Все самое важное о рассеянном склерозе

Является ли это заболевание генетическим, на какие симптомы важно обратить внимание и какие методы его лечения существуют сегодня? Доктор Михаил Ошеров, невролог клиники лечения рассеянного склероза в медицинском центра «Барзилай», рассказал сайту saloona.co.il, что каждый из нас должен знать об этой болезни.

Ривке (24) было всего 18, когда она узнала о том, что больна рассеянным склерозом (РС). «Это случилось в самом начале моей альтернативной гражданской службы. Прямо в свой 18-й день рождения я попала в аварию и получила закрытые повреждения. Месяца через три я стала чувствовать онемение в руках и ногах и подумала, что это последствия аварии. Я пошла к семейному доктору, он направил меня в больницу. Там мне попался врач, который заявил, что в таком молодом возрасте у меня ничего серьезного быть не может, что симптомы я придумала, и отправил меня домой. На следующий день я вернулась в приемный покой с письмом от семейного врача, что мне нельзя покидать больницу, пока мне не сделают неврологическое обследование.  После него меня сразу же госпитализировали и сообщили маме, что у меня опухоль в голове и нужно сделать MRI, чтобы понять доброкачественная она или нет. После проверок нам сказали, что мы можем быть спокойны: это не рак. Это рассеянный склероз. Я никогда не слышала об этой болезни и поэтому первые несколько лет запрещала всем упоминать или говорить о ней рядом со мной. Еще я помню обаятельного невролога, который рассказал мне все о рассеянном склерозе и попросил не читать про него в интернете, а заходить только на специальные сайты, которые он мне даст. Это сработало ровно на сутки. Я «бродила» по интернету, читала о своей болезни и думала, что лучше бы мой диагноз был другим, не хроническим, который станет сопровождать меня до конца жизни», — рассказывает Ривка с исключительной откровенностью.

Болезнь молодых

Известно, что рассеянный склероз является хроническим заболеванием молодых людей, он чаще встречается у женщин по сравнению с мужчинами и обычно развивается в возрасте 20-48 лет. Приблизительно в 85% случаев РС начинается как приступообразное заболевание, а со временем перерастает в прогрессирующее, до настоящего времени конкретный триггер его возникновения все еще не найден. Тем не менее, в последние годы обнаруживают все больше и больше генетических и находящихся в окружающей среде факторов, связанных с появлением РС. Новые исследования показали даже еще более высокую распространенность этой болезни у женщин, чем предполагалось до настоящего времени.

Связь между рассеянным склерозом и погодой

Заболеваемость РС выше в странах, далеких от экватора.  Географическое исследование, проведенное во Франции, показало обратную связь между распространенностью болезни и количеством солнца в разных регионах. В отсутствие солнца у людей хуже вырабатывается витамин D. Исследования показали, что витамин D стабилизирует иммунную систему и оказывает положительный эффект на пациентов с РС.

А что в Израиле? Несмотря на то что мы являемся солнечной страной, осведомленность о негативном воздействии солнца на кожу уменьшает наше географическое преимущество. Мы в основном находимся в тени и под кондиционером.

Еще одно эпидемиологические исследование показало, что во время приступа РС уровень витамина D в крови у пациентов снижается.

Какова роль генетики?

На данный момент нам известно около 200 генов, связанных с РС, и факт, что это заболевание имеет генетический компонент, не подвергается сомнению. Однако не следует путать его с болезнями, передающимися по наследству от родителей детям. Речь идет о генах, наличие которых увеличивает вероятность развития рассеянного склероза при наличии соответствующих условий окружающей среды. Сегодня мы знаем о существовании возможного генетического источника, общего для ряда иммунных болезней, таких как волчанка и ревматоидный артрит. Эти гены имеют отношение и к РС, но по-разному влияют и проявляются при каждом заболевании, что наводит на мысль о каком-то важном факторе окружающей среды. Кроме того, РС чаще болеют люди, у которых есть родственники первой или второй степени, которые страдают другим заболеванием, затрагивающим иммунную систему.

Что в окружающей среде?

Среди самых разнообразных факторов наиболее заметным является географический, непосредственным образом влияющий на количество солнечного света и выработку витамина D в организме. К другим важным аспектам относят миграцию населения. Исследования в Израиле и в мире показали, что заболеваемость рассеянным склерозом у людей, переехавших в новую страну до 14 лет, аналогична его распространённости среди коренного населения. В вот эмигранты более старшего возраста сохраняют эпидемиологию и заболеваемость, характерные для их родины. Тем не менее недавнее исследование, которое было проведено среди недавно заболевших РС в одном из районов Лондона, населенном мигрантами, отметило увеличение числа новых диагнозов у людей старше 30 лет из стран с очень низким уровнем распространенности этого заболевания. Это подтверждает версию о наличии других факторов окружающей среды, влияющих на развитие РС.

