Вкусный ликбез на иврите

— Приятного аппетита?

— Смачного?

— Bon appétit?

— בתאבון!

Иврит – язык мало на что похожий, и тем, кто недавно приехал в Израиль, иногда кажется вовсе непостижимым. Переезд в новую страну сам по себе является большим выходом из зоны комфорта, а языковой барьер способен окончательно выбить из колеи. Тяжело объясняться на улицах, в государственных учреждениях, но легко растеряться даже в таком привычном и понятном месте, как магазин или рынок. Да-да здесь за свежими овощами и фруктами лучше ходить на «шук» שׁוּק – он же рынок.

Как на иврите называется хлеб? А сметана? А что такое котедж? И чем он отличается от сметаны? Как будет «курица», а как «куриные окорочка»? Как отличить веганские котлетки от невеганских по надписи на упаковке? В конце концов, как заказать себе капучино или тот самый тыквенный латте в кофейне (при наличии последнего, конечно же)?

На эти и другие вопросы, связанные с покупкой продуктов на иврите, ответит преподаватель «Ульпана шели» — Анна Руссе!

20 января в 10:30 (как раз перед шопингом накануне шабата!) Анна расскажет вам в зуме всё самое важное на «вкусные» темы! Сам урок бесплатный, но для комфорта участников количество мест ограничено, вход только по предварительной записи. Запись в WhatsApp по номеру телефона +972 58-660-7871 (Марина). Для записи напишите свое имя, фамилию и город проживания.

А что такое «Ульпан шели»? Это частная языковая школа, но благодаря программе «Ваучер» Министерства алии и интеграции вы можете изучать иврит частным образом за государственный счет: программа дает вам право на полный возврат стоимости обучения в любом ульпане, в том числе, и в этом!

Записавшись на курс в «Ульпан шели», вы получаете возможность учиться в небольшой группе от 4 до 8 человек. Маленькие группы позволяют намного больше практиковаться в разговорной речи и гораздо быстрее продвигаться вперед. Обучение проходит в очном и дистанционном формате, вы можете выбрать удобный для вас вариант занятий. И конечно, вы будете в надежных руках опытных преподавателей, которые ведут уроки по современным методикам. Классы формируются в соответствии с уровнем иврита учеников и занимаются в то время, которое им удобно.

Курс в «Ульпан шели» не отменяет права на обучение в обычном государственном ульпане!

Кстати, недавно программа Министерства алии и интеграции была расширена и теперь позволяет продолжить учиться также тем, кто приехал раньше, но так и не овладел языком в достаточной мере: «Ваучер» могут получить репатрианты, находящиеся в стране до 10 лет.

Важно!

Для записи на частный субсидированный курс в «Ульпан шели», получения подробной информации о критериях программы «Ваучер» и возможностях обучения оставьте заявку на сайте https://bit.ly/ulpan_sheli . С вами свяжется русскоязычный координатор и ответит на все вопросы.

«Ульпан шели» также ведет полезную и интересную страницу в сети «Фейсбук». Там можно найти ссылки на онлайн-переводчики и израильские радиостанции, учить новые выражения по темам и даже путешествовать по Израилю с веселым Ульпанычем.

Подписывайтесь на страницу: https://www.facebook.com/ulpshelirus/

 

 

Еда, здоровье, хобби и дамский клуб – на телеэкране

Научиться готовить и найти новые маршруты для путешествий, получить консультацию врача или психолога, заниматься йогой и создавать красивые вещи своими руками – все это сегодня можно делать с помощью телевидения.

Продолжаем знакомить вас с телеканалами уникального портала Alt.ru, который компания ХОТ открыла специально для русскоязычных зрителей. Портал находится на кнопке 111 и включает в себя 46 каналов разных жанров и из разных стран, смотреть которые можно в прямом эфире и ретроактивно – до 24 часов назад. Есть здесь также архив телепередач и исключительная по богатству ассортимента видеотека VOD.

«Доктор»

Первый научно-популярный познавательный телеканал о медицине «Доктор» предлагает широкой аудитории программы о достижениях медицинской науки, новых методах диагностики и лечения заболеваний. Кроме прочего, зрители могут услышать консультации ведущих специалистов и известных врачей, в том числе и мирового уровня. Узнать много нового и полезного об «устройстве» человеческого организма, современных медицинских технологиях, психологии и гигиене. На канале ведут открытый прием кардиохирург, академик Лео Бокерия, невролог и ортопед Сергей Бубновский, психолог Михаил Лабковский.

«Еда HD»

Этот телеканал трижды становился лауреатом национальной премии «Большая цифра». В его эфире есть кулинарные шоу на любой вкус: о высокой и национальной кухне, завтраках и супах, секретах капризного теста и десертах, от которых не толстеют. А также познавательная программа «Что едим, профессор?», в которой Александр Ишевский, гуру пищевых технологий и разрушитель мифов о ГМО, отвечает на вопросы зрителей о наболевшем. Передачи канала не просто рассказывают о еде, но и показывают, как выйти за рамки обыденности при приготовлении блюд.

«Первый вегетарианский»

Уникальный познавательно-развлекательный телеканал, посвященный теме вегетарианства и здорового образа жизни. Телеканал будет полезен вегетарианцам, веганам, сыроедам и всем, кто интересуется здоровым питанием и образом жизни. Здесь есть передачи не только о еде, но и йоге, истории вегетарианства и известных вегетарианцах, о животных и экологии, документальные и художественные фильмы.

Foodman club

Еще один телеканал для любителей готовить, разбираться в тонкостях поварского дела и жить «вкусной» жизнью. Ежедневно с утра до вечера его ведущие рассказывают, как готовить вкусные обеды ужины и десерты, делятся своими секретами и дают кулинарные рекомендации. Если вы хотите приготовить что-то особенное, например крылья как в KFC, пиццу, торт или другую выпечку и порадовать себя и близких, смотрите этот канал и становитесь настоящим асом на кухне!

