Это — луч света

Как и многие молодые люди, 25-летний Шон Корж из Хадеры мечтал о многом. «У него были большие планы на жизнь, и всё оборвалось в один момент», — говорит его мать Виктория, спустя два месяца после трагедии, в которой она потеряла своего единственного сына. Шон почувствовал себя нехорошо и решил поехать в больницу. Он сам сел за руль автомобиля, но на подъезде к приёмному отделению, по-видимому, потерял сознание, не справился с управлением, перевернулся и погиб. Его мать, несмотря на страшное горе, приняла благородное решение пожертвовать его органы и тем самым спасла жизни пяти человек.

«Я разговаривала с ним в тот самый день. Шон сказал, что гулял в Тель-Авиве с друзьями, поел в ресторане и, возможно, отравился, потому что его вырвало, — рассказала мать в разговоре с корреспондентом ynet. — Он был на работе, и я сказала ему, чтобы он поехал домой отдохнуть, но он ответил, что не может пока вернуться домой, потому что должен доделать начатое. Позже Шон позвонил своему работодателю и сказал, что должен поехать в больницу, потому что плохо себя чувствует. Он поехал в приемный покой «Гилель Яффе» в Хадере. За 200 метров до больницы произошла смертельная авария, Шон получил травму головы и, по-видимому, скончался на месте. Кто-то позвонил в полицию и сообщил, что автомобиль перевернулся. Его отвезли в больницу «Гилель Яффе», где врачи констатировали смерть мозга. Сына перевели в больницу «Шиба», и там нам сказали, что с большой долей вероятности ничего нельзя сделать и его нужно отключить от аппаратов».

«До сих пор мы не представляем себе, как это случилось, — с болью говорит Виктория. — Я не понимаю, зачем Шон продолжал ехать, если плохо себя чувствовал. Ему следовало остановиться у обочины. Может быть, он хотел как можно быстрее добраться до больницы. Возможно, у него было очень сильное отравление». Мать предполагает, что скорее всего в дороге Шон потерял сознание, нажал на газ и на большой скорости врезался в ограждение: «Машина перевернулась, и Шон получил тяжелые травмы. Я думаю, что поскольку у него болел живот, он отстегнул ремень безопасности и, наверное, это его и погубило. Это совсем не похоже на него, потому что он был очень ответственным человеком. Вероятно, ему действительно было очень плохо».

Его сердце продолжает биться.
«Вся моя надежда и радость жизни ушли вместе с ним, — говорит Виктория. — Он был всей моей жизнью. Это очень тяжело. Я не одна, но чувствую себя совершенно одинокой. Шон был моим единственным сыном. У нас были очень теплые и крепкие отношения, мы понимали друг друга. Он также поддерживал хорошие отношения со своим отцом (мы разведены) и сводным братом. Шон был хорошим ребёнком, любил своих бабушек и был очень привязан к ним. Был здоровым, не прикасался к наркотикам и не злоупотреблял алкоголем. Он был спокойным, с добрым сердцем, любил животных и людей, у него было много друзей. После службы в ВВС он нашёл хорошую работу – начальником смены в магазине на автозаправке возле Хайфы. Там очень его ценили. Шон был очень трудолюбивым и за два месяца до гибели начал учиться на курсах по кибербезопасности. Он планировал стать специалистом по кибербезопасности и работать в хай-теке».

Несмотря на боль от огромной утраты родители Шона решили пожертвовать его органы для трансплантации: «Я решила, что пожертвую его органы в тот же момент, как нам сказали, что ничего нельзя сделать. Я подумала, что так хотя бы можно спасти жизни, возможно, спасти солдат, раненых на войне. Его отец согласился со мной, и нас даже не успели спросить — мы сами сказали, что хотим пожертвовать органы сына. Сначала мы просили, чтобы их в первую очередь передали солдатам, но нам ответили, что главный критерий – это медицинские показания. В конце концов нам сообщили, что одна роговица, кости ног, кожа и сухожилия будут пересажены солдатам. Остальные органы тоже пересадили, в том числе мужчине в возрасте около пятидесяти лет и семнадцатилетней девушке».

Данит Шахар-Вайцман, медсестра-координатор трансплантаций в медицинском центре «Шиба», говорит: «Шон спас жизни пяти человек, которым были пересажены его сердце, лёгкие, печень и обе почки. Кроме того, он подарил свет благодаря пожертвованию роговиц. Я встретила благородную по духу семью — мать, потерявшую единственного сына, и отца. В переломный момент они увидели других нуждающихся и попросили спасти жизни людей. Я верю, что пожертвование — это луч света на фоне трагедии и якорь, за который можно держаться».

