Gault & Millau. Лучшие рестораны Израиля вместе с S. Pellegrino

Кулинария в Израиле – это национальный вид спорта и, как во всяком спорте, в нем существуют соревнования и победители.

Французский ресторанный гид Gault & Millau («Го-Мийо») уже второй год выбирает лучшие рестораны и шеф-поваров Израиля в различных категориях и на днях представил их публике на своем торжественном приеме.

Рейтинг составляли 12 опытных экспертов, которые по несколько раз под видом обычных посетителей побывали в одном и том же заведении. В общей сложности они перепробовали 1900 блюд в 294 предприятиях «общепита» Израиля. Эксперты посещали как престижные рестораны, так и заведения стрит-фуда – простые буфеты с гамбургерами и шуармой.

В результате их список выглядит так:

Лучшая винная карта и винный сервис — ресторан Basta.

Вегетарианский/веганский ресторан года – ОРА (шеф Ширель Бергер).

Лучшая местная кухня – Igra Rama — (шеф Анер Бен Рафаэль).

Лучший гастрономический бар – тайский бар-ресторан Kab Kem.

Лучшая атмосфера – Yudale bar на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме.

Лучшая уличная еда – «Шуарма Эмиль» в Хайфе

Лучшее обслуживание – Blue Sky шеф-повара Меира Адони в Тель-Авиве.

Шеф-кондитер года – Шахар Пелег, ресторан Yaffo Tel-Aviv

Самый перспективный шеф-повар – Томер Таль, ресторан Georges and John

Ресторан года – Alena, шеф-повар Барак Аарони

И лучший шеф-повар года – Давид Битон, ресторан La Regence.

Главному триумфатору Давиду Битону всего 35 лет, из которых последние восемь он является шефом ресторана La Regence в иерусалимском отеле King David.

Путеводитель Gault & Millau основали во Франции в 1965 г. ресторанные критики Анри Го и Кристиан Мийо, чтобы создать конкуренцию гиду Michelin (выходит с 1909 г.), ставшему, по их мнению, слишком консервативным. Gault & Millau позиционирует себя как более современный и динамичный ресторанный гид, чем Michelin. «Мы открываем кулинарные звезды, Michelin подтверждает наш выбор», — так характеризуют сами себя эксперты Gault & Millau. В отличие от Michelin, присваивающего лучшим ресторанам звезды (максимум три), Gault & Millau оценивает рестораны в баллах, за которые затем присуждают «колпаки».

Спонсором проекта стал бренд элитной минеральной воды S. Pellegrino.

S. Pellegrino- один из ведущих брендов минеральной воды в мире. Вода S. Pellegrino на протяжении многих лет служит символом качества и вкуса. Бренд является также организатором престижного конкурса S. Pellegrino Young Chef для молодых шеф-поваров со всего мира, а с 2007 г. — основным официальным спонсором престижнейшего рейтинга The World’s 50 Best Restaurants. И ни одно из событий высокой моды или кулинарии и в Италии- и Израиле, не проходит без участия этой марки.

Баланс между чистой минеральной водой и деликатной газификацией является идеальным сочетанием для гурманов, любителей высококлассных вин и оптимальным для ценителей элитного кофе.

Уже десятки лет наличие в меню минеральной воды S. Pellegrino является признаком высокого уровня ресторана. Благодаря своим гастрономическим свойствам S. Pellegrino является и официальной водой Всемирной ассоциации сомелье.

 

Послевоенный криминал

Телеканал НТВ выпускает множество сериалов про честных и продажных полицейских. Но остросюжетный фильм «Легавый» разительно отличается от 90% этой телепродукции. Отличается своей реалистичностью, колоритными персонажами, хорошими актёрами, продуманной работой художников и отличной музыкой, написанной бывшим участником рок-группы «Урфин Джюс» Александром «Пиночетом» Пантыкиным.