TDK

Телевизионный дамский клуб — первый в России интерактивный телеканал для женщин. В режиме реального времени любой зритель может по телефону или через веб-сайт задать гостям студии вопрос и в прямом эфире получить ответ. Авторитетные специалисты и консультанты высокого уровня дают телезрителям полезные советы и помогают разбираться во всех вопросах, которые актуальны для женщины. Среди программ телеканала: «Ваш доктор», «Ваш личный психолог», «История успеха», «Твой дом», «Наши дети», «Сексуальная революция» и др.

«Мужской»

Телеканал будет интересен тем, кому небезразличны поистине мужские забавы, такие как охота, рыбалка, оружие и автомобили. Но сфера интересов настоящего мужчины сегодня значительно шире. Современному представителю сильного пола важно хорошо выглядеть, быть в отличной физической форме, уметь за себя постоять как словом, так и делом, произвести впечатление на женщин и вызвать уважение у товарищей.

«Глазами туриста»

Новый телеформат — «создаём телевидение вместе». На канале представлены фильмы как опытных операторов, так и новичков авторского туристического кино. Видеть мир глазами туриста означает познавать и уметь радоваться, преодолевать трудности и побеждать вместе с главными героями и авторами телеисторий, благодаря храбрейшим из которых зритель путешествует по самым отдалённым уголкам мира.

«Загородная жизнь»

Круглосуточный тематический телеканал для людей, постоянно живущих за городом, и всех, кто стремится к подобной жизни. В его программах освещаются вопросы земледелия, строительства, обустройства загородного жилища и пространства вокруг него, готовят вкусную еду и создают красивые вещи своими руками.

«Трофей»

Телеканал для тех, кто крепко стоит на ногах и берет от жизни максимум. Он открывает зрителям мир древнейших человеческих увлечений – рыболовства, охоты, сбора грибов, трав и ягод, а также рассказывает множество кулинарных секретов.

Готовьте, путешествуйте, заботьтесь о своем здоровье и здоровье своих близких с интересными и познавательными телеканалами портала Alt.ru, который существует только в ХОТ, на 111 кнопке.

 

                               ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!

Вкус Израиля

В каждой стране мира есть своя неповторимая кухня, которая формировалась на протяжении веков. Но что, если государство существует всего лишь несколько десятилетий, а его граждане приехали из самых разных уголков мира? Тогда получается неповторимое и порой невероятное сочетание вкусов и рецептов, которое называется израильской кухней!

4-серийный проект «Меурав Исраэли с Талем Фридманом», который будет транслироваться с 10 по 13 сентября на канале документального кино НОТ8, рассказывает о том, как развивалась израильская кухня в течение 70 лет истории государства.

Что произошло с гефилте-фиш? Есть ли у израильского вина свой характер? Почему мы так любим класть разные продукты в питу? И что такое современная израильская кухня? Ответы на эти и другие вопросы мы найдем в фильме. Его название, которое можно перевести как «Израильская смесь» или «Израильская сборная солянка», навеяно одним из самых известных израильских блюд – «меурав иерушалми».

Ведущий проекта, легендарный актер Таль Фридман исследует восточно-европейские и ближневосточные кулинарные традиции, побывает на домашних кухнях и в модных ресторанах, расскажет, что входит в пантеон израильской кухни и что осталось за его «бортом».

В первой серии «Где гефилте-фиш?» Фридман отправляется расследовать, как и почему со столов израильтян практически исчезли блюда евреев из Восточной Европы. Он встречается с рестораторами, исследователями культуры, экспертами по гастрономии, настоящими «поланиёт», со светскими и религиозными. Он даже почти решится попробовать холодец, чтобы попытаться понять, почему восточноевропейская кухня не стала частью израильской.

Во второй серии «Все из-за маленького зернышка» ведущий выясняет, когда и как фалафель, а затем хумус стали национальной пищей Израиля. По пути он разговаривает с евреями и арабами, учится делать фалафель в самых популярных уличных киосках, вместе с Даном Альмагором поет «И у нас есть фалафель», посещает мужские клубы «хумусозависимых» и проверяет, действительно ли настоящий хумус могут приготовить только арабы.

В третьей серии «Пита и гурме» Фридман задается вопросом, действительно ли мы можем сказать, что за 70 лет здесь сформировалась уникальная израильская кухня? Чтобы ответить на него, актер пробует все, что принято класть в израильскую лепешку-питу — от традиционной «уличной еды» до изысканных продуктов для гурманов. И беседует с ведущими шеф-поварами о секрете глобального успеха современной израильской кухни.

В четвертой серии «Винодел в поиске идентификации» Таль Фридман и его друг, всемирно известный винный критик Яир Хайду, отправляются в Галилею, на Иудейские холмы и прибрежную равнину. Они встречаются с виноградарями и виноделами, которые поведают о расцвете местного рынка алкоголя, о связи между вином и едой и о поиске идеального вина, сочетающего как местные, так и индивидуальные особенности.

В фильме также участвуют знаменитые шеф-повара Эяль Шани, Шамиль Холанд, Бенци Арбель, эксперт по мясу Дрор Пильц, кулинарный консультант Ронит Веред. и многие другие. Режиссер: Айелет Хелер, производство: «Слуцки афикей тикшорет».

Смотрите премьеру документального фильма «Меурав Исраэли с Талем Фридманом» с понедельника по четверг, 10-13 сентября, в 21:00 на канале ХОТ8, а также в видеотеке HOT VOD.

 

ХОТ: наслаждайтесь каждым мгновением!