шутливое прозвище, данное ей её напарником.

Чем можно объяснить притяжение этого сериала?

Во-первых, невероятно обаятельными актерами. Особенно харизматична главная пара — доктор Темперанс и агент Бут. Второе — потрясающий способ расследования. По жалким костям ученые вычисляют и возраст, и место преступления, и пол, и орудие убийства. Не менее поражает способность агента Бута буквально видеть людей насквозь. Третье – захватывающие дух места съемок. В основном это красивый институт Джефферсона, но по нуждам расследования герои могут оказаться где угодно, от туннелей до пустынь. Четвертое – музыка. Качественная, трогающая за душу, разнообразная и всегда подходящая к ситуации. Пятое — психологизм, разнообразие и сила характеров – от отвратительных преступников до настрадавшихся сложных душ Бута и Темперанс. Шестое – умный и тонкий юмор. Команда лаборатории: Микаэла Конлин, Ти-Джей Тайн, Джон Бойн и Тамара Тэйлор, временами заставляет смеяться до слез. И седьмое – доверие, любовь и дружба, которые согревают каждую серию этого фильма, ценность любой человеческой жизни, которая подчеркивается в каждом эпизоде.

В 11-м сезоне доктор Бреннан и агент Бут возвращаются на свои рабочие места, где им предстоит иметь дело с серией таинственных находок, включая тело без конечностей, и расследовать загадочную смерть американского сенатора. Один из сюжетов является кроссовером телесериала «Сонная лощина». В качестве приглашенных звезд в сезоне снялись Бетти Уайт («Золотые девочки»), Ким Рейвер («Анатомия Грей») и Бренда Стронг («Твин Пикс»). А заключительную серию поставил сам Дэвид Бореназ.

Смотрите продолжение захватывающего детективного сериала «Кости» с 6 октября по субботам в 21:00 только на канале HOT Zone (номер 5 на пульте ХОТ), а также в видеотеке HOT VOD. Фильм переведен на русский язык.

 

ХОТ — наслаждайтесь каждым мгновением!

 

 

Опубликовано

Oktoberfest приходит в Израиль

Закончились осенние праздники, отгремел Рош а-Шана, пролетел Суккот и пришло время веселого праздника пива.

Самый большой и прославленный пивной фестиваль снова приходит в Израиль. И не один, а вместе со специальным пивом Paulaner Oktoberfest.

А началось все с бракосочетания наследника баварского престола кронпринца Людвига I и принцессы Терезы Саксонской. 12 октября 1810 года, в день, когда состоялась их свадьба, на торжество были приглашены все жители города. Их собрали на большом лугу, в то время находившемся за чертой города.

Для мюнхенцев в тот день были устроены праздничные гуляния с бесплатным пивом и конными скачками. Все прошло настолько живо и весело, что Людвиг отдал распоряжение отмечать Октоберфест ежегодно.

В нашей стране празднование традиционно состоится в знаменитых «Пивных садах» — Вееr Garden — в комплексе Сарона в Тель-Авиве 17 и 18 октября и в каньоне Шароним в Од а-Шароне 24 и 25 октября.

Стоит сказать несколько слов о самом пиве: Paulaner Oktoberfest отличается идеальным балансом между слабой нотой хмеля и выраженным привкусом солода. Праздничное, гармоничное и удивительно приятное на вкус пиво можно отведать только раз в году – в период Октоберфеста. Мягкое вначале, с насыщенным послевкусием – оно сразу будит желание сделать еще глоток. Так уж сложилось, что это пиво чуть крепче обычного светлого, однако благодаря высокой степени сбраживания оно исключительно хорошо усваивается организмом. Так что любитель пива непременно останется, чтобы выпить еще одну кружку. Ценители этого пенного напитка ждут целый год, чтоб снова насладиться любимым вкусом.

Не упустите такую возможность и вы!

Опубликовано

Тосканские ночи в ресторане «Кларо»

Тоскана – сколько в этом слове для вкуса лучшего слилось и в животе отозвалось….

Уже одно это слово вызывает аппетит и обильное выделение желудочного сока. Мало есть в мире стран и регионов, столь знаменитых своими кулинарными традициями. Гурманы со всего света стремятся сюда. Здешняя кухня очень своеобразна, неповторима и строго блюдет многовековые обычаи. Все блюда готовятся на основе классических продуктов Тосканы, таких как отборные помидоры, богатый ассортимент грибов, прекрасные оливки, традиционный итальянский хлеб, мясо и морепродукты, изысканные десерты и многое другое.