1948 год. Бывший фронтовой разведчик, старший лейтенант Юрий Козырев, попавший в плен в последние дни войны и получивший за это срок, выходит из лагеря полностью оправданным и восстановленным в правах. Он едет в свой родной рабочий городок под Москвой, но возвращение не приносит ему большой радости. Юрий узнает, что отец пропал без вести на фронте, мать умерла, а любимая девушка Лариса вышла замуж за другого…

На завод, где он до войны работал инженером, с политической статьей его, пусть и полностью реабилитированного, обратно не возьмут. Выбирать не приходится — Юрий устраивается сторожем. И однажды на склад, который Козырев охраняет, совершают налет бандиты. Главным подозреваемым становится Юрий. На него начинается настоящая охота. Он скрывается от милиции и принимает решение первым найти и обезвредить настоящего организатора ограбления. В награду за поимку преступника Козырева назначают на должность оперуполномоченного уголовного розыска в местное отделение милиции.

Первое задание не заставляет себя ждать: в доме у матери замечен бывший полицай – некто Малёнкин. Козырев и участковый Ефимов отправляются на захват…

В сериале снимались Эдуард Флёров, Николай Козак, Михаил Горевой, Елена Полякова, Михаил Павлик, Павел Трубинер и др.

Как будут развиваться события, чем заполнятся опасные будни опера, с какими трудностями послевоенного быта придется столкнуться героям фильма и как сложатся их непростые личные отношения – смотрите в остросюжетном сериале «Легавый» смотрите с 21 ноября в 20:45 на канале «НТВ Сериал» (номер 132 на пульте ХОТ).

Этот канал круглые сутки показывает лучшие сериалы, фильмы и теленовеллы производства НТВ. «НТВ Сериал» — один из каналов эксклюзивного телепакета ХОТ «100%RU Платинум», в который также входят «Дом кино Премиум», «РЕН ТВ», «Dомашний», «О!», «НТВ Стиль», «НТВ Право», «Бобёр» и «Поехали!»

 

ХОТ — наслаждайтесь каждым мгновением!

 

 

Секреты мозга с профессором Йовелем

Что заставляет нас вставать утром? Почему мы влюбляемся?   Как вырастить из ребенка успешного взрослого? И что делает нас счастливыми? Профессор Йорам Йовель, один из крупнейших израильских исследователей и специалистов по человеческому мозгу – в новом сериале, который изменит вашу жизнь.

Показ 3-серийного документального фильма «Секреты мозга с профессором Йорамом Йовелем» начнется в понедельник, 18 ноября, в 21:00 на канале НОТ8.

Картина последовательно рассказывает о развитии мозга на каждом этапе жизни человека и дает зрителям полезные советы по улучшению его работы в любом возрасте. В сериале принимают участие эксперты в области мозга и психологии, которые пытаются пролить свет на один из самых сложных органов нашего тела. Демонстрируются увлекательные исследования и интересные эксперименты.   

Первая серия посвящена развитию мозга от внутриутробного периода до 18 лет. В ней профессор Йовель раскрывает критическую важность развития мозга будущего ребенка еще на ранних стадиях беременности.

Вторая серия фокусируется на эмоциональной стороне нашей взрослой жизни до наступления старости, подчеркивая постоянную борьбу чувств и ума, и подсказывает, как остановить эту борьбу, чтобы достичь баланса и жить в мире с самим собой.

Третья часть фильма посвящена работе мозга в «золотом возрасте», и в ней содержатся важные советы и научно обоснованные рекомендации, которые способны помочь остановить деменцию.

Йорам Йовель — известный израильский психоаналитик, профессор глава Института исследований мозга и чувств при Хайфском университете, исследователь счастья и любви. А также прекрасный лектор и популяризатор науки, автор бестселлеров «Буря чувств» и «Что такое любовь» и телепередач-сериалов «Как стать счастливым?» и «Как преуспеть в жизни?».