Дополнительные факторы возникновения заболевания

Среди других факторов, повышающих риск, — загрязнение воздуха, воздействие химических веществ и токсинов, курение и, конечно же, принадлежность к женскому полу. Хотя мы и наблюдаем небольшое глобальное снижение частоты новых случаев рассеянного склероза, но в последние годы есть тенденция роста заболеваемости у женщин. Если ранее мы говорили о пропорции 1:2, то исследование в Канаде установило более высокое соотношение – 1:3. Мы предполагаем, что это связано с повышением доли курящих женщин в современном мире. Еще одним фактором, который проверяло исследование, может являться мононуклеоз (EBV): у людей, переболевших этой болезнью, было обнаружен более высокий риск заболеть РС.

Важность диагностики и раннего начала лечения

«В течение шести месяцев меня лечили уколами один раз в неделю. Они вызывали неприятные побочные эффекты, включая слабость и выпадение волос. А некоторое время я вообще не получала никаких лекарств, — говорит Ривка. — После второго приступа, который начался в разгар моей учебы, невролог, которая меня наблюдала, объяснила, что я нуждаюсь в лечении. Меня волновало только то, чтобы оно было одноразовым, а не постоянным, ежедневным. После изучения побочных эффектов я остановилась на биологическом препарате Лемтрада. Всего лишь неделю назад я закончила его второй, последний курс и уже вернулась к работе. Когда сестра спросила меня, разделяю ли я свою жизнь на периоды до и после диагноза, я решила для себя, что продолжу жить, как раньше.  Второй год службы я решила провести в интернате для трудных подростков. Мне было важно делать что-то значимое, особенно после дней, которые я отсутствовала по болезни в первый год. Учебу в университете я закончила с отличием и сегодня работаю экономистом, как и мечтала».

Ранняя диагностика и связь с тяжестью заболевания

Рассеянный склероз является хроническим заболеванием, но ранняя его диагностика имеет решающее значение для попыток как можно эффективнее повлиять на выраженность и тяжесть заболевания. При возникновении подозрения на РС очень важно сразу пройти обследование и исключить его, а если заболевание подтвердится, — как можно скорее начать лечение. Если в прошлом у пациентов с РС за 15–20 лет развивались серьезные ограничения двигательной активности и во многих случаях они были вынуждены постоянно использовать инвалидное кресло, то в настоящее время благодаря уже имеющимся у нас и новым методам лечения мы, безусловно, можем отсрочить прогрессирование заболевания и уменьшить тяжесть симптомов. Например, совершив «перезагрузку» иммунной системы, мы можем сократить существующие нарушения, замедлить истощение мозга и даже долговременно повлиять на проявление заболевания у значительного числа пациентов.

Существующие методы лечения

Существующие методы лечения РС делятся на два типа: препараты, которые назначаются с началом обострения, и лекарства, которые изменяют течение болезни.

Во время обострения обычно применяют высокие дозы стероидов, чтобы уменьшить интенсивность приступа и попытаться сократить его. Лекарства, меняющие течение болезни, — это терапия, которая проводится постоянно и нацелена на уменьшение количества и интенсивности приступов, на задержку прогрессирования заболевания, на уменьшение числа новых воспалительных поражений и замедление скорости истощения головного мозга. В настоящее время существует 13 разрешенных препаратов для лечения ремитирующего РС и одно одобренное лекарство для терапии первично-прогрессирующего заболевания.

Лекарства старшего поколения в таблетках принимают ежедневно, инъекции делают раз в несколько дней. Большинство из них имеют среднюю эффективность и предназначены для легких и умеренных форм РС. Из-за частоты приема побочные эффекты могут усиливаться и накапливаться. В последние годы появились виды лекарств, которые применяются не постоянно, а циклами, через разные промежутки времени. Их цель состоит в том, чтобы за короткий срок значительно сократить количество активных воспалительных клеток, а после лечения позволить организму вырабатывать новые, менее активные клетки, таким образом оказывая очень длительное влияние на экспрессию и тяжесть заболевания. Примером такого лекарства является Лемтрада, лечение которой состоит всего из двух курсов с разницей в год. Препарат уменьшает количество воспалительных клеток, участвующих в процессе заболевания, позволяет организму постепенно восстанавливаться и вырабатывать клетки, уже менее активные. Согласно исследованиям, у 30-40% пациентов, получавших Лемтраду, наблюдалось значительное замедление прогрессирования заболевания и неврологических повреждений в течение примерно 8 лет после первого цикла.