Мать Шона Виктория, комментируя пожертвование органов, говорит: «Когда ты знаешь, что спас чью-то жизнь, это очень утешает, но легче не становится. Я чувствую, что мы хотя бы помогли нескольким людям. Нам передали письмо с благодарностью от человека, которому пересадили сердце. Оставили и его телефон, но я пока не готова с ним связаться. По крайней мере, сердце моего единственного сына теперь дает жизнь другому человеку. Я свяжусь с ним позже, но не сейчас — мне нужно успокоиться. Я с радостью обниму его».

__________

В Израиле существует карта донора «Ади», оформление которой означает однозначное согласие на пожертвование органов после смерти её владельца. Согласно особой статье, включенной в Закон о трансплантации от 2008 года, граждане, имеющие карту «Ади», получают преимущество при необходимости пересадки органов им самим или их близким родственникам.

Оформить карту донора «Ади» может каждый израильтянин, начиная с 17 лет. Это можно сделать и на русском языке в интернете по адресу: https://bit.ly/3UcUb1A    

Ответы на любые вопросы о донорстве органов, которые остались неосвещенными в статье, можно получить на странице «Ади» в Фейсбуке или на канале в Телеграм

 

Как подготовиться к посту Йом Кипур

Йом Кипур — самый важный и строгий пост в еврейской традиции. В этот день миллионы людей в Израиле и по всему миру отказываются от еды и воды на 25 часов, посвящая время молитвам, размышлениям и своему внутреннему состоянию. Но чтобы пост прошел легко и безопасно, важно правильно к нему подготовиться и грамотно выйти из него.

Как же правильно «заходить» в пост и заканчивать его? Что важно сделать? Рассказывают специалисты больничной кассы «Меухедет».

Перед постом

Начните готовиться к посту заранее: с утра в день начала поста важно пить достаточно воды — около 1–2 литров, чтобы организм успел накопить жидкость.

Вечером перед постом включите в трапезу продукты с высоким содержанием клетчатки — овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб. Они перевариваются медленнее и помогают дольше чувствовать сытость.

Постарайтесь, чтобы эта трапеза была сбалансированной: сочетайте углеводы (рис, картофель, макароны) и белки (курицу, рыбу или яйца). Хорошо включить в меню суп или другую жидкую еду — это поможет поддержать водный баланс.

Старайтесь избегать слишком солёных и сладких блюд — они усиливают жажду и могут осложнить пост.

Во время поста

Важно не находиться долго на солнце, не перегреваться, оставаться в тени или прохладных помещениях.

Если вы почувствуете сильную слабость, головокружение, тошноту либо потеряете сознание, пост нужно прервать и при необходимости обратиться к врачу.

Пожилым людям, страдающим хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам стоит заранее обсудить с врачом, можно ли им соблюдать пост и как это делать безопасно.

После поста

Выходить из поста лучше постепенно. Сначала съешьте что-то легкое — йогурт, овощи или суп. Через полчаса-час можно переходить к обычному приёму пищи.

Воду тоже лучше начать пить постепенно, небольшими глотками, а не залпом — так организм быстрее восстановится.

Если вы решили провести Йом Кипур согласно традициям, правильная подготовка поможет вам сделать его безопасным для здоровья. Легкого поста!

Узнать об услугах больничной кассы «Меухедет»

 

Терапия расслаблением: как устроен профессиональный SPA в Израиле

Вы открываете дверь, и первым делом чувствуете аромат, умеющий остановить спешку: тёплое масло, лёгкая хвоя, тончайшие нотки лаванды. Это не магия, а продуманная архитектура чувств: свет приглушён, голос тих и ровен, руки знают, как вернуть телу спокойствие. Такой вход в отдых задаёт тон всему остальному, и в сети Isrotel умение создать этот тон доведено до совершенства. Здесь SPA — не просто набор услуг, а внимательное последовательное действие, где каждая деталь служит одной цели: вернуть человеку ощущение покоя и помочь по-настоящему расслабиться.