Смотрите новый документальный фильм «Секреты мозга с профессором Йорамом Йовелем» с 18 по 20 ноября в 21:00 на телеканале НОТ8 и в видеотеке HOT VOD.

 

ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!

 

Милли Боби Браун стала лицом новой коллекции Pandora

В свои 15 лет актриса Милли Бобби Браун, известная по роли Одиннадцать в сериале «Очень странные дела», была дважды номинирована на премию «Эмми», стала самой молодой участницей списка Time «100 самых влиятельных людей» за всю историю рейтинга и самым молодым послом доброй воли ЮНИСЕФ. Теперь к этому внушительному списку добавилось сотрудничество с Pandora: юная звезда не только стала лицом коллекции ME, но и принимала участие в ее создании, выбирая с ювелирами бренда символы, которые наиболее близки поколению Z. Актриса подписала контракт с брендом на 2 года.

В коллекцию ME входят серебряные браслеты из звеньев, с которыми можно комбинировать миниатюрные подвески-шармы различных форм, таких, как единороги, пчелы, стрелы и пр., а также браслеты-бенглы или мягкие браслеты «Moments» ME.  Еще один новый элемент коллекции — брошь-булавка Pandora Me Safety Pin. На серебряную брошь можно надеть микро-подвески, а её застежка в виде сердца украшена логотипом Pandora. Носить новинку можно на одежде или сумке для создания своего индивидуального стиля.

В коллекции также представлены серьги-пусеты разного дизайна, которые продаются по одной, что позволяет создавать неповторимые индивидуальные сочетания.

«Сотрудничество с брендом Pandora – большая честь для меня, так как я являюсь давней поклонницей бренда. Мне очень близка идея рассказа собственной истории с помощью украшений, а также возможность подчеркнуть свою индивидуальность и самовыразиться», — говорит Милли Бобби Браун.

Для фотосессии был приглашен известный фешн-фотограф Касс Бьорд, а сама съемка проходила у Милли дома в Атланте, штат Джорджия. На снимках актриса демонстрирует комбинации украшений Pandora, которые отображают ее внутренний мир и индивидуальность.

Одновременно с выходом рекламной кампании начнется показ видеоролика с Бобби Браун в главной роли, главной темой которого стали личные желания актрисы, которые повлияли на выбор украшений коллекции.

Креативный директор Pandora Стивен Фэйрчайлд говорит: «Милли Бобби Браун является идеальным посланником нового поколения украшений Pandora, которые призывают всех молодых девушек к самовыражению. Энергичный и индивидуальный подход Милли к выбору украшений полностью совпадает с видением и креативностью бренда Pandora».

#PandoraxMillieBobby

Диапазон цен: от 45 до 379 шекелей

Можно приобрести во флагманских магазинах PANDORA, сети JACKIE-O и в избранных ювелирных магазинах

www.pandora-shop.co.il

Новая пудра VICHY: плотное покрытие и матирующий эффект до 12 часов

 Французский бренд дермокосметики VICHY расширяет серию DERMABLEND и презентует новую пудру-мейкап с высокой кроющей способностью, матовым финишем и солнечным фильтром SPF25: COVERMATTE COMPACT POWDER FOUNDATION SPF25.

Новинка обеспечивает матирующий эффект до 12 часов, улучшает тон кожи и скрывает до 60% ее погрешностей. Пудра-мейкап подходит для эффективного покрытия несовершенств на коже – покраснений, пигментации, расширенных пор и морщин. Ей можно пользоваться, если кожа склонна к появлению акне.

COVERMATTE COMPACT POWDER FOUNDATION SPF25 выпускается в 4-х различных оттенках: №№ 15, 25, 35, 45.

В состав продукта входят салициловая кислота, глюконат цинка, витамин Е, а также на 100% минеральные пигменты. Средство не содержит парабенов и подходит для всех типов кожи, в том числе и чувствительной. Протестировано на чувствительной коже в Израиле.