Важно отметить, что наряду с эффективным влиянием у различных лекарств есть также побочные эффекты. Поэтому необходимо оставаться под внимательным контролем врача, а также проводить анализы крови и физического состояния в течение как минимум пяти лет. Разумеется, при выборе лечения следует учитывать тяжесть заболевания и другие медицинские проблемы, от которых может страдать пациент, возраст пациента и побочные эффекты каждого препарата.

Какие симптомы могут вызвать подозрение?

  • Появление прогрессирующих нарушений зрения в одном глазу
  • Двоение в глазах
  • Сильная неустойчивость и/или приступы головокружения
  • Нарушение чувствительности, онемение в конечностях, которое длится от нескольких дней до недель
  • Слабость в конечностях, которая начинается постепенно и продолжается в течение нескольких дней
  • Прогрессирующее расстройство координации ходьбы

Кроме того, дополнительными признаками могут быть усталость и истощение, а также плохая переносимость высокой температуры.

Подозрение на приступ РС, будь он первый или нет, возникает при появлении неврологических симптомов, которые могут быть связаны с центральной нервной системой и продолжаются более 24 часов подряд. Поэтому, если у человека отмечаются какие-либо из вышеперечисленных симптомов, не проходящие в течение нескольких дней или недель, следует обратиться к врачу, чтобы выяснить их причину.  Важно отметить, что возраст, в котором диагностируется заболевание, частота приступов и их тяжесть, а также скорость прогрессирования неврологических нарушений имеют значение при определении стадии заболевания и максимально быстрого подбора наиболее подходящего лечения.

 

 

 

 

 

  Брить или не брить Эволюция депиляции: от Древнего Египта до наших дней

 

Женская эпиляция — дело тонкое.  С незапамятных времен прекрасная половина населения ведет борьбу с ненужной «растительностью» и к 21 веку весьма преуспела в этом занятии, так что сегодня в их распоряжении множество способов: воск и шугаринг, эпиляторы и бритвы, лазер и свет.

В Древнем Египте с волосами на теле боролись не только женщины, но и мужчины. В ход шли все подручные средства: камни, острые ракушки, пемза, сахарная паста. В Древнем Риме процедуру эпиляции проводили в специальных банях-термах: волоски накручивали на крепкую нитку и потом вырывали с корнем.

Изобретение депилирующих полосок приписывают туркам в 8 веке. Во времена Османской империи в знаменитых турецких банях оборудовалось специальное помещение, где всем желающим помогали избавиться от нежелательных волос.

Дальше пришли Средневековье и эпоха Возрождения. Тогда люди не особо заботились о своем внешнем виде и полностью игнорировали личную гигиену. Однако во времена правления английской королевы Елизаветы I появилась интересная тенденция – женщины стремились избавиться от волос не только на теле, но даже и на лице, убирая брови и ресницы. Используемый ими метод нельзя назвать безопасным: уксус, смешанный с известью, наносили лицо, а затем сбривали очень острой бритвой. А первая настоящая бритва, в том виде, как мы ее знаем, появилась лишь в 18 веке во Франции.

В начале 20-го века произошло событие, которое заставило по-другому взглянуть на женскую эпиляцию. В 1915 году американский модный журнал Harper’s Bazaar опубликовал фотографию девушки с поднятой рукой, у которой были совершенно гладкие подмышки! Эта фотография подняла продажи бритв до невероятных масштабов и создала новый тренд, который до сего дня предписывает женщинам не оставлять подмышки «волосатыми».

В 1930 году появилась мода на купальники-бикини, которые тоже внесли свою лепту в популярность эпиляции. Теперь женщины должны были удалять всю растительность, которая выходила за пределы нижнего белья.

Примерно в тоже время появился первый электрический эпилятор, которым приходилось удалять волосы целых 18 часов!

В СССР большой популярностью пользовалось средство под названием «Нури», которое после нанесения на кожу распространяло удушливый запах сероводорода. Нужно было подождать, пока эта серая масса подсохнет до состояния корки, а потом смыть её водой вместе с нежелательными волосками. Эффекта хватало на полторы-две недели.

Ближе к концу 20 века мода на гладкую кожу завоевала весь мир. Вновь становится популярной гладкая интимная область, появляются первые салоны, предлагающие бикини-дизайн. Бритвенные станки превращаются во все более совершенные устройства с несколькими лезвиями, гелевой полоской, специальной формой для дам. Появляются способы избавления от волос навсегда. Например, лазерная эпиляция.

