Free Run 2017: лучшее вино во время карантина от винодельни «Сегаль»

Когда люди много времени находятся дома, они нередко куда больше едят или пьют. Поэтому, чтобы израильтяне могли пить хороший натуральный продукт, винодельня «Сегаль» предлагает вино сорта каберне совиньон из серии Free Run.

 

Free Run – это чистый сок, который виноград отдает без давления пресса. Это лучшая часть виноградного сырья – «сок-самотек». Он богат вкусом, прекрасен цветом и ароматом. Это лучшее, что дает виноград. Ягоды для него выращивают на высокогорных виноградниках в Верхней Галилее и Иерусалимских горах.

Благодаря мягкому отжиму получается замечательное вино с мягкими танинами и бархатистой структурой.

После мацерации сок 10 месяцев стареет в бочках из французского дуба. И только из него «Сегаль» производит великолепные вина серии Free Run.

 

«Каберне совиньон Free Run 2016» — вино глубокого красного цвета с фиолетовой окантовкой. Обладает мощным ароматом черных фруктов и черной смородины в сопровождении сладковатых ноток дуба, которые подчеркивают фруктовую интенсивность.

Вино обладает элегантными, мягкими и приятными танинами и оставляет долгое фруктовое послевкусие.

 

Винодельня «Сегаль» основана в 1787 году и является одним из старейших винодельческих предприятий в Израиле. Она была создана Яковом Сегалом в Бобруйске (Беларусь). В 1925 году, почти 150 лет спустя, открылся первый винный завод фирмы в Израиле.

 

На протяжении всех этих лет самым главным для «Сегаль» были качество и индивидуальный стиль. При этом компания всегда шла в ногу со временем, с одной стороны придерживаясь старых израильских традиций виноделия, основанных на связи с природой и землей, а с другой – внедряя инновационные технологии. Винодельня всегда уделяла особое внимание сырью и терруару виноградников с целью сохранения максимальной натуральности винограда в своих винах.

 

Рекомендованная розничная цена «Каберне совиньон Free Run 2016» – 65 шек.

Вино имеет сертификат кошерности главного раввината Израиля.

Приобрести его можно в избранных винных бутиках и магазинах алкогольных напитков.

Самое романтическое вино к 8 марта

По мнению французов, а они знают толк в романтике, самым подходящим вином для романтического ужина является розовое – мягкое, нежное, освежающее. Розовые вина всегда ассоциировались со страстью, любовью и чувственностью.

Ну а самый романтический праздник – это, несомненно, 8 марта. Специально к нему израильская винодельня Segal предлагает розовое вино урожая 2018 г. с виноградников Дишон из линейки «Рехасим».

При производстве моносортовых вин линейки «Рехасим» используют отборный виноград, выращенный на особых отдельных виноградниках (Single Vineyard).

Вино выпускается из плодов сорта «каберне фран». Как и положено при производстве розового вина, соприкосновение сока с кожицей происходит на протяжении всего лишь двух часов, и сразу после этого он поступает в резервуары для брожения. Этого времени как раз достаточно для приобретения напитком необходимого розового цвета. Вино ферментируется с использованием ароматических дрожжей, чтобы сохранить глубокий фруктовый вкус и аромат ягод. Все это способствует созданию фруктового, ароматного и легкого вина.

Несколько слов о винограднике: он находится в Верхней Галилее на землях мошава Дишон, на высоте 520 метров над уровнем моря, на почвах Terra Rossa смешанных с гравием, что обеспечивает хороший дренаж для лоз.

2018 год начался небольшим количеством осадков, а всего за зимний сезон выпало примерно 80% среднегодовой нормы. Сезон дождей продлился дольше, чем всегда, и необычно много осадков пришлось на теплые месяцы – апрель и май. При этом дожди были ливневые, часто в сопровождении града, что привело к значительному снижению урожая.

В летние месяцы температуры были близки к среднесезонным, а в высокогорных районах – даже ниже обычных. Хотя вегетационный период оказался непростым и привел к низкой урожайности, качество плодов получилось высоким, а период созревания был на удивление умеренным.