Isrotel выстраивает свои программы так, чтобы отдых действительно работал. Сначала гостя выслушают: краткая профессиональная консультация, вопросы о состоянии здоровья и пожеланиях, учёт противопоказаний. Затем — выбор протокола и линии средств: Dermalogica, Casmara, растительные комплексы GOJI и BIO PHYTO используются не ради яркой упаковки, а потому что их активные компоненты дают ощутимый эффект. Работа мастера — это не механическое выполнение приёма, а диалог с гостем, где каждое прикосновение имеет цель и смысл. Именно такое отношение превращает визит в SPA в осознанное вложение в свое самочувствие, а не в случайное развлечение ради галочки.

Практика Isrotel охватывает широкий спектр задач и настроений. Здесь найдутся мягкие программы для тех, кому нужна короткая и чистая «перезагрузка», и долгие курсы для тех, кто рассчитывает на накопительный эффект: детокс-циклы, восстановление после физических нагрузок, антиэйджинг процедуры. Массажи варьируются от шелковисто-обволакивающих до глубокой проработки тканей; лимфодренаж борется с отёками и способствует выведению лишней жидкости; стоун-терапия приносит тепло в самые глубокие мышцы; обёртывания с минералами Мёртвого моря или водорослями возвращают коже тонус и увлажнение. Энергетические практики — рейки, хиллинг, шиацу, элементы аюрведы — добавляют тонкую, но важную плоскость: многие гости отмечают, что после таких сеансов меняется не только тело, но и внутренний ритм.

Особую роль в предложении сети играют авторские ритуалы, в которых техника сочетается с эстетикой. BALANCING работает на восстановление внутреннего равновесия, UNSTRESS снимает накопленное напряжение, SILK придаёт коже шелковистость, а WISH и MUSE — это истории для чувств, где важна каждая мелочь: звук, аромат, текстура и последовательность действий. Есть программы с чётким эстетическим результатом — FOREVER YOUNG и ANTI WRINKLE — они собраны из активных процедур и нацелены на видимое омоложение при последовательной работе. Выбор процедуры в Isrotel выполняется не по названию, а по задачам и состоянию. Мастер помогает найти именно тот комплекс, который даст желаемый эффект.

Атмосфера играет не менее важную роль, чем мастерство. Carmel Forest SPA Resort — пример, когда окружение становится частью терапии. Расположенный в сердце леса Кармель, на площади в семь с половиной гектаров курорт предлагает не просто набор кабинетов, а целый ритм дня: прогулки по рощам, бассейны, мастер-классы и лекции, гастрономические паузы. SPA располагает более 70 процедурами для тела, здоровья и красоты, выполняемых лучшими профессионалами с использованием средств международных премиальных брендов. Здесь процедуры гармонично встроены в ритм отдыха и эффект от них углубляется потому, что гостю дарят время и пространство для восстановления. Когда воздух насыщен хвоей, когда есть где пройтись после массажа и съесть лёгкий обед, сам акт восстановления приобретает другую глубину.

Элитный SPA Carmel Forest SPA Resort доступен не только непосредственно в отеле Carmel Forest SPA Resort, но и в других отелях Isrotel Exclusive — таких как Beresheet, Royal Beach Tel Aviv, Royal Beach Eilat, Kramim и Orient Jerusalem

SPA Aspri, представленный в отелях Эйлата и на Мёртвом море, демонстрирует другой курортный подход: программы SPA строятся с учётом климата и природных ресурсов. Минералы и грязи Мёртвого моря, гидротерапия после солнечных дней, восстановительные процедуры после активного отдыха — всё это работает быстро и заметно. В сочетании с морским воздухом и пляжными прогулками такие протоколы дают ощутимый эффект уже через несколько сеансов.

Это наилучший вариант для тех, кто ищет системное восстановление, а не мимолётную эмоциональную разрядку; тем, кто готов к курсу для решения эстетических задач или восстановления после повышенной нагрузки; каждому, кто ценит профессионализм и прозрачность. Но и тем, кому нужна быстрая, но качественная «перезагрузка», Isrotel предложит продуманный протокол, чтобы через час-полтора вы почувствовали заметный прилив лёгкости.

Практическая рекомендация проста: бронируйте процедуры заранее, приходите за 10–20 минут до сеанса и обязательно сообщайте о хронических заболеваниях и принимаемых лекарственных средствах — так специалист выберет оптимальную программу. Помните, что наиболее выраженный эффект приходит после последовательной работы, а не после одного массажа; Isrotel разрабатывает свои предложения именно под это — под результат, который остаётся.