 

«В Израиле эта процедура пользуется огромной популярностью начиная с 2000 года. Причем как у мужчин, так и у женщин, — рассказывает Юлия Галь, владелица сети косметических салонов yullia. — Невысокая относительно ее эффективности стоимость, а также наш жаркий климат, диктующий особые требования к гигиене, являются основными причинами процветания этой отрасли косметологии».

Лазерная эпиляция тоже претерпела эволюцию 

Главным преимуществом этого метода является то, что обработанный лазером волос разрушается и больше не вырастает. Но наряду с большими преимуществами лазерной эпиляции, у нее существуют и недостатки, чаще всего вызванные неправильным применением: ожоги, болезненность, пигментация, плохие результаты.

«Но в последнее время появилась абсолютно новая технология — прибор SHR, — говорит Юлия Галь. — Это что-то невероятное, настоящий прорыв в мире косметологии, он разрешен к использованию для удаления волос даже у детей. В салонах yullia мы проводим процедуры эпиляции только этим прибором».

SHR – это новая, система удаления волос, которая была клинически протестирована и уже успела завоевать доверие потребителей и широкий успех. Она сочетает в себе все плюсы уже известных методов эпиляции, лазерные технологии и преимущества метода пульсирующего света. При этом в ходе длительных и тщательных научных разработок ученым удалось создать высокоэффективную систему, которая практически лишена недостатков, выявленных у её предшественников. Процедуры SHR абсолютно безопасны, безболезненны, не вызывают ожогов или отеков, дают 100% результат на любых типах и видах волос и при этом очень комфортны.

На данный момент благодаря своим неоспоримым преимуществам метод SHR-эпиляции является наиболее совершенным за последние 15 лет. Он максимально мощный и безопасный одновременно, и все это — при демократичной стоимости процедур (например, удаление волос над верхней губой — 95 шек., а подмышкой — 160). Разумеется, для получения стойкого эффекта, рекомендуется сделать серию из 10 процедур, которая также обойдется дешевле.

Технология SHR использует совершенно иной способ нагрева волос — постепенно, слабее, частыми импульсами в течение более длительного времени. При достижении определенной температуры аппарат переходит от световых волн к волнам радиочастотного тока, предотвращая возможные болевые ощущения и ожоги. Это дает SHR-эпиляции преимущество над всеми другими ныне существующими методами — она более эффективна и безопасна, при этом не вызывает ни малейшего дискомфорта или жжения. Многие пациенты сравнивают процедуру с массажем горячими камнями. А запатентованная технология с постоянно двигающимся модулем делает процедуру более эффективной, безболезненной и безвредной для кожи.

Диодный лазер, используемый в SHR-системе, создает световые импульсы, которые нацелены только на волосяные фолликулы, в отличие от классических систем, где волны большей длины и распространяются не направленно, а повсюду, в результате чего они поглощаются не только волосами, но и кожей, нагревая ее до неприятных ощущений, что иногда приводит к ожогам.

Прогресс, в том числе и в индустрии красоты, не стоит на месте, и возможно, что скоро будут изобретены еще более совершенные методы эпиляции волос.

Yullia – известная в Израиле сеть салонов красоты, специализирующаяся на следующих услугах: различные виды маникюра, наращивание ногтей, медицинский педикюр, фут-массаж, перманентный макияж, фирменный способ коррекции бровей, лазерное и восковое удаление волос, наращивание ресниц, элитные анти-эйджинговые процедуры для лица для женщин и мужчин.

Сеть yullia включает в себя 11 филиалов, четыре из которых находятся в Тель-Авиве и Яффо, а также в Раанане, Ход а-Шароне, Нетании, Иерусалиме и Кфар-Шмарьягу (округ а-Шарон). Все филиалы работают с раннего утра до позднего вечера.

Более подробная информация о филиалах: http://yullia.com/ru/branches 

Записаться на процедуры можно на сайте сети yullia по адресу: http://yullia.com/ru/ 

Для заказа очереди: 1-700-707-606 

Члены клуба клиентов yullia пользуются особыми ценами и скидками.

Новая коллекция ювелирного бренда Neuhaus

Ювелирный бренд Гиля Нойхауса презентовал очередную роскошную коллекцию, получившую название Holidays, идеально подходящей для этого времени года. Мастер вдохновлялся на создание своих новых шедевров престижным мексиканским курортом под названием Тулум. Читать далее «Новая коллекция ювелирного бренда Neuhaus»

Причины оформить карточку «Ади» прямо сейчас

Еще не так давно было немало людей, которые верили предрассудкам о трансплантологии, боялись ее, начитавшись рассказов из желтой прессы, в основном в странах исхода. Но эти времена давно канули в лету. Сегодня большинство разумных людей понимают важность трансплантологии и посмертного донорства органов. Но не все пока еще понимают, почему нужно подписываться на карту добровольного донора «Ади» у нас в Израиле. Вот семь самых важных причин, почему же это стоит сделать прямо сейчас

 

 

  1. Спасти свою жизнь.

