«Голубая кровь» нью-йоркских полицейских

На протяжении уже 9 лет сериал «Голубая кровь» еженедельно собирает у экранов свыше 13 миллионов зрителей. И, что бывает крайне редко, с каждым новым сезоном рейтинги сериала не снижаются. 6 сентября в 22:00 на канале НОТ Zone (кнопка 5 на пульте ХОТ) начнется показ девятого сезона этого суперпопулярного сериала о полицейской династии из Нью-Йорка.

Сериал безусловно пришелся по душе всем, кто любит истории о полицейских расследованиях, однако его авторы сделали акцент не столько на преступлениях и наказаниях, сколько на семейных отношениях. В основе фильма лежит история семьи, три поколения которой служат в полиции. Личность каждого члена семьи раскрывается через отношение к делам, которые они расследуют. Практически в каждой серии семья собирается на семейный обед, где эти дела обсуждаются.

Патриарх семьи – глава полиции Нью-Йорка Фрэнк Рейган. Он одинаково хладнокровно и дипломатично руководит и полицией, и своей семьей.  Источником гордости и беспокойства Фрэнка является его сын Дэнни – проницательный следователь, который склонен использовать для раскрытия дел сомнительные методы.  Дочь Фрэнка Эрин — помощник окружного прокурора и юридический компас семьи, и, наконец, младший сын Джейми – «золотой мальчик», выпускник юридического факультета Гарварда, который предпочел юридической карьере работу в полиции Нью-Йорка.

Сериал так популярен во многом благодаря отличному актерскому ансамблю. Главные роли исполняют обладатель премий «Золотой глобус» и «Эмми» Том Селлек («Магнум», «Частный детектив», «Друзья) и Донни Уолберг («Пила», «Шестое чувство»). В некоторых эпизодах сериала появляются такие звезды, как лауреат «Оскара» Вупи Голдберг, номинант на «Оскар», «Эмми» и «Золотой глобус» Лоррейн Бракко, Кевин Диллон и другие.

Эта полицейская драма номинировалась на премии «Эмми» и «People Choice». Среди создателей сериала такие легендарные персоны американской киноиндустрии, как Эд Цукерман («Джед»), Леонард Гольдберг («Ангелы Чарли», «В постели с врагом»), Робин Грин и Митчелл Бёрджес («Клан Сопрано», «Северная сторона»).

Смотрите 9-й сезон драматического сериала «Голубая кровь» с 6 сентября, с воскресенья по четверг в 22:00 на канале HOT Zone (кнопка 5 на пульте ХОТ). Фильм дублирован на русский язык.

 

ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!

К Рош а-Шана – «Каберне совиньон Wild fermentation» от «Сегаль»

На русский язык название Wild fermentation можно перевести как «натуральное, дикое брожение» (ферментация). Суть метода заключается в том, что вопреки обычной в наши дни практике в сырьё вообще не добавляются дрожжи для брожения. Процесс происходит с минимальным вмешательством человека, как это делалось в древние времена, лишь с натуральными «дикими» дрожжами, которые естественным образом живут на винограде в виноградниках. Они есть везде – на гроздьях и кожице ягод, в воздухе и, на самом деле, повсюду. Немало их и на винодельнях: популяции дрожжей можно найти в винных чанах, в помещениях для хранения бочек и в любом другом месте.

Использование диких дрожжей дает разнообразные и сложные вина. Их ароматическая гамма широка и уникальна, потому что они ферментируются различными культурами дрожжей, которые создают всевозможные ароматы. При таком способе производства никто заранее не знает, какого результата ожидать. Очевидно лишь одно – вино будет отличаться от всех других и обладать захватывающими характеристиками.

Дикие дрожжи динамичны и изменчивы. Эта их замечательная особенность иногда заставляет виноделов отступать на шаг назад в прогрессе и просто позволять природе вершить свое дело.

 

Специально к праздникам компания «Сегаль» предлагает каберне совиньон урожая 2018 г. из линейки Wild fermentation

Плоды для этого вина выращиваются на плантации «каберне совиньон» в Бейт Некуфа в Иерусалимских горах. Почвы виноградника – известняковые, бедные, не дающие потенциал обильного роста зеленой массы. Благодаря своему расположению над шоссе номер 1 в Иерусалимском коридоре, на высоте около 800 метров виноградник очень хорошо обдувается ветрами, в том числе средиземноморским бризом.

Ферментацию сока вызывают, как уже говорилось раньше, натуральные «дикие» дрожжи, без дополнительных дрожжевых добавок. Брожение продолжается в течение 2 недель, затем сырье слегка отжимают и вино помещают в бочки из французского дуба для выдержки в течение года. После чего его разливают в бутылки без фильтрации, лишь с грубой очисткой от крупных фракций.

 

«Каберне совиньон Wild fermentation» имеет темно-красный цвет с фиолетовой окантовкой. В его аромате присутствуют черные лесные ягоды, сладковатые специи и нотки обожжённого дерева, полученные в процессе старения в дубовых бочках.

Вино элегантное и приятное для питья, обладает освежающей кислинкой и долгим фруктовым послевкусием.

 

Линейка Wild fermentation замыкает изменения в ассортиментном ряду винодельни «Сегаль» и присоединяется к другим сериям вин, производящихся с минимальным вмешательством в процесс – флагманской Unfiltered (нефильтрованные вина), Petit UF, Free run и «Цельные гроздья».

Эти вина производятся наиболее натуральными способами, максимально подчеркивающими все качества местного сырья. Иными словами, все это – «дикие» вина.

 

Винодельня «Сегаль» основана в 1787 году и является одним из старейших винодельческих предприятий в Израиле.

На протяжении всех этих лет самым главным для «Сегаль» были качество и индивидуальный стиль. Винодельня использует традиционные и натуральные методы производства с минимальным вмешательством в процесс, которые подчеркивают истинный вкус винограда и его аромат. Вина, которые выпускает «Сегаль», называют также «первозданными», «дикими». Винодельня всегда уделяла особое внимание сырью и терруару виноградников.

 

Рекомендованная розничная цена «Каберне совиньон Wild fermentation» – 60 шек.

 

Удостоверения кошерности выдано Главным раввинатом Израиля. Можно приобрести в избранных винных бутиках и магазинах алкогольной продукции по всей стране.

 

Яир Лапид: что бы мы сделали в сфере образования для правильного начала учебного года

Сегодня начался учебный год. Не везде. Без четких инструкций. Так что директора и учителя не знают, что делать, если у кого-то из детей обнаружится коронавирус. Закрыть всю школу? Или параллель? Или только класс? Никто не знает. У министерства образования было полгода на подготовку к началу учебного года. Как и в любом другом вопросе, здесь правительство тоже проснулось поздно. Организация и подготовка началась только в середине августа. Результат — хаос и полный управленческий провал. А расплачиваться за него будут главным образом молодые родители, родители пятиклассников, шестиклассников и учеников следующей ступени.

Это та самая группа израильтян, на которую всегда падают все проблемы. Молодой средний класс, который должен находиться на пике своей карьеры, который много работает, платит налоги. Родители заплатят за компьютер или планшет, будут платить репетиторам и пропускать рабочие дни.  По плану министерства образования, дети десяти-одиннадцати лет должны оставаться дома одни целыми днями. Конечно, этого не произойдет. Но выходом должен стать не паралич экономики, а система образования, которая предлагает решения.

Ниже представлена модель из 9 пунктов, которая разработана нашей командой, занимающейся системой образования. Многие из этих пунктов были успешно опробованы в других странах.

Итак, что бы мы сделали?

  1. Приняли на работу и обучили бы тысячи новых учителей, чтобы полностью решить задачу обучения в маленьких группах, как это делается сегодня в Испании и Канаде.
  2. Подобрали и оборудовали бы альтернативные учебные помещения (общественные клубы, спортзалы, муниципальные залы), в которых смогут заниматься группы-«капсулы» в соответствии с требованиями Министерства здравоохранения.
  3. Установили бы четкие правила на случай заболевания ученика или учителя, создали городские центры мониторинга, а в крупных городах — в каждом квартале для быстрой и целенаправленной реакции на рост заболеваемости в школах. Подобно тому, как это делается в Швейцарии, где есть четкая схема с определенными параметрами того, что должно происходить при повышении заболеваемости.
  4. Для защиты учеников оборудовали бы все школы стойками для мытья и дезинфекции рук алкогелем, стойками измерения температуры на входе, разработали бы подробные инструкции о поведении детей на переменах, установили бы прозрачные перегородки,  — так это сейчас делается в Великобритании.
  5. Создали бы систему сопровождения и регулирования для руководителей учебных заведений, нуждающихся в помощи в процессе перехода к административной и экономической самостоятельности. До сего дня министерство образования концентрировало и контролировало все, не оставляя никаких полномочий директору и преподавателям. Но вдруг сообщило, что через месяц они станут полностью самостоятельными. Это изменение нужно было сделать давным-давно, но необходима система сопровождения, которая будет отвечать на вопросы, которые возникнут в ближайшие недели и месяцы. Независимость — это хорошо, но мы должны убедиться, что она полезна не только для сильных.
  6. Создали бы справочный центр для обращений родителей, нуждающихся в технической или педагогической помощи, с горячей линией для срочных вопросов.
  7. Построили бы гибкую модель, включающую разные инструкции для городов из «красного» и «зеленого» списков. В «красных» городах – дистанционное обучение, в «зеленых» — занятия в «капсулах». В Германии и других странах мира правила варьируются от города к городу. Опыт показывает, что это побуждает преподавателей и детей соблюдать правила.
  8. Дистанционное обучение проводилось бы через взеизраильские учебные онлайн-центры, созданные министерством образования.  Это позволило бы заниматься также заболевшим и находящимся в карантине ученикам, чтобы они не отставали от программы.
  9. Министерство образования должно убедиться, что у каждого ученика, находящегося в карантине, есть компьютер или планшет.