SPA в отелях Isrotel — это не роскошная вывеска, а продуманная система восстановления: внимательная диагностика, профессиональная реализация, последовательность процедур и дальнейшее сопровождение. Если вы готовы подарить себе время, в сети Isrotel найдётся чем ответить: атмосферой, где восстановление перестаёт быть эскапизмом и становится настоящей заботой о себе.

Для заказа SPA в отелях Isrotel перейдите по ссылке   https://www.isrotel.co.il/deals/isrotelspa/

Праздничная депрессия

Период праздников обычно ассоциируется с радостью, семейными ужинами и торжествами. Однако в некоторых из нас он может также пробуждать глубокую грусть, чувство одиночества и напряжение. Эти эмоциональные трудности часто особенно усиливаются во времена стрессов и неопределенности. В Израиле, где война продолжается уже второй год без признаков её завершения на горизонте, коллективное эмоциональное бремя становится огромным. Гили Дадон Рове, старший клинический психолог в системе психиатрической помощи больничной кассы «Меухедет», говорит об этом явлении: «В уходящем году мы наблюдаем значительный рост случаев депрессии и тревожности из-за ситуации в стране, а сейчас, особенно в период праздников, кажется, что напряжение становится ещё больше, чем обычно».

Депрессия в период праздников — не новое явление. Многие люди воспринимают это время как эмоционально сложное из-за усиливающегося социального давления, предписывающего быть счастливым, из-за финансовых трудностей и отсутствия близких семейных связей или круга поддержки. Эти чувства могут варьироваться от легкой грусти до более глубокой депрессии и часто сопровождаются ощущением оторванности от всеобщей праздничной атмосферы.

Однако нынешняя ситуация в Израиле добавляет новый слой эмоциональных сложностей. Продолжающаяся война нарушила наш привычный образ жизни, а то, что многие семьи еще не вернулись в свои дома, мешает сохранению традиционных ритуалов и обычаев.

К этому добавляются тревоги, связанные с экономическим положением, чувство злости, повседневные заботы и беспомощность, а также грусть от того, что праздник уже «не будет таким, как раньше». Всё это превращает ситуацию в настоящий «котёл под давлением». Поэтому так называемая «праздничная грусть» — то самое чувство, которое иногда возникает в этот период, — в этом году может быть особенно ощутимой.

Тем не менее важно различать грусть, временное эмоциональное напряжение и клиническую депрессию. Чувства печали или тревоги во время войны — это естественная и ожидаемая реакция. Потери и горе, как реальные, так и эмоциональные, могут выражаться в ощущении скорби и отчаяния, особенно когда привычные способы справляться с ними — например, встречи с семьей и друзьями за праздничным столом — оказываются недоступны.

Однако если грусть становится все более постоянной, ее интенсивность усиливается, и появляются признаки нарушения повседневного функционирования (начиная с базовых: сна, питания, соблюдения гигиены — и до более сложных, например, связанных с работой), это может указывать на клиническую депрессию. Такое состояние требует своевременного и профессионального вмешательства.

Это психическое состояние может серьезно повлиять на повседневное функционирование и качество жизни. Симптомы, на которые стоит обратить внимание: продолжительное чувство грусти, пустоты или безнадежности, сохраняющееся более двух недель; усталость и потеря энергии; трудности с концентрацией или принятием решений; значительные изменения сна или аппетита; утрата интереса к занятиям, которые раньше приносили радость; чувство собственной никчемности и даже мысли о смерти или самоубийстве.

В условиях продолжающейся травмы, такой как нынешняя война в Израиле, граница между нормальной эмоциональной реакцией и клинической депрессией может размываться. Люди могут воспринимать симптомы, которые они испытывают, как естественный отклик на длительный стресс и не осознавать, что им нужна профессиональная помощь.

Во время кризиса человеческая способность удерживать и перерабатывать эмоции растягивается до предела. Многие в Израиле ощущают, что от них требуют больше, чем они способны выдержать. Кажется, что наши внутренние «резервуары души» слишком малы, чтобы вместить весь страх, печаль, гнев и неопределенность, накопившиеся за прошедший год.

Чтобы справиться с этим эмоциональным потоком, важно осознавать его и брать больше ответственности за свой «эмоциональный счет» — то есть за то, что мы впускаем внутрь себя (стоит ли смотреть видео с тяжёлыми кадрами? может, лучше добавить в жизнь любимое занятие, которое дает ресурс?) и за то, что мы выпускаем наружу (насколько мы перегружаем себя работой? выполняем ли лишние задачи?).