 

Не все знают, что человек, подписавший карточку «Ади», уже в силу самого своего участия в программе получает льготные баллы, которые позволят ему в случае необходимости получить льготное продвижение в очереди на трансплантацию.

Если ему понадобится пересадка, то при прочих равных медицинских показаниях он получит преимущество перед другими очередниками. И это может спасти жизнь. Ведь никогда не известно, что может случиться завтра, какой орган вдруг откажется работать и потребует замены. И всегда стоит, надеясь на лучшее, быть готовым к худшему.

 

  1. Позаботиться о близких.

 

Одним из важных и уникальных элементов израильской программы, не имеющей аналогов в мире, является то, что помимо самого владельца карточки «Ади», преимущество при продвижении в очереди на трансплантацию органов получают также его ближайшие родственники (дети, супруг/а, родители, братья и сестры)

Таким образом, подписывая карточку, вы заботитесь также о своих близких.

 

  1. Спасти жизни других.

 

Стать героем порой очень сложно, а иногда очень просто. Спасти человека из огня, заслонить от пули, вынести из-под обломков способен не каждый. Но даже если и способен, Его величество случай не всегда дает этот шанс. Однако каждый может стать героем, спасающим жизни, просто завещав свои органы для трансплантации в случае кончины.

Органы одного человека могут спасти до 9 других людей, хотя на самом деле это число значительно выше, ведь семьи пациентов, страдающих от тяжелых недугов, тоже мучаются, порой даже больше самого больного. И как же не спасти их, если есть возможность?! Стать героем можно в любом возрасте: пересадке подлежат даже органы и ткани людей старше 80 лет.

 

  1. Не быть эгоистом.

 

Нет ничего странного и необычного в том, что мы заботимся в первую очередь о себе и своих близких. Но любой нормальный человек не останется равнодушным также к чужому горю и страданию. И разве будет правильным отказаться спасти других, если тебе это ничего не стоит? Ведь уходя в мир иной, с собой ничего забрать нельзя, и органы покойного уже не нужны ни ему, ни его близким, но зато смогут спасти чужую жизнь. Как можно закопать ее в землю?

 

  1. Быть частью народа.

 

Мы — маленькая страна, и если мы не будем заботиться друг о друге, то кто позаботится о нас? Думать о других – это часть гражданской ответственности. И неважно, родился ли ты тут или репатриировался: если вы считаете себя израильтянином, то ваш моральный долг – заботиться о других гражданах страны. Ведь даже если у вас нет карты «Ади», в случае необходимости вам пересадят донорский орган. Почему же и вам не заявить о своей готовности помочь другим?

 

  1. Выразить свою волю.

 

Согласно принятой в Израиле практике, окончательное разрешение на донорство органов всегда дают ближайшие родственники покойного. И почти всегда они выполняют его волю, которую и выражает оформление карточки «Ади» – без бюрократических процедур, проволочек и нотариальных заверений. Зная о том, что вы подписали эту карточку, вашим близким будет легче прийти к решению, которое вы сами посчитали правильным.

 

  1. Помочь в борьбе с мракобесием

 

По-прежнему еще живы предрассудки и страшные рассказы о том, что вас в любой момент могут «разобрать на органы». А врачи не станут вас спасать, чтобы использовать ваши органы для пересадки. Сегодня все меньше израильтян верит в подобное, зная, как работает наша система трансплантологии и сколько окружающих их людей спокойно живут уже много лет, будучи обладателями карты «Ади».

Оформляя карточку, вы вносите свой вклад в борьбу с глупостью и мракобесием, с лживыми слухами, основанными на незнании ситуации в Израиле и иностранных источниках.

 

Подпишитесь на карточку сейчас. Если это сделаем все мы, будет меньше смертей тех, кто не дождался пересадки. Меньше многолетних страданий больных и их семей. Станет больше жизни в Израиле – и меньше смерти.

 

Узнать больше о карточке «Ади» и оформить ее можно по ссылке

http://adi-card.org/

 

Ответы на любые вопросы о донорстве органов и работе Национального центра трансплантологии можно получить на странице «Ади» в Фейсбуке

DISARONNO носит DIESEL

Один из известнейших и всеми любимых ликеров Disaronno  отмечает семилетие уникальных коллекционных выпусков и вновь удивляет своих поклонников новым взглядом и новым подходом. Для всех любителей популярного ликера – ограниченный выпуск новой серии, созданной в содружестве с Diesel, всемирно известным брендом уличной одежды.  Читать далее «DISARONNO носит DIESEL»

«Башер»: сыры и не только

Ученые все еще спорят: сортов чего на свете больше – сыра или вина?