Это вино Segal имеет светло-розовый цвет и аромат красных фруктов, таких как клубника и красная вишня. Присутствуют цитрусовые и земляные нотки.

Вино легко-среднетельное. Вкус – легкий и освежающий, с приятной кислинкой, оттенками вишни, малины и нотками дыни. Оставляет долгое фруктовое послевкусие.

Общие характеристики вина:

урожай 2018 г.,

состав: 100% «каберне фран»,

алкоголь: 12%.

Рекомендованная розничная цена – 79 шек.

Розовое вино ко Дню всех влюбленных от «Сегаль»

Есть тысячи способов выразить свою любовь в День всех влюбленных. Например, устроить романтический ужин при свечах. А если взять к нему прекрасное розовое вино «Сегаль» из линейки «Маром Галиль», которое подчеркнет изысканный вкус блюд, то ужин пройдет на самом высоком уровне.
Розовое вино урожая 2018 года из этой серии произведено из винограда с лучших угодий в Верхней Галилее, известных отличными условиями для сбалансированного созревания плодов. В процессе приготовления виноградный сок был ненадолго оставлен с кожурой, чтобы придать ему изысканный розоватый цвет и элегантный фруктовый аромат.
Вино получилось выразительное, с легким и освежающим вкусом. В его аромате ощущаются красные фрукты, белые цветы и уникальная тропическая фруктовость высокой интенсивности.
2018 год отличался небольшим количеством зимних осадков, до конца сезона дождей выпало лишь примерно 80% среднегодовой нормы осадков. Однако дожди продолжались до середины весны. Погода стояла теплее среднесезонной и удивила неожиданными дождями с ливнями и градом в апреле и мае, которые привели к значительному снижению урожая. Летом температуры были близки к средесезонным показателям, а в высокогорных районах оказались даже ниже обычных. Хотя вегетационный период виноградных лоз в этом году получился непростым, что стало причиной низкой урожайности, качество плодов было высоким, а период созревания выдался на удивление мягким.

Израильская винодельня «Сегаль» всегда уделяет особое внимание сырью и терруару виноградников. Серия моносортовых вин «Маром Галиль» производится из винограда, выращенного в Верхней Галилее (что отражает название серии), с оптимальным сочетанием современных технологий и традиционных натуральных методов производства.

Рекомендованная розничная цена – 30 шек.
Вино является кошерным и продается в винных бутиках и торговых сетях по всей стране.

Ко Дню любви – лучшее вино «Эйтан» Assemblage

Валентинов день – это прекрасный повод устроить праздник любви для самого близкого человека и организовать романтический ужин при свечах с прекрасным красным вином. «Эйтан» из линейки Assemblage от самой титулованной израильской винодельни «Баркан» гарантированно сделает ваш вечер превосходным и незабываемым.

Assemblage – это линейка престижных вин, которые производятся из высококачественных блендов винограда, собранного на плантациях «Баркана» в разных районах Израиля. Она предлагает по-новому взглянуть на местные виноградарские регионы, смешивая несколько сортов, которые наилучшим образом представляют характеристики определенной зоны.

«Эйтан» из линейки Assemblage урожая 2016 г.

Вино глубокого бордового цвета, по краям приобретающего фиолетовый оттенок. В его аромате присутствуют ноты спелого чернослива и свежих ягод, а также сладкие оттенки пряностей и тона обожженного дуба. Вино средне-полнотельное, с мягкими и сбалансированными танинами.

Вкус сливы и вишни хорошо сочетается со свежей терпкостью и длительным фруктовым послевкусием.

Это вино названо в честь горы Эйтан, являющейся одним из символов Иерусалимских гор. Сырье для бленда урожая 2016 г. почти полностью собрано на винограднике Кирьят Анавим, на почвах терра-роса (глинистые карстовые) в естественном ограниченном горами амфитеатре возле кибуца Кирьят Анавим, на высоте 700 м над уровнем моря. И только виноград «пти вердо» в это раз был взят с участка в Бейт-Некуфа.