Важно найти безопасные способы проживать и прорабатывать эмоции и события на личном (с друзьями, партнерами, семьей) или профессиональном (группы поддержки, терапия) уровне. Смысл в том, чтобы постепенно и в безопасной форме проживать чувства, не позволяя им накапливаться до момента психического или физического краха.

Так когда же всё-таки стоит обратиться за профессиональной помощью?
Распознавание признаков депрессии и понимание того, когда пора обратиться за поддержкой, могут спасти жизнь. Чем дольше длится война, тем больше людей рискуют притупить свою чувствительность к собственному эмоциональному состоянию, думая, что нужно просто «держаться и продолжать жить».

Однако если вы или кто-то из ваших близких испытывает продолжительное чувство безысходности, не способен справляться с повседневными задачами или думает о причинении себе вреда, крайне важно обратиться за помощью. Психотерапия может дать инструменты для управления эмоциями, а в некоторых случаях полезна и медикаментозная поддержка, которая помогает восстановить эмоциональное равновесие и ощущение контроля над своей жизнью. Важно принимать решение о лечении совместно с врачом — во многих ситуациях лучше пройти курс регулярной медикаментозной терапии, чем полагаться только на успокоительные препараты, которые дают быстрый, но кратковременный эффект и не подходят для длительного использования.

Также важно помнить, что травма и депрессия проявляются у разных людей по-разному. Кто-то может замкнуться в себе, а кто-то, наоборот, становится раздражительным или гневливым. Дети особенно часто выражают депрессию через изменения в поведении или физические симптомы — например, головные боли или боли в животе.

Что может помочь в таких ситуациях:

  • Оставаться в курсе событий, но ставить границы. Важно быть осведомленными, но постоянный поток новостей может усиливать тревожность и депрессию. Необязательно смотреть каждый выпуск новостей или специальные эфиры.
  • Самосострадание. Признайте свое состояние и будьте к себе более добры и внимательны.
  • Физическая активность. Она помогает снижать стресс и улучшает настроение. Даже короткая прогулка на свежем воздухе может принести облегчение.
  • Не стесняйтесь обращаться за поддержкой. Говорите с друзьями, родственниками или специалистами в области психического здоровья, если чувствуете, что вам тяжело справляться самостоятельно.

Сейчас мы все переживаем беспрецедентное время, и никто не должен нести это эмоциональное бремя в одиночку. Будь то поддержка сообщества, профессиональная помощь или забота о себе, важно уметь направлять сложные чувства и не оставаться с ними один на один.

Американский писатель и психолог Ирвин Ялом в одном из своих рассказов из книги «Палач любви» описал человека, который плывёт один в маленькой лодке посреди моря. Он страдает и чувствует себя одиноким. Но когда ему удается зажечь маленький фонарик, чтобы осветить тьму вокруг, он видит другие огни — фонари на лодках, плывущих по тому же морю. И в этом есть что-то утешительное.

Обращайтесь за поддержкой, будьте рядом с другими и помните, что и они могут быть рядом с вами.

В больничной кассе «Меухедет» можно получить 15–30 бесплатных консультаций психолога.

Узнать больше о возможностях и услугах больничной кассы «Меухедет»

Вода — лекарство от стресса?

Вы пьете достаточно воды в течение дня? Согласно последним исследованиям, недостаток воды в организме может приводить к повышенной выработке кортизола — гормона стресса. Д-р Шири Лаор Хайман, специалист по семейной медицине в больничной кассе «Меухедет» (Северный округ), объясняет, почему важно пить достаточно воды, чтобы избежать проблем со здоровьем.

«Даже если мы не чувствуем жажды, организму нужно больше воды, чем мы думаем», — говорит д-р Шири Лаор Хайман.

Исследование Ливерпульского университета выявило тревожную связь между низким потреблением воды и высоким уровнем стресса. Результаты показали, что те, кто пьет меньше полутора литров воды в день, могут страдать от повышенной выработки гормона стресса, что имеет серьёзные последствия для здоровья.

В исследовании участвовали десятки взрослых, которых разделили на две группы: первая пила меньше полутора литров воды в день, вторая — больше. Все участники проходили стресс-тесты: напряженное собеседование, публичное выступление перед жюри и выполнение сложных арифметических заданий.