Способ применения: на хорошо очищенную и увлажненную кожу равномерным слоем нанести с помощью спонжа пудру-мейкап, распределяя её от центра к краям лица, круговыми движениями. Нанесите дополнительный слой пудры на несовершенства, которые вы хотите скрыть.

Рекомендованная розничная цена: 149 шекелей за 9.5 г.

Все продукты Vichy Care содержат термальную воду из источников Vichy, которая является основным компонентом продукции бренда. Вода содержит 15 природных минералов, помогающих укреплять естественную защиту кожи от внешних воздействий и поддерживающих её здоровый внешний вид.

Продукция Vichy продается в частных аптеках и филиалах сетей «Фарм».

 

Чикаго-Гавайи 6:9

Со вторника, 12 ноября, зрителей компания ХОТ ждут увлекательные телевечера на канале HOT Zone (номер 5 на пульте) с новыми сериями сразу двух популярных остросюжетных сериалов — «Чикаго в огне» и «Гавайи 5.0».

Только на этом канале можно будет посмотреть шестой сезон сериала «Чикаго в огне».

Созданием этого успешного фильма сети NBC занимается дуэт сценаристов Майкла Брандта и Дерека Хааса и лауреат «Эмми» продюсер Дик Вольф («Закон и порядок»), которые отвечают также за успех «Правосудия», «Полиции» и «Медиков Чикаго» (отметим, что последний сериал транслируется только на канале HOT Zone).

Премьера первого сезона «Чикаго в огне» состоялась в 2012 году. Сериал рассказывает о самой тяжелой и опасной работе — пожарных и спасателей чикагского отделения Firehouse 51. Эти люди — олицетворение чести, верности и преданности своему делу. Главные герои проекта — мужчины и женщины, которые, не щадя себя, работают и днем, и ночью.

Шестой сезон «Чикаго в огне» в очередной раз отправит нас в самый эпицентр катастрофы, где пожарные под руководством теперь уже капитана Мэтью Кейси спасают жизни тех, кто оказался отрезан пламенем. Кажется, что не каждый вынесет такую нагрузку и такое напряжение, однако этих ребят явно можно назвать железными людьми, которые точно знают, что и как нужно делать в самые сложные моменты!

В ролях: Тейлор Кинни («Дневники вампира», «Кости»), Джесси Спенсер («Доктор Хаус»), Моника Реймунд («Обмани меня»), Юрий Сардаров («Операция Арго») и др.

Смотрите премьеру шестого сезона сериала «Чикаго в огне» с воскресенья по четверг в 22:00. А сразу после него в эфир будут выходить новые серии другого знаменитого процедурала — «Гавайи 5.0».

Девятый сезон этого сериала посмотрело более 10 миллионов зрителей, и сеть CBS продлила его на еще один, десятый сезон.

«Гавайи 5.0» — это римейк полицейской драмы 1970 гг. В 2012 году новая версия стала рекордсменом Книги Гиннеса и получила титул самого популярного сериала, когда один из её эпизодов посмотрело 19 миллионов человек. Фильм был номинирован на премию «Золотой глобус» и 4 раза – на «Эмми».

Детектив Стив МакГаррет (Алекс О’Локлин) — лучший из лучших в своем деле. Он – бывший морской офицер с массой наград, а ныне полицейский. Вернувшись на родной остров Оаху, чтобы расследовать убийство отца, Стив принял предложение губернатора возглавить новую команду и покончить с преступностью в этом райском месте. Спецотряд «Гавайи 5.0» действует по собственным правилам, без бюрократических проволочек и с полным иммунитетом.

В этом сезоне также играют Скотт Каан («11 друзей Оушена»), Чи МакБрайд («Я – робот»), Хорхе Гарсиа («Остаться в живых»), Иэн Энтони Дэйл («Событие»).