 

Вино «Эйтан2 016» включает в себя сорта «каберне-совиньон» (22%) «мерло» (35%), «шираз» (25%) и «пти вердо» (18%). Все составляющие по отдельности 12 месяцев выдерживались в бочках из французского дуба, 50% из которых были новыми. После этого вино разлили в бутылки без фильтрации и с легкой очисткой.

Вино содержит 14% алкоголя.

Все вина линейки Assemblage кошерны и продаются в специализированных винных магазинах.

Рекомендуемая розничная цена: 60 шек. за бутылку.

TERRAVINO 2019: «Шардоне Free Run 2018» от «Сегаль» — лучшее белое вино

TERRAVINO, самый важный и престижный конкурс в мире вин и алкогольных напитков, проводится в Израиле ежегодно при участии лучших специалистов в качестве судей. Итоги недавнего 13-го турнира оказались очень впечатляющими для крупнейших израильских виноделен «Баркан» и «Сегаль».

Конкурс, организованный старейшей и известнейшей организацией «Иш а-Анавим» (Grape man), проходил в отеле «Крамим» в Кирьят-Анавим под Иерусалимом. В этом году на суд жюри было представлено 618 вин, 328 из которых – израильские, а остальные представляли 82 страны мира.

Команда судей состояла из 40 человек, лучших специалистов по вину, дегустаторов и сомелье из разных стран вместе с израильскими дегустаторами, работающими в сфере виноделия.

Шардоне из серии FREE RUN урожая 2018 года от винодельни «Сегаль» удостоилось звания лучшего белого израильского вина. Кроме того, винодельня «Баркан» завоевала две двойные золотые медали и пять серебряных, а «Сегаль» — две золотые медали и четыре серебряные.

Награды получили следующие вина:

Каберне совиньон из линейки «Альтитьюд +624», урожай 2016 г., винодельня «Баркан» – двойная золотая медаль.

Каберне совиньон из линейки «Супериор», урожай 2014 г., винодельня «Баркан» – двойная золотая медаль.

Каберне совиньон из линейки «Альтитьюд +585», урожай 2014 г., винодельня «Баркан» – серебряная медаль.

Каберне совиньон из линейки «Альтитьюд +720», урожай 2014 г., винодельня «Баркан» – серебряная медаль.

«Аргаман BETA», урожай 2017 г., винодельня «Баркан» – серебряная медаль.

«Коломбар BETA», урожай 2018 г., винодельня «Баркан» – серебряная медаль.

«Эйтан» из линейки «Ассамбляж», урожай 2016 г., винодельня «Баркан» – серебряная медаль.

Сира из линейки «Эшколот шлемим», урожай 2017 г., винодельня «Сегаль» – двойная золотая медаль.

Шардоне из серии FREE RUN, урожай 2018 года, винодельня «Сегаль» – золотая медаль.

Мерло из серии FREE RUN, урожай 2017 года, винодельня «Сегаль» – серебряная медаль.

Каберне Совиньон Petit UF, урожай 2017 года, винодельня «Сегаль» – серебряная медаль.

Каберне Совиньон из линейки Wild fermentation, урожай 2017 года, винодельня «Сегаль» – серебряная медаль.

Каберне Совиньон из линейки FREE RUN, урожай 2016 года, винодельня «Сегаль» – серебряная медаль.

«Баркан» — крупнейшая и наиболее титулованная израильская винодельня, обладающая 360 медалями с винных выставок. Компания располагает 10 тысячами дунамов (1 000 гектаров) виноградников по всей стране — от Мицпе-Рамона на юге до Верхней Галилеи на севере. Это позволяет получать лучшее сырье для вина и максимально использовать потенциал каждого сорта в наилучшем для него терруаре.

Винодельня «Сегаль» основана в 1787 году и является одним из старейших винодельческих предприятий в Израиле. На протяжении всех этих лет самым главным для «Сегаль» было придерживаться старых израильских традиций виноделия, основанных на связи с природой и землей. Винодельня всегда уделяла особое внимание сырью, терруару виноградников и технологиям с минимальным вмешательством в процесс с целью сохранения максимальной натуральности винограда в своих винах.