Параметры измерялись до, во время и после тестов: пульс, давление, субъективное ощущение стресса и уровень кортизола в слюне. Результаты оказались однозначными: обе группы испытывали схожие симптомы стресса — учащённое сердцебиение, потливость ладоней и сухость во рту. Неожиданно оказалось, что участники, которые пили мало, не сообщали о сильной жажде. Однако самым важным результатом стало резкое и значительное повышение уровня кортизола именно в группе с низким потреблением воды.

Кортизол, называемый «главным гормоном стресса», выделяется надпочечниками в ситуациях давления и напряжения. Кратковременное повышение его уровня — естественная и необходимая реакция организма. Однако длительно повышенный кортизол может привести к серьезным проблемам со здоровьем: болезням сердца, ожирению, диабету, высокому давлению, ослаблению иммунитета, ухудшению настроения, тревожности и даже депрессии.

Сколько же на самом деле нужно пить?

Официальная рекомендация — от 1,5 до 2 литров воды в день (примерно 6–8 стаканов), но лучше больше: мужчинам — не менее 2,5 литров, женщинам — не менее 2 литров. Жидкость может поступать не только из воды, но и из чая или супа, однако вода остается самым полезным выбором. Потребление жидкости должно значительно увеличиваться в особых случаях — в жаркие летние месяцы, при интенсивных физических нагрузках, во время болезни, а также в периоды беременности и грудного вскармливания.

Как понять, что мы пьем достаточно?

Самый простой и надежный показатель — цвет мочи: если он темный, это тревожный сигнал обезвоживания. Кроме того, усталость, головокружение и сухость во рту тоже указывают на нехватку жидкости в организме.

«Даже когда мы не чувствуем жажды, организму нужно достаточное количество воды. Употребление свыше полутора литров жидкости в день помогает снижать уровень стресса и поддерживать общее здоровье: нормализует давление, укрепляет сердце, регулирует температуру тела, предотвращает ожирение и диабет, поддерживает работу почек и иммунной системы, а также способствует крепкому психическому здоровью».

В нашем мире и так хватает напряжения и стресса. Поэтому берите с собой бутылку воды, куда бы вы ни шли, и пейте достаточно. Вода — это настоящее топливо для жизни.

Узнать об услугах больничной кассы «Меухедет»

Так поступают израильтяне, которые ответственны друг за друга.

Израильтяне — особенные люди. Сколько бы раз не повторяли эту фразу, она никогда не станет банальной. В самый тяжелый момент израильтяне продолжают заботиться друг о друге.

Таксист не бежит от пуль террористов, помогая пожилой пассажирке.

Студент ешивы не прячется от вооруженных преступников, а открывает по ним огонь.

Это лишь два последних примера, свидетелями которых стала вся страна 8 сентября, при страшном теракте в районе Рамот в Иерусалиме, когда два террориста открыли огонь по израильтянам, убили шесть человек и ранили около 20.

Одной из погибших стала 60-летняя Сара Мендельсон. Большую часть своей жизни она посвятила молодежному движению «Бней Акива», где возглавляла отдел связи с местными властями.

Семья почтила память Сары, согласившись пожертвовать её органы для пересадки израильтянам, страдающим от тяжелых болезней.

Сару доставили в больницу «Шаарей Цедек» в критическом состоянии во время проведения реанимационных мероприятий, однако врачи были вынуждены констатировать её смерть. В свое время Сара оформила карту добровольного донора «Ади» и таким образом выразила желание пожертвовать свои органы и спасти жизни. Семья поддержала ее решение.

Роговицы Сары Мендельсон были сохранены и в ближайшие дни их пересадят пациентам, мечтающим о восстановлении зрения.

Её муж Шломи говорит: «Сарита, моя дорогая и любимая жена, образцовая мать и бабушка, убита руками злодеев и сынов тьмы. Ты дарила тепло каждому человеку. Твое чистое сердце и добрые глаза светили всем и приносили радость каждому, кто встречался с тобой.

Великий свет, который Сара оставила в нашем мире, продолжит сиять через потомков, идущих её путём, а её роговицы, которые она с готовностью пожертвовала, продолжат освещать путь и жизнь того, кто их получит».

Так поступают израильтяне, которые ответственны друг за друга.

29-летний старшина Нив Перец, служивший в полицейском участке Умм эль-Фахма, погиб в перестрелке с преступниками 7 сентября. Семья героя тоже согласилась пожертвовать его органы для спасения людей, которых он спасал и при жизни. Роговицы Нива сохранены и в ближайшие дни будут пересажены плохо видящим израильтянам.