Премьерный показ девятого сезона сериала «Гавайи 5.0» будет проходить на канале HOT Zone (номер 5 на пульте ХОТ) с воскресенья по четверг в 22:45.

Оба сериала переведены на русский язык. «Чикаго в огне» можно также смотреть в видеотеке HOT VOD.

ХОТ — наслаждайтесь каждым мгновением!

Не принимайте холестерин близко к сердцу

Не принимайте холестерин близко к сердцу

Врачи уже давно советуют своим пациентам снижать высокий уровень холестерина, но отныне рекомендованные показатели становятся более строгими. Европейская ассоциация кардиологов решила обновить медицинские инструкции по терапии избыточного холестерина и рекомендует понизить целевые показатели для группы риска, чтобы сократить частоту сердечных приступов.

По сообщению «Едиот Ахронот», согласно отчету министерства здравоохранения Израиля, опубликованному в прошедшем месяце, в последние два десятилетия болезни сердца стали второй по частоте причиной смерти жителей нашей страны. Именно поэтому были обновлены рекомендации и нормы содержания холестерина в крови (прошлые стандарты устанавливались в 2014 году). Для пациентов с очень высоким уровнем сердечно-сосудистого риска нормой считался уровень 71 мг/дл. Согласно новым рекомендациям министерства, он не должен превышать 55 мг/дл. А для людей с высоким уровнем риска норма снизится со 100 мг/дл до 71 мг/дл.

Дополнительное указание касается пациентов, которые перенесли хотя бы один сердечный приступ. Ассоциация кардиологов рекомендует им прием ингибиторов PCSK9 еще во время госпитализации из-за высокой эффективности этих препаратов для снижения уровня холестерина. В частности, в корзину лекарств на 2020 год будет предложено включить препарат Пралуэнт из группы ингибиторов PCSK9. Исследования доказали, что инъекции этого средства снижают смертность среди пациентов с высоким уровнем холестерина, имеющих высокий риск повторного сердечного приступа.

Каждый четвертый израильтянин старше 45 лет (то есть, около 1,5 млн человек) страдает от повышенного уровня холестерина в крови. Многие исследования показывают, что высокий уровень холестерина значительно увеличивает риск развития инфаркта и инсульта. Поэтому врачи рекомендуют пациентам снизить эти показатели для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Президент Ассоциации кардиологов Израиля профессор Дорон Зигер отмечает: «Новые нормы должны побудить многих пациентов обратиться своему лечащему врачу и вновь обсудить с ним, какой способ снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний будет наилучшим для них».

Данные изменения, принятые в Европе, актуальны для пациентов с высоким сердечно-сосудистым риском: больных диабетом (без дополнительного фактора риска) или имеющих генетическую склонность к высокому уровню холестерина, а также для пациентов с очень высоким риском: перенесших сердечный приступ или диабетиков с дополнительным фактором риска (гипертония/ожирение и т.д.).

Благодаря развитию технологий в последние годы доля пациентов, выживших после сердечного приступа, растет. Но вместе с тем, эти люди находятся в группе риска повторного инфаркта, который с большой вероятностью будет гораздо серьезнее и опаснее первого. Поэтому новые медицинские рекомендации для этих пациентов заключаются в том, чтобы поддерживать более низкий уровень холестерина, чем у остальной части населения.

Целевые показатели уровня холестерина в крови связаны также с клиническими индексами качества больничных касс, и существует высокая вероятность того, что в свете новых рекомендаций Европейской ассоциации кардиологов, они в ближайшие месяцы будут приняты и профессиональными медицинскими сообществами в Израиле.

Израильская ассоциация кардиологов прокомментировала: «В документе с новыми рекомендациями подчеркивается, что решение о лечении всегда должно приниматься индивидуально и учитывать все данные пациента, включая возраст и пол, а также факторы риска, такие как курение, семейную историю, вес, занятия физкультурой и многое другое».

Инбар Тойзер