 

Бренд элитной итальянской минеральной воды Acqua Panna, которая происходит именно из этого региона, не устает знакомить израильтян с шедеврами северо-итальянской кухни. Недавно завершился проект, в рамках которого шеф-повара лучших местных ресторанов итальянской кухни угощали любителей тосканских деликатесов своими гастрономическими произведениями. А теперь нас ждет новый грандиозный сюрприз: в Израиль приезжает знаменитый итальянский шеф, автор популярных книг по кулинарии и обладатель мишленовской звезды.

 

Шеф Ран Шмуэли из ресторана «Кларо» принимает у себя знаменитого тосканского коллегу Вито Молика из ресторана IL PALAGIO отеля Four Seasons во Флоренции. В понедельник, 8 октября, они вместе проведут один кулинарный вечер тосканской кухни Tuscan Nights by Acqua Panna.

 

В течение последних нескольких месяцев Вито Молика работал вместе с израильскими шефами Раном Шмуэли и Омером Ависаром над особым меню ужина, объединяющего израильские и тосканские традиции. Ран Шмуэли в свою очередь посетил Флоренцию. В результате гостям вечера будет предложен ужин, который в соответствии с итальянскими традициями разделен на четыре этапа.

 

Начнется он с антипасти: «Вителло тоннато» — телятины в тунцовом соусе с каперсами и сельдереем (76 шек) или брускетты со свежими грибами порчини, шпинатом, яйцом-пашот и фондю пармезан (76 шек). Затем будут поданы первые блюда – тортеллини бурата с пассатой из помидоров и сыром пекорино (84 шекелей) или паста кавателли с рагу из птицы (88 шек). В качестве главного блюда предложат жареную печень молочного теленка с полентой (118 шек), «бистека фиорентина» с картофелем и костным мозгом (порция на двоих, 58 шек за 100 г), шашлыки из морепродуктов на угольном гриле с тушеной белой фасолью и свежим орегано (156 шек) и свиные ребрышки миланезе.

На десерт гости смогут отведать классический тирамису и клубнику в маскарпоне. С едой будет подаваться вода Acqua Panna. Минимальный заказ — 280 шек. на человека. Места необходимо заказать заранее.

 

Некоторые блюда, созданные тремя поварами, также можно будет попробовать в ресторане «Кларо» в течение октября, днем и вечером.

Сотрудничество этих знаменитых шефов происходит в рамках проекта Tuscan Nights by Acqua Panna, который направлен на создание кулинарных связей между ведущими шефами мира, связанных с тосканской кухней.

 

Ресторан IL PALAGIO отеля Four Seasons в столице Тосканы Флоренции считается одним из самых престижных в Италии. Его шеф-повар Вито Молика родом из Южной Италии, где он впитал ценности южно-итальянской кухни от своей мамы и бабушки. Вито – страстный поклонник блюд из свежих и сезонных продуктов. И это сближает его с израильскими шефами Раном Шмуэли и Омером Ависаром: в ресторане «Кларо» так же, как и в IL PALAGIO, налажена прямая связь с лучшими производителями и фермерами и предлагаются свежие блюда в стиле стран Средиземноморья и Ближнего Востока с особым акцентом на местные сезонные продукты

 

Acqua Panna – натуральная минеральная вода с легкой и гладкой структурой, изысканным вкусом, мягкой и бархатистой свежестью без всяких привкусов. Добывается она из одноименного источника в провинции Кьянти в Тоскане, на высоте 1000 метров в экологически чистом месте. Источник воды принадлежал когда-то семье Медичи, сыновья которой были влиятельными торговцами и банкирами, а район вокруг родника являлся частью их любимых охотничих угодий.

Сегодня Аcqua Panna продается в 90 странах мира и входит в число 25 лучших мировых брендов минеральной воды. Бренд занимает лидирующую позицию по продаже воды в рестораны, кафе и гостиницы в Италии. Вода Аcqua Panna стала символом благополучия, достатка и солидности, ее всегда можно встретить на международных правительственных встречах

 

Ресторан «Кларо» – ул. А-арбаа 23, угол ул. Давид Элазар, Тель-Авив.

Тел. 03-6017777

 

Benvenuti e buon appetito!