Потому что мы все – одна семья, где не бывает чужой боли.

__________

В Израиле существует карта донора «Ади», оформление которой означает однозначное согласие на пожертвование органов после смерти её владельца. Согласно особой статье, включенной в Закон о трансплантации от 2008 года, граждане, имеющие карту «Ади», получают преимущество при необходимости пересадки органов им самим или их близким родственникам.

Оформить карту донора «Ади» может каждый израильтянин, начиная с 17 лет. Это можно сделать и на русском языке в интернете по адресу: https://bit.ly/3UcUb1A    

Ответы на любые вопросы о донорстве органов, которые остались неосвещенными в статье, можно получить на странице «Ади» в Фейсбуке или на канале в Телеграм

 

Хлопья на завтрак – да или нет?

Являются ли злаковые хлопья «здоровой пищей»? Сколько калорий и ложек сахара содержится в одной порции, и следует ли считать их перекусом или полноценным приёмом пищи? Ади Шенхав, клинический диетолог Иерусалимского округа больничной кассы «Меухедет», рассказывает о пищевой ценности хлопьев.

Они есть в каждом супермаркете и в любом магазинчике у дома, для их красочных упаковок даже выделена целая полка. Сухие завтраки — это запечённые и высушенные злаки, в частности кукуруза, пшеница, овес, рис и другие.

Но первым был корнфлекс (кукурузные хлопья), изобретённый в 1894 году братьями Уиллом Китом и Джоном Харви Келлоггом, которые работали добровольцами в санатории. Они забыли о приготовленной ими кукурузной каше, и она засохла. Чтобы не выбрасывать еду, братья решили запечь её — так и появились кукурузные хлопья.

Хлопья обычно едят на завтрак с молоком. Некоторые их виды можно назвать вегетарианским здоровым и богатым пищевыми волокнами блюдом. Однако с тех пор хлопья претерпели множество изменений, появилось большое количество их разновидностей: сладкие (порой с высоким содержанием сахара), обогащённые различными ингредиентами, полезные, диетические и т. д.

Можно ли включать злаковые хлопья в ежедневный рацион?

Рекомендуемая порция хлопьев (30 г) содержит в среднем 90–140 калорий, при этом большинство поступает из 12–25 г углеводов (что соответствует 2,5–5 чайным ложкам сахара). Источником углеводов в хлопьях являются как сами злаки, так и добавленный сахар в разных формах (кукурузный сироп, пшеничный крахмал, мед и др.).

Всемирная организация здравоохранения рекомендует не употреблять больше 5–10 чайных ложек сахара в день, а это значит, что уже за один приём пищи мы можем достичь суточной нормы. Кроме того, большинство из нас не отмеряет порцию и съедает значительно больше рекомендованных 30 г.

Содержание белка и жиров в порции хлопьев низкое (1,5–2,5 г белка и меньше грамма жира). Именно поэтому большинство людей снова чувствуют голод примерно через час после такого завтрака. Большая часть жиров в кукурузных хлопьях — это гидрогенизированные растительные жиры, которые, согласно исследованиям, повышают уровень холестерина и способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому рекомендуется по возможности избегать их употребления.

В некоторые хлопья добавляют витамины и минералы и преподносят их как «здоровую пищу». Но на самом деле витамины и минералы, добавленные в еду, усваиваются хуже, чем те, что есть в натуральных продуктах — например, в овощах и фруктах. Поэтому нельзя рассчитывать на такие хлопья как на полноценный источник питательных веществ.

Пищевая индустрия стремится увеличить потребление таких продуктов, делая их вкуснее, придавая им приятную текстуру и привлекательный внешний вид. Нередко можно встретить сухие завтраки, содержащие более 15 различных ингредиентов: ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы, сахара и т. д. Это относит хлопья к категории «ультраобработанных» продуктов, которые способствуют развитию ожирения и других хронических заболеваний, повышают уровень воспалительных процессов в организме и могут привести к снижению качества и продолжительности жизни.

Лучше считать хлопья перекусом, а не здоровым и питательным завтраком. Поэтому, если вы всё же решили включить их в свой рацион, стоит делать это умеренно — не ежедневно, а время от времени. И всегда отдавать предпочтение тем видам, в которых меньше ингредиентов вообще, но особенно – меньше сахара и соли.

Узнать об услугах больничной кассы «Меухедет»