Ведь сыр – это и один из самых древних продуктов, который человечество научилось готовить еще на заре цивилизации, и один из самых элитных деликатесов, предмет вожделения гурманов и гордость лучших сыроварен мира. Даже плесень сыр не портит, а делает еще более изысканным и дорогим – конечно, особая плесень и специально для этого предназначенный сыр.

Однако в наших Палестинах трудно найти место, предлагающее широкий ассортимент произведений лучших сыроваров Старого света, которые столетиями совершенствуют свои навыки в высоком искустве производства сыров. Трудно, но можно.

Basher fromagerie – это ведущая в Израиле сеть специализированных сырных бутиков в европейском стиле. Ассортимент магазинов огромен — около 1000 видов сыров!

Можно с уверенностью сказать, что в нашей стране нет других магазинов, способных предложить такой огромный выбор высококачественных сыров, импортируемых непосредственно от производителей. Но сеть не просто продает сыры. Консультанты магазинов знают о них абсолютно всё и всегда помогут подобрать сыры к различным блюдам и напиткам наилучшим образом. Поэтому Basher fromagerie смело можно назвать Академией сыров.

Новые филиалы

Месяц назад сеть открыла два новых филиала в Тель Авиве — в ТЦ «Вайцман-Сити» рядом с больницей Ихилов и в ТЦ «Рамат-Авив». Рамат-авивский бутик стал 11 магазином сети.В конце сентября, за несколько дней до Рош а-Шана, в ТЦ «Азриэли» в Модиине откроется новый филиал для  жителей Маккабим-Реут и окрестностей.

В октябре откроется первый магазин «Башер» в Ашдоде. А к концу года сеть будет насчитывать уже 15 филиалов!

Вкусные сэндвичи

Basher fromagerie также предлагает большой выбор изысканных вин, бутербродные пасты, свежий домашний хлеб, оливки и вкусные сэндвичи с деликатесными продуктами.  Во всех филиалах сети, кроме Рамат-Авива, посетителям предлагаются знаменитые фирменные сэндвичи в свежеиспеченном хлебе всего за 35 шек.

Корзинки для пикников

В магазине «Башер» в Сароне также можно приобрести классическую корзинку для пикника, полную деликатесов, и устроить гурме-трапезу на одной из лужаек этого  комплекса. Стоит такая корзинка 250 шек, в ней вы найдете молодую гауду из козьего молока и гауду с добавлением песто, испанский овечий манчего, сыр из Страны басков, французские бри и голубой сыр, французское трюфельное масло, оливки из Италии, вяленые помидоры, джем. Также в набор входят бутылка вина с бокалами и скатерть.

Фуршеты — по цене от 60 шек. на человека

Кроме того в Basher fromagerie можно заказать ассорти сыров и деликатесов для корпоратива или фуршета в вашем офисе по доступным ценам. Например, за 60 шек. на  человека (не включая НДС) вы получите хрустящие свежеиспеченные багеты, 2 салата на выбор (овощной с балканским сыром, «Капрезе», зеленый салат с пармезаном или овощную тарелку), 8 видов сыра, деликатесные закуски (сицилийские оливки, вяленые помидоры, мини-перцы, фаршированые сыром), трюфельное масло, а также три вида бутербродной пасты. Есть и другие меню — по 86, 130 и 214 шек. на человека, со значительно более богатым выбором деликатесов.

Доставка на дом

В филиалвх в Тель-Авиве, Иерусалиме, Реховоте и Хайфе можно заказать продукты с доставкой на дом.

Сырные новинки в филиалах сети «Башер»

Фиоре дольче. Изысканный сыр из семейства пекорино, созданный на Сардинии еще в 1317 году. Твердый сыр с постепенно раскрывающимся сладким ароматом, напоминащим карамель или масло. Производится из молока овец,  выращенных в самом чистом районе Сардинии – жемчужине Средиземного моря. Головки сыра выдерживаются в деревяннычх бочках 1-7 месяцев, за это время их корочка становится золотистой. Вы, несомненно, захотите включить его в свой солнечный завтрак вместе с бокалом белого вина и фруктами, которые подчеркнут его ореховый вкус.

Шевр рус  Д’Арженталь. Этот сыр производится аналогично итальянскому таледжио и фактически является его братом-близнецом, различаются лишь виды молока. Таледжио приготовлен из коровьего молока, а Шевр рус  Д’Арженталь — из козьего. Созревание этого сыра идет снаружи внутрь, поэтому его кожура созревает и приобретает аромат и острый вкус, в то время как внутренняя часть остается нежной и кисловатой. По мере старения текстура сыра меняется, становится мягкой и кремообразной, почти жидкой, с удивительным ароматом.