Винодельни «Баркан» и «Сегаль» – победители конкурса «Золотая гроздь 2019»

Ежегодный конкурс израильских вин «Золотая гроздь» («Эшколь а-захав») проводится уже 17-й раз подряд. Церемония награждения победителей этого года состоялась во вторник, 18 июня, в «Гейхал а-Тарбут» в Тель-Авиве.

В рамках конкурса в течение трех дней были представлены и продегустированы 255 вин. Жюри состояло из 33 профессионалов – виноделов, сомелье и винных экспертов во главе с председателем Хаимом Шпигелем и адвокатом Нахманом Коэном Цедеком.

Самая титулованная израильская винодельня «Баркан», а также винодельня «Сегаль» добились великолепных результатов. 7 вин этих компаний были удостоены наград, в том числе — 4 золотых медалей. Это наибольшее количество высших знаков отличия в этом году.

Золотой медали в категории белых вин из винограда «шардоне» ценой до 80 шек. было удостоено «Шардоне FREE RUN» урожая 2018 г., винодельня «Сегаль».

Золотой медали в категории винных сортов Эльзаса был удостоен «Рислинг BETA» урожая 2018 г., винодельня «Баркан».

Золотой медали в категории красных вин было удостоено вино «Аргаман BETA» урожая 2017 г., винодельня «Баркан».

Золотой медали в категории белых вин было удостоено «Коломбар BETA» урожая 2018 г., винодельня «Баркан».

Серебряной медали в той же категории было удостоено вино «Марави BETA» урожая 2017 г., винодельня «Баркан».

Серебряную медаль в категории каберне совиньон дороже 100 шек. заслужило вино «Каберне Совиньон Unfiltered» урожая 2016 г., винодельня «Сегаль».

Серебряной медали в категории мерло до 90 шек. удостоилось «Мерло FREE RUN» урожая 2017 г., винодельня «Сегаль».

Жиль Асулин, генеральный директор компаний «Баркан» и «Сегаль», сказал:
«Я горжусь победами наших виноделен в этом престижном конкурсе и, конечно же, бескомпромиссным качеством вин любой ценовой категории, которые продолжают собирать медали и призы на профессиональных винных состязаниях в Израиле и за рубежом».

Шардоне Free Run – специально к Шавуот от «Сегаль»

Шавуот уже на пороге, а с ним открывается сезон белых вин, которые будут сопровождать нас в течение всего лета. И что может быть лучше, чем встретить «белый праздник» с элитным белым вином!

Шардоне урожая 2018 г. из линейки Free Run винодельни «Сегаль»
Ассортимент линейки Free Run, запущенной год назад и уже ставшей чрезвычайно успешной, теперь обогатился первым белым вином в этой серии.
Оно гармоничное и цельное, свежее и минеральное, с мощным тропическим ароматом и оттенками обожжённого дуба, которые добавляют сложности и богатства вкусу этого необычного вина.
Брожение происходило с участием особых дрожжей Sur Lie в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Вина серии Free Run производятся из лучшей части виноградного сырья, наиболее богатой по цвету, вкусу и аромату, уникальной для своего сорта.
Ягоды для них выращивают на высокогорных виноградниках в Верхней Галилее и Иерусалимских горах.
Благодаря мягкому отжиму получается замечательное вино с мягкими танинами и бархатистой структурой. Free Run – это чистый сок, который виноград отдает без давления пресса, «сок-самотек». Без сильного давления на ягоды, которое может приводить к горечи и терпкости.

На протяжении многих лет самым главным для «Сегаль» были качество и индивидуальный стиль. Винодельня использует традиционные и натуральные методы производства с минимальным вмешательством в процесс, которые подчеркивают истинный вкус винограда и его аромат. Иными словами, «Сегаль» выпускает «первозданные» вина.
При этом компания всегда шла в ногу со временем, с одной стороны придерживаясь старых израильских традиций виноделия, основанных на связи с природой и землей, а с другой — внедряя инновационные технологии. Винодельня всегда уделяла особое внимание сырью и терруару виноградников.

Рекомендованная розничная цена «Шардоне Free Run 2018» – 65 шек.
Вино имеет сертификат кошерности главного раввината Израиля.
Приобрести его можно в винных бутиках и магазинах алкогольных напитков.