Белый чеддер «Винтаж» . Этот знаменитый сыр ведет свое происхождение из деревни Чеддер в Англии. Его производят с помощью уникального процесса, который называется «чеддеринг», при котором сыр разрезают на кубики, чтобы максимально избавить его от влаги, придать уникальную рассыпчатую структуру. Винтажный чеддер с месячной выдержкой имеет желтоватый оттенок и пряный вкус. Его текстура – гладкая и маслянистая, сыр прекрасно дополняет тушеные блюда и салаты, подходит к красному вину.

«Принцесса Пиренеев». Сыр, изготовленный из отборного овечьего молока. Высокогорные пастбища рождают великолепную зелень и цветы, которые дарят молоку и произведенному из него сыру свежесть и чистоту горного воздуха. Сыр «Принцесса Пиренеев» производят в сыроварне-бутике маленькими партиями, что гарантирует высокое качество и идеальный вкус. Он имеет цвет слоновой кости,  маслянистую текстуру, характеризуется сладким ароматом и нежным вкусом.

Шевр Д’Акитан. Особенный интересный «брат» знаменитого сыра том. Он сделан из козьего молока в горной Басконии французских Пиренеев в зимний сезон, когда стада пасутся на пышных высокогорных пастбищах и питаются свежей травой, давая великолепное молоко. Сыр созревает 6 месяцев в темных сухих пещерах, что позволяет ему обзавестись толстой кожурой, которая защищает нежную сердцевину. Сыр пропитан ароматами трав и цветов и имеет слабовыраженный вкус карамели. Рекомендуется к белому вину.

VSOC BLACK. Особый вид гауды, сыр с маслянистой текстурой, которая тает во рту, сладко-кислыми слоями с медленно раскрывающимся послевкусием и кристаллами соли, которые образуются в процессе длительной выдержки и придают сыру удивительную структуру и вызывающий привыкание вкус. Сыр выдерживается в течение года, рекомендуется подавать его с багетом, сливочным маслом и красным вином.

«Эйфория». Гауда из 100% овечьего молока с маленькой фермы в Нидерландах. Сыр выдерживается год, за это время он приобретает особый сладко-ореховый аромат, который при контакте с вкусовыми рецептами вызывает чувство эйфории.

Кефалогравиера. Являясь относительно новым сортом, кефалогравиера стала очень важным сыром в Греции и даже вошла в европейский PDO. Произведенный из смеси  овечьего и козьего молока сыр имеет немного острый вкус и идеально подходит для того, чтобы натереть его сверху на пасту, а также для знаменитого блюда саганаки. Рекомендуется также подавать его со свежими фруктами – грушами или сладкими яблоками.

Голубой сыр 1924. Редкий пример сотрудничества между рынком США и французскими ремесленниками, успешный результат творческого эксперимента. Источником вдохновения послужил сыр рокфор, древняя техника изготовления которого включает смешивание овечьего и коровьего молока, в результате чего получается мягкий маслянистый сыр, пронизанный голубыми «нитями». Он производится экспертами по производству голубого сыра в Оверни ( Франция), а затем монахи выдерживают его около 5 месяцев в пещерах за пределами региона Руана. Изысканный вкус этого сыра напоминает сливки или йогурт и меняется во рту от слабой солености до легкой горечи. Сыр превосходен с жареными бейгеле или тостами и с легким игристым вином, таким как «Мускато».

Делис де Фром.  Производится во французском регионе Бургундия по специальной технологии смешивания пастеризованного коровьего молока со свежими сливками. Затем сыр созревает в погребе в течение 6 недель, и за это время его обволакивает тонкий слой плесени. В результате получается мягкий, гладкий и жирный сыр, который тает во рту. Его тонкий, но яркий вкус напоминает лесные грибы со сливочным маслом. Сыр подходит для подачи с шампанским, сидром или пшеничным пивом

Грюйер каберн. После кратковременной выдержки в сыроварне «Грюйер Фромажери» сыр переносится для созревания в пещеры в долине Грюйер, где условия для его выдержки просто идеальны. Там сыр приобретает более жесткую текстуру и более выраженные вкусовые качества. Из всех сыроварен, производящих тысячи головок грюйера, только три специализируются на трехмесячной выдержке сыров в пещере. Сыр получил оценку 99.45 на мировом конкурсе.

Манчего. Знаменитый овечий сыр, который производится в регионе Манча и считается одним из лучших испанских сыров.  Особая текстура создается из-за его выдержки в соломенных ящиках. Сыр имеет цвет слоновой кости и твердую упругую структуру. Рекомендуется подавать его с вялеными помидорами или пирогом из сухофруктов.

Любители сыров и деликатесов могут вступить в клуб клиентов Basher fromagerie и получать эксклюзивные льготы, такие как  скидка 10% при первой покупке, накопление баллов – по 5% от суммы каждой покупки и многое другое.

Филиалы сети Basher fromagerie:

Иерусалим, рынок «Махане Иегуда»

Иерусалим, Немецкая колония («Мошава германит»), ул. Эмек Рефаим 52

Иерусалим, Агрипас, ул. Агрипас 21

Раанана, «Каньон Ренаним», 1 этаж

Тель-Авив, ул. Алюф Кальман Маген 3, «Сарона-маркет»

Хайфа «Гранд Каньон», Дерех Симха Голан 54, «Гранд Каньон», 3 этаж,

Хайфа «Фромажери бутик», ул. Кдошей Яси 2, Эрмитаж бутик, Центр конгрессов

Реховот, ул. Билу 2, «Каньон Реховот»

Беэр-Шева, центр BIG, ул. Хель а-андаса 2, «Шдерат а-охель»

Тель -Авив, ТЦ «Вайцман-Сити»

Тель-Авив, ТЦ «Рамат-Авив»

 

Декабристка

Все помнят историю жен декабристов, которые отправились вслед за мужьями в Сибирь, следуя древним клятвам, не расставаться как в радости – так и в горе. Но такие прекрасные и верные жены были не только тогда. Именно о такой женщине снят новый российский сериал, не случайно названный «Декабристка», который доступен в видеотеке HOT VOD Russian (канал 112 на пульте ХОТ).

Москва, 1950-е годы. Адвокат Левицкий не знает поражений, но не всем по душе его успех, особенно влиятельному прокурору Громову. Но даже больше злит его то, что Зина, отвергшая его ухаживания, выбрала Левицкого. После очередного конфликта между соперниками Громов фабрикует ложное обвинение, по которому адвоката отправляют в сибирский лагерь ГУЛАГа. И Зина, как в свое время жены декабристов, без раздумий оставляет свою обеспеченную столичную жизнь и отправляется вслед за любимым. В стране, скованной страхом сталинских репрессий, когда мужья и жены, дети и родители отрекались друг от друга, подвиг Зины Уваровой выглядит еще ярче и самоотверженнее, чем во времена восстания декабристов.

Что и говорить, тема сталинских репрессий все реже поднимается в российском кинематографе, от того и особо интересен и ценен новый сериал режиссеров Ирины Гедровия и Олега Чевелева

Прообразом главной героини стала Зинаида Григорьевна Левицкая, коммунистка, вдова фронтовика, мать сына-школьника, которая работала заведующей канцелярией областного суда в Иркутске, имела доступ к делам в архиве и когда заметила, как часто судейские чиновники равнодушно штампуют бумаги, тайно начала печатать постановления о сокращении срока заключения. Эти листы она вкладывала в папку «на подпись». Председатель областного суда, как обычно, подписывал эти документы, не глядя, секретная часть ставила печать, а фельдъегеря развозили их по зонам.

«Таким образом, из тюрем и лагерей на свободу вышло 410 (!) человек. Из них 240 политических по 58-ой статье, а остальные по уголовным статьям, ну, вы же понимаете, что уголовные статьи были там за горстку муки, за колосок, там за 1 овцу, ну, и так далее» — говорит продюсер сериала Ефим Любинский. Левицкая так действовала около двух лет с 49-го по 51-й год, чуть ли не еженедельно, потом попалась. Что характерно, на нее донесла одна из тех, кого она недавно освободила. Левицкую осудили на 20 лет, но вышла на свободу она в 56-м, после ХХ съезда КПСС. Юлия Баева на основе судьбы реальной Зинаиды Левицкой написала сценарий, передав ее фамилию жениху главной героини. Второе название фильма «Жертвоприношение».

В новом сериале «Декабристка» действия происходят не в 37-й году, а на рубеже 50-х, но возможность засудить и посадить по статье «вредительство» или «измена родине» также доступна властителям дум и судеб. Технологию тогдашнего судопроизводства нам показывают с первой до последней серии. Да, смотреть следует до конца, не отрываясь, ибо сюжет развивается одновременно «на воле» и в зоне, параллельно и непредсказуемо и характеры персонажей раскрываются с самых неожиданных сторон.

Сделать вы это сможете в удобное для вас время на канале HOT VOD Russian (кнопка 112 на пульте управления), бесплатно для абонентов услуги HOT VOD.

 

